SEANUTS II: Uống sữa vào bữa sáng giúp trẻ tăng khả năng hấp thu canxi, vitamin DKhảo sát Dinh dưỡng Đông Nam Á (SEANUTS II) cho thấy, uống sữa vào bữa sáng giúp cải thiện chế độ ăn của trẻ em nói chung. Đồng thời giúp trẻ tăng cường hấp thu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là canxi và vitamin D.
Bạn nên ăn bao nhiêu quả chuối mỗi ngày?Chuối là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng cao. Chúng là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như kali, mangan, vitamin C và B6
Điểm danh những loại hạt hữu ích cho hệ miễn dịchMỗi loại hạt trong danh sách dưới đây đều chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp bảo vệ và cải thiện hệ miễn dịch của bạn.
Những lợi ích sức khỏe của mítMít là một nguồn vitamin C lành mạnh và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, và nghiên cứu cho thấy ăn mít có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Điều gì xảy ra khi ăn quá nhiều đạm?Đạm, hay protein, là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động của tế bào, xây dựng mô và giúp máu mang oxy đi khắp cơ thể. Tuy nhiên, ăn quá nhiều protein có thể khiến gan và thận bị quá tải.
Những loại quả lành mạnh nhất nên ăn trong mùa đôngTrái cây là nguồn thực phẩm tuyệt vời vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể hoạt động một cách hiệu quả. Bạn cần ăn trái cây quanh năm, đặc biệt vào mùa đông.
Phần lớn bà mẹ Việt chưa biết cách cho con ăn bổ sung, 50% trẻ thiếu vi chất thiết yếuBáo cáo mới nhất của UNICEF cho thấy hơn 50% trẻ dưới 5 tuổi bị đói tiềm ẩn do thiếu vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Thực hành bổ sung và dinh dưỡng của bà mẹ phần lớn chưa đầy đủ và phù hợp, khiến gánh nặng suy dinh dưỡng càng thêm nặng nề.
Bạn đã thực sự hiểu biết về “dinh dưỡng” cho ô tô của mình?Đối với một chiếc xe, dầu nhớt động cơ không khác gì một chất dinh dưỡng cần thiết, mà thiếu nó, xe không thể vận hành ổn định và hiệu quả. Bạn đã thực sự hiểu về chất “dinh dưỡng” thiết yếu này?
SumoBBQ - Sườn non bò Mỹ và bí mật của nước sốtThịt bò Mỹ từ lâu đã được biết tới là một loại thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B12, chất sắt, chất kẽm nhưng lại có lượng calo và cholesterol thấp.
Bữa ăn hàng ngày của trẻ cần được đảm bảo nhu cầu dinh dưỡngĂn nhiều chưa hẳn là đủ. Đó có lẽ là một nghịch lý trong các bữa ăn của trẻ hiện nay. Mặc dù mỗi ngày mẹ ép bé ăn rất nhiều nhưng không phải lúc nào cung cấp được đầy đủ những chất dinh dưỡng thiết yếu. Vậy mẹ phải làm sao?
Nghiên cứu mới: Đồng có vai trò quan trọng trong việc đốt cháy mỡMột nghiên cứu mới nâng cao vai trò của đồng như một chất dinh dưỡng thiết yếu đối với sinh lý người. Nhóm nghiên cứu do một nhà khoa học thuộc Phòng thí nghiệm quốc gia Lawrence Berkeley, Bộ Năng lượng và tại Đại học California, Berkeley đã phát hiện ra đồng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo.
Rong biển có thể thay muối ănMuối (natri clorua) là chất dinh dưỡng thiết yếu, tuy nhiên nó thường có mặt với lượng lớn trong các loại thực phẩm chế biến công nghiệp. Tiêu thụ quá nhiều natri sẽ gây căng thẳng cho tim mạch, dạ dày và thận. Các nhà nghiên cứu Fraunhofer đã chỉ ra giải pháp tiềm năng thay thế muối đó là rong biển có vị mặn tự nhiên.
Dân sinh
Fica
DTiNews
