Phát hiện 2 cơ sở làm bún sử dụng chất tẩy trắngNgày 29/8, tin từ Đoàn thanh tra liên ngành tỉnh Thừa Thiên-Huế cho biết vừa kết thúc đợt kiểm tra tất cả các cơ sở, làng nghề sản xuất bún tại địa phương. Qua đó, đã phát hiện 2 cơ sở làm bún sử dụng chất tẩy trắng.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ TếtNhững ngày này, đến làng An Thái (xã Nhơn Phúc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định) dể dàng nhận ra không khí làm việc rộn ràng, tất bật của những cơ sở làm bún, bánh để kịp thời sản xuất những mẻ bún, bánh đủ lớn, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước dịp Tết Nguyên đán này.
Phần lớn các lò bún vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩmĐoàn kiểm tra liên ngành quận Gò Vấp, TPHCM vừa hoàn tất quá trình thanh kiểm tra một số cơ sở làm bún trên địa bàn. Kết quả, đa phần các lò bún đều vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ăn suất bún chả Hà Nội 70.000 đồng, khách bức xúc vì thịt còn sống nguyênGọi suất bún chả với giá 70.000 đồng tại một cửa tiệm có tiếng, vị khách cảm nhận có sự bất thường. Lấy đũa dằm phần thịt, khách phát hiện bên trong vẫn còn sống nguyên.
Hà Nội: Bát bún hơn 100.000 đồng, khách ăn trong biệt thự hàng chục tỷ đồngQuán bún bò Huế tại Hà Nội gây chú ý khi bán bát bún giá hơn 100.000 đồng, nhưng thực khách không ngồi vỉa hè mà thưởng thức món ăn trong khuôn viên của một căn biệt thự đắt đỏ.
2 cô gái nhảy từ tầng 3 để thoát khỏi quán ăn bị cháy ở TPHCMQuán bún ốc bị cháy ở TPHCM không có lối thoát nạn, hai cô gái đã nhảy từ cửa sổ lùa ở tầng 3 phía sau xuống đất, bị thương nặng.
An toàn thực phẩm đặt lên cao nhất tại sự kiện lần đầu tổ chức ở Việt NamBan tổ chức sự kiện lần đầu tổ chức ở Việt Nam khẳng định, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hết sức quan trọng và sẽ được đặt lên hàng đầu trong thời gian diễn ra chương trình.
Nghi vấn bún đổi màu từ trắng sang đỏ: Kiểm nghiệm mẫu búnChính quyền địa phương tại thành phố Đà Nẵng đã lấy mẫu bún từ người phản ánh bún tươi mua tại một khu chợ có hiện tượng chuyển từ màu trắng sang đỏ để gửi cơ quan chuyên môn kiểm nghiệm.
Tạm dừng 1 cơ sở sản xuất bún vì dính nghi vấn đổi màu từ trắng sang đỏHộ kinh doanh liên quan đến phản ánh bún tươi có hiện tượng đổi màu từ trắng sang đỏ được yêu cầu tạm dừng sản xuất bún cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm từ cơ quan chức năng thành phố Đà Nẵng.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà NẵngKết quả kiểm nghiệm bún được phản ánh đổi màu tại Đà Nẵng không phát hiện các chất hóa học độc hại. Nguyên nhân đổi màu là do quá trình vi sinh tương tác với môi trường bên ngoài.
Nhận định vi sinh vật khiến bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà NẵngTrong mẫu bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà Nẵng có thể có các loại nấm, vi khuẩn có sắc tố màu đỏ, như chủng loại nấm Monascus purpureus, vi khuẩn Serratia marcescens.
Kiểm soát đặc biệt, lưu mẫu thực phẩm dễ hư tại lễ hội lần đầu tổ chức"Các loại thực phẩm dễ hư như nước cốt dừa được kiểm soát đặc biệt, lưu mẫu để phục vụ truy xuất nguồn gốc", thành viên Ban tổ chức lễ hội lần đầu diễn ra ở TPHCM khẳng định.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
