Người miền Tây xứ Nghệ và hành trình hơn sáu thập kỷ giữ vị ngọt nghề xưaHơn 60 năm qua, người dân miền Nghĩa Hưng, ở xứ Nghệ vẫn bền bỉ giữ nghề trồng mía, nấu mật và làm đường phên, gìn giữ vị ngọt quê nhà cùng niềm tự hào và khát vọng truyền nghề qua nhiều thế hệ.
Cách làm sạch nguồn nước cấp tốc cho vùng ngập lụtTrong bối cảnh thiếu nước sạch, việc xử lý, khử trùng nguồn nước trở thành yếu tố sống còn để bảo vệ sức khỏe sau thiên tai.
Kỳ tích nước sạch trên "miền than bùn" nhờ chương trình Nông thôn mớiChương trình Nông thôn mới được xem là "chiếc đũa thần" đã hồi sinh vùng than bùn nhiễm phèn nặng U Minh Thượng (An Giang).
Phát hiện yến chưng “ăn kiêng” nhưng lượng đường cao gấp 5,5 lần công bốSản phẩm yến chưng “ăn kiêng” của Yến Trí Việt bị phát hiện có hàm lượng đường cao gấp 5,48 lần công bố. Nhiều sản phẩm khác bị nghi là hàng giả vì không đạt chất lượng công bố.
Đánh cược cùng nhà khoa học, làng quê nghèo thu tiền tỷ từ “quốc hoa”Từ một vùng đất nghèo, phèn chua, nơi cây lúa chỉ sống được một mùa, một làng quê đã tìm thấy hướng đi mới nhờ sự kết hợp giữa khoa học và lòng kiên trì.
62 hộ dân có lúa chết cạnh cao tốc Cần Thơ - Cà Mau được bồi thường62 hộ ở xã Lương Nghĩa, Lương Tâm (huyện Long Mỹ, Hậu Giang) được bồi thường với tổng số tiền hơn 940 triệu đồng. Đây là những hộ có diện tích lúa bị thiệt hại bởi công trình cao tốc Cần Thơ - Cà Mau.
Hoa chuối được ngâm hóa chất 3 lần trước khi xuất bán ở TPHCMTrước khi xuất bán ra thị trường, các cơ sở ở TPHCM đã ngâm hoa chuối với hóa chất 2-3 lần nhằm làm cho thực phẩm giữ được độ cứng, giòn và trắng hơn.
Làm sao để phân biệt lòng xe điếu thật - giả, tránh rơi vào "bẫy thị giác"?Bác sĩ cảnh báo, giữa làn sóng săn lùng món lòng xe điếu, người tiêu dùng có thể rơi vào "bẫy thị giác" với những khúc lòng giòn, trắng tinh nhưng tiềm ẩn nguy cơ đã bị chế biến bằng hóa chất độc hại.
Hàng trăm kg hoa chuối ngâm hàn the, chất tẩy trắng ở TPHCMHàng trăm kg hoa chuối bào được ngâm hàng the, chất tẩy trắng được Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM phát hiện, trước khi được xuất bán ra thị trường.
Đổ mồ hôi đứng bếp nấu thứ nước sóng sánh, thơm ngọt "gọi" TếtNước mía trong quá trình đun, cô đặc thành mật, tỏa ra mùi thơm nức mũi. Thứ nước đặc biệt này mỗi năm chỉ sản xuất một vụ để "đón Tết".
Nhiều vi phạm ở cơ sở kinh doanh đặc sản bán khoảng 1.000 sản phẩm mỗi ngàyĐoàn kiểm tra liên ngành về đảm bảo an toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai đã kiểm tra đột xuất và phát hiện nhiều vi phạm tại hộ kinh doanh Tiệm Phố Núi.
Những công dụng tuyệt vời từ đường phènĐường phèn là một gia vị thông dụng của người Việt Nam, dư vị ngọt thanh đặc trưng của đường phèn tan trên đầu lưỡi giúp món ăn, thức uống thêm trọn vị đậm hương. Không chỉ là một gia vị thông dụng, đường phèn còn là một nguyên liệu trong những bài thuốc đông y giúp chữa bệnh hiệu quả. Cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời từ đường phèn để luôn trữ sẵn “bảo bối” này trong gian bếp của bạn nhé.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
