Tăng cường kiểm soát sử dụng “chất cấm” trong chăn nuôi

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, Phó trưởng Ban thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm Trung ương cho rằng, việc buôn bán, sử dụng chất Beta - agonist đã cấm sử dụng trong chăn nuôi, chế biến thức ăn gia súc là nguyên nhân dẫn đến tồn dư chất Beta - agonist trong thịt và sản phẩm, đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng, gây tâm lý hoang mang cho cộng đồng, ảnh hưởng đến sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thịt lợn. Nếu quản lý không tốt, nguy cơ sử dụng chất Beta - agonist trong chăn nuôi ở các địa phương là rất cao.

Vì thế, Ban chỉ đạo yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với các ngành chức năng trên địa bàn xây dựng kế hoạch và triển khai các hoạt động giám sát nguy cơ sử dụng chất tạo nạc trong suốt quá trình chăn nuôi (chế biến, kinh doanh thức ăn gia súc; kinh doanh, sử dụng chất cấm Beta - agonist trong chăn nuôi; tồn dư trên nước tiểu gia súc giết mổ; trên thịt gia súc và sản phẩm); lấy mẫu nghi nờ gửi cơ sở kiểm nghiệm tồn dư hóa chất Beta - agonist đã được chỉ định. Trước mắt tập trung giám sát các trang trại chăn nuôi lợn; các cơ sở kinh doanh thuốc thú y; các cơ sở chế biến, kinh doanh thức ăn chăn nuôi; các cơ sở giết mổ lợn; các cơ sở kinh doanh thịt đầu mối. Cập nhật thông tin kịp thời để đánh giá đúng mức độ, quy mô vi phạm sử dụng chất Beta - agonist trên địa bàn.

Thành lập các đoàn thanh tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm, phối hợp với chính quyền địa phương thanh kiểm tra, truy nguyên nguồn gốc, phát hiện sớm các vi phạm về kinh doanh, sử dụng chất Beta - agonist ngay tại các cơ sở kinh doanh thuốc thú y; các cơ sở chế biến, kinh doanh thức ăn chăn nuôi; các trang trại chăn nuôi; các cơ sở giết mổ…

Cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục trên các phương tin thông tin đại chúng nhằm nâng cao nhận thức về tác hại của chất cấm và tự giác không sử dụng hóa chất nhóm Beta – agonist trong chăn nuôi của người sản xuất, kinh doanh thức ăn chăn nuôi và người chăn nuôi; chỉ sử dụng thịt có nguồn gốc an toàn, thịt đã được kiểm soát thú y.

Hồng Hải