Những lưu ý để không “miệng nôn trôn tháo” khi đi du lịch

Dân trí Du lịch vào những ngày nghỉ lễ kéo dài đã trở thành một xu hướng. Đến những vùng đất mới, thưởng thức các món ăn mới trong điều kiện các điểm du lịch đều quá tải, chị em phụ nữ phải hết sức lưu ý để đảm bảo bữa ăn an toàn thực phẩm cho cả gia đình.

Theo BS Nguyễn Trung Cấp, Phó trưởng Khoa Cấp cứu (BV Bệnh nhiệt đới Trung ương), nguyên nhân hay gặp nhất gây bệnh tiêu chảy ở người du lịch là loại vi trùng có tên là E. coli gây độc tố ruột (ETEC)

Vi khuẩn này có trong phân người bị bệnh ô nhiễm vào nguồn nước uống. 

Thức ăn cũng có thể bị ô nhiễm khi dùng phân để bón cây, hoặc khi nước bị ô nhiễm được dùng để phun lên rau, rửa hoa quả hoặc rau sống. 

Người bệnh sau khi đi vệ sinh mà không rửa tay kỹ có thể truyền bệnh sang người khác khi chế biến thức ăn hoặc đưa tay chạm vào các vật dụng chế biến, chứa đựng thức ăn. Nước đá làm từ nguồn nước không đảm bảo cũng có thể gây lây truyền bệnh vì nhiệt độ lạnh của nước đá không đủ để giết vi khuẩn E. coli.
 
Nên lựa chọn thực phẩm tươi, chú ý đến điều kiện vệ sinh hàng quán để phòng nguy cơ tiêu chảy
Nên lựa chọn thực phẩm tươi, chú ý đến điều kiện vệ sinh hàng quán để phòng nguy cơ tiêu chảy

Với người dân bản địa, vi khuẩn này hiếm khi gây bệnh vì họ tiếp xúc với chúng thường xuyên và họ đã có kháng thể chống vi khuẩn hữu hiệu. Nhưng một du khách đến từ vùng khác thì có thể dễ dàng mắc chứng bệnh này. Người bệnh có thể bị đau bụng âm ỉ,  đầy bụng, sôi bụng. Tùy theo mức độ bị nặng hay nhẹ mà có thể đi ngoài phân lỏng từ một vài lần đến 4-5 lần mỗi ngày. Một số bệnh nhân có thể có buồn nôn, nôn hoặc sốt nhẹ, chuột rút. Các bệnh nhân thường cảm thấy mệt mỏi, khát nước tùy theo mức độ mất nước nhiều hay ít.

Bệnh tiêu chảy ở người du lịch do E. coli  thường khá lành tính. Đa số người bệnh sẽ tự khỏi sau 3-5 ngày mà không cần điều trị thuốc gì. Với những bệnh nhân mất nước mức độ nhẹ có thể tự điều trị bằng cách uống dung dịch Oresol hoặc Hydryte pha theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Một điều đáng lưu ý là không nên dùng các loại thuốc cầm tiêu chảy khi bị bệnh tiêu chảy ở người du lịch.

Mặc dù bệnh tiêu chảy do E. coli  thường không gây nguy hiểm, nhưng nó có thể lây lan thành dịch nhỏ giữa những người cùng đoàn du lịch. Nó cũng sẽ gây nhiều phiền phức cho du khách nếu phải di chuyển đường dài trên các phương tiện giao thông.

Tình trạng tiêu chảy ở người du lịch không phải là hiếm gặp. Tiêu chảy do E. coli kể trên  thường khá lành tính. Tuy vậy còn có nhiều căn bệnh tiêu chảy cũng lây lan qua thức ăn và nước uống, nhưng có độc lực cao hơn và có thể gây nguy hiểm cho người bệnh như tả, lỵ, thương hàn, nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn do Salmonella, nhiễm độc thức ăn do độc tố tụ cầu, vv... nên khi người bệnh có bất kỳ triệu chứng nặng nào như sốt cao, mệt lả, đi ngoài hoặc nôn quá nhiều lần, đau quặn bụng, đi ngoài phân có máu hoặc tiêu chảy kéo dài thì cần đến cơ sở y tế để được điều trị kịp thời.

Để phòng tránh tiêu chảy khi đi du lịch hãy lưu ý những vấn đề sau:

Chọn thực phẩm tươi, sử dụng thức ăn nấu chín kỹ:

Để phòng tránh bệnh tiêu chảy khi đi du lịch, cần chú ý ăn thức ăn được nấu kỹ và bảo quản đúng.  Dùng nước uống đã được đun sôi hoặc nước đóng chai đảm bảo.  Hạn chế ăn các món tươi sống, đặc biệt thủy hải sản không có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo. Trái cây phải được gọt vỏ hoặc rửa bằng nước sạch trước khi ăn. Chỉ dùng các sản phẩm sữa, thực phẩm chế biến sẵn trong bao gói đảm bảo và còn hạn dùng.

Sự quá tải của các khu du lịch chính là nguy cơ khiến bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm hơn do lượng khác tăng đột biến, các hàng quán phục vụ không đảm bảo được vệ sinh như ngày thường.

Chưa kể, thực phẩm tại nhà hàng, việc bảo quản quá nhiều đồ ăn cũng có thể khiến nguồn thực phẩm không còn được đảm bảo. Vì thế, đi ăn uống ở nhà hàng, quán xá tại những khu du lịch này, hãy chọn món ăn tươi, như món cá (chọn cá sống đợi chế biến), nên chọn các loại rau củ (rau lá, việc rửa khó đảm bảo vệ sinh), chọn đồ luộc, không ăn các đồ xào nấu, hầm… bởi đặc thù món luộc nếu thức ăn để lưu trữ lâu ngày rất dễ nhận thấy bằng cảm nhận như nhìn màu sắc không tự nhiên, mùi vị không thơm mới. Còn với những món xào, nướng, hầm thì việc tẩm nhiều các loại gia vị sẽ khiến chúng ta không thể nhận biết được thực phẩm mới hay cũ. Không nên ăn uống những thức ăn có cảm quan, mùi vị bất thường, những hoa quả đã dập, ủng.

Các món ăn nguội, rau sống, sa lát, hoa quả lột vỏ bán sẵn, hoa quả nguyên vỏ và thức ăn bán rong như xúc xích, chả xiêng… đều rất dễ bị nhiễm khuẩn, ôi thiu nếu thực phẩm không được bảo quản đúng cách..

Chú ý đồ uống:

Thận trọng khi dùng nước đá cho thêm vào đồ uống. Có những trường hợp bệnh nhân chỉ uống nước dừa, nước đóng chai mà vẫn bị đau bụng đi ngoài… để cuối cùng nguyên nhân được tìm ra là do đá lạnh không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thường xuyên rửa tay xà phòng:

Để phòng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, thường xuyên rửa tay bằng xà phòng, đặc biệt là trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh vô cùng quan trọng. Các địa phương cũng phải tăng cường  công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm liên tục trước, trong và sau các ngày lễ tại các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải khát, cơ sở lưu trú, các hàng quán bán thức ăn đường phố.

Tốt nhất, mỗi người đi du lịch nên đề cao tinh thần tự phục vụ, ngoài ăn chín, uống sôi, nên rửa tay sạch để tự gọt trái cây, tự mở nắp lon nước uống… Ngoài ra, khi đi nghỉ, du lịch kỳ nghỉ lễ cũng cần chuẩn bị một số thuốc đề phòng gặp tiêu chảy thông thường như thuốc cầm tiêu chảy nguồn gốc thảo dược (berberin), men tiêu hoá, smecta, loperamide… và oresol để bù nước. Ngoài ra các thuốc hạ sốt, kẹp nhiệt độ… cũng vô cùng cần thiết với trẻ.


Hồng Hải (ghi) 

MỚI NHẤT
Quá chén rượu bia và những hệ lụy sức khỏe
Quá chén rượu bia và những hệ lụy sức khỏe

(Dân trí) - Trong những kỳ nghỉ lễ, gia đình, bạn bè, anh em đồng nghiệp gặp gỡ, thăm nom thường đi liền với chén rượu, cốc bia. Nếu không kiểm soát tốt, tình trạng quá chén thường xuyên xảy ra sẽ gây nhiều hệ lụy với cả người uống và xã hội.

Thứ tư, 29/04/2015 - 01:02

 8 nguyên tắc đơn giản tránh ngộ độc trong mùa hè
8 nguyên tắc đơn giản tránh ngộ độc trong mùa hè

Ngộ độc thực phẩm rất phổ biến vào mùa hè do thức ăn nhanh ôi thiu, dưới đây là những cách đơn giản tránh mắc phải bệnh này.

Thứ tư, 29/04/2015 - 09:08

 Một phụ nữ nhập viện do thời trẻ bơm ngực
Một phụ nữ nhập viện do thời trẻ bơm ngực

Một phụ nữ đang trong thời kỳ cho con bú đã phải nhập viện do ngực trái bị sưng to gấp 3 lần ngực phải. Nguyên nhân do thời còn trẻ, chị đi Hồng Kông bơm mỡ nhân tạo, đến khi cho con bú, ngực chị bị nhiễm trùng.

Thứ tư, 29/04/2015 - 07:25

Các nước thực hiện “quyền được chết” như thế nào?
Các nước thực hiện “quyền được chết” như thế nào?

(Dân trí) - Dự thảo đưa Quyền được chết vào ộ luật Dân sự hiện đang gây ra nhiều tranh luận. Vậy quyền được chết hay “cái chết êm ái” được quốc tế nhìn nhận ra sao?

Thứ tư, 29/04/2015 - 04:44

Vụ nhiều trẻ nôn ói nhập viện: Có thể do ăn bánh mì ngọt
Vụ nhiều trẻ nôn ói nhập viện: Có thể do ăn bánh mì ngọt

(Dân trí) - Ngày 28/4, trao đổi với PV Dân trí, bác sĩ Trần Văn Dễ, Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ cho biết, trong khi các bé ở trường mầm non Sao Mai đưa vào cấp cứu hôm 27/4 gần bình phục hết thì đến trưa 28/4, lại có thêm 4 trẻ nhập viện để theo dõi.

Thứ ba, 28/04/2015 - 11:09

Mùa nóng, uống nước phải đúng cách
Mùa nóng, uống nước phải đúng cách

Trời nắng nóng khiến người đi đường lúc nào cũng cảm thấy khát nước và có thể ghé bất cứ chỗ nào để “giải nhiệt” bằng một ly nước mát nào đó. Tuy nhiên, theo các bác sĩ Đông y, nước giải khát bán ngoài đường vừa mất vệ sinh vừa không đảm bảo đúng chất lượng. Mặt khác, việc uống nước giải nhiệt nhiều trong ngày chưa hẳn là tốt.

Thứ ba, 28/04/2015 - 02:06

Đông lạnh cơ thể để hồi sinh trong tương lai - liệu có thành sự thật?
Đông lạnh cơ thể để hồi sinh trong tương lai - liệu có thành sự thật?

(Dân trí) - Các thành viên của tổ chức Alcor Life Extension Foundation luôn mang theo một chiếc vòng tay hoặc vòng cổ, trên đó có ghi “không ướp xác” và “không mổ tử thi", chỉ rõ cho nhân viên y tế biết rằng họ đã có những kế hoạch khác cho mình sau khi chết.

Thứ ba, 28/04/2015 - 11:20

Cứu sống bệnh nhân bị đâm xuyên thấu xương sọ
Cứu sống bệnh nhân bị đâm xuyên thấu xương sọ

(Dân trí) - Ngày 27/4, BS Nguyễn Tấn Luông, khoa Ngoại tổng hợp Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ, cho biết, ê kíp bác sĩ của khoa vừa phẫu thuật cấp cứu thành công một trường hợp bị dao bấm đâm xuyên xương sọ.

Thứ ba, 28/04/2015 - 10:17

Những lưu ý an toàn khi đi xem pháo hoa
Những lưu ý an toàn khi đi xem pháo hoa

(Dân trí) - Sở Y tế Đà Nẵng vừa ra thông báo khuyến cáo người dân và du khách một số điều khi đi xem Cuộc thi trình diễn pháo hoa quốc tế 2015 diễn ra vào đêm 28 - 29/4 để đảm bảo an toàn.

Thứ ba, 28/04/2015 - 08:43

Phạt tiền, tước chứng chỉ bác sĩ Trung Quốc phá thai thủng tử cung
Phạt tiền, tước chứng chỉ bác sĩ Trung Quốc phá thai thủng tử cung

Bác sĩ Trung Quốc (TQ) bị xử phạt 35 triệu đồng và tước chứng chỉ hành nghề 9 tháng vì phá thai sai quy định gây tai biến.

Thứ ba, 28/04/2015 - 07:09

“Chế biến” hai tấn mực thối để đưa vào nhà hàng
“Chế biến” hai tấn mực thối để đưa vào nhà hàng

Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) ngày 27/4 cho biết vừa phát hiện một cơ sở tư nhân sơ chế, tẩy rửa mực đông lạnh, mực phân hủy ở hồ câu Hưng Lĩnh Yên Sở (Hoàng Mai, Hà Nội).

Thứ ba, 28/04/2015 - 05:31

Nhiều trẻ em mầm non nhập viện cấp cứu do nôn ói, tiêu chảy
Nhiều trẻ em mầm non nhập viện cấp cứu do nôn ói, tiêu chảy

(Dân trí) - Bác sĩ Trần Văn Dễ, Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ, cho biết, nhiều học sinh của trường mầm non Sao Mai (Hưng Lợi, Ninh Kiều) đang nhập viện cứu trong tình trạng nôn ói, tiêu chảy, thể trạng suy kiệt.

Thứ ba, 28/04/2015 - 04:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Bệnh di truyền bí ẩn ở bé trai 8 tuổi
Bệnh di truyền bí ẩn ở bé trai 8 tuổi

(Dân trí) - Dominic Blower, 8 tuổi, là một trong số 6.000 trẻ ra đời mỗi năm bị mắc một căn bệnh di truyền bí ẩn chưa có chẩn đoán và chưa có tên gọi.

Thứ hai, 27/04/2015 - 12:37

Trẻ 6 tháng tuổi tử vong bất thường sau điều trị tại bệnh viện Đa khoa huyện Quỳnh Lưu
Trẻ 6 tháng tuổi tử vong bất thường sau điều trị tại bệnh viện Đa khoa huyện Quỳnh Lưu

(Dân trí) - Thấy con thở khò khè bố mẹ đưa đến BVĐK huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) thăm khám. Tại đây, sau khi được các bác sĩ tiêm và cho uống thêm một viên thuốc, cháu bé có những triệu chứng bất thường rồi tử vong sau đó.

Thứ hai, 27/04/2015 - 11:46

Nam sinh bị nhồi máu não may mắn thoát chết
Nam sinh bị nhồi máu não may mắn thoát chết

(Dân trí) - Nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu và phải thở nội khí quản, sau 20 ngày được các bác sĩ tận tình cứu chữa, nam sinh Trần Trung Hiếu (17 tuổi, ngõ 46 đường Lạch Chay, quận Lê Chân, Hải Phòng, đã may mắn thoát chết và trở về nhà với sức khỏe ổn định.

Thứ hai, 27/04/2015 - 11:21

Lăn nách khử mùi, áo chíp và thuốc nhuộm tóc có gây ung thư không?
Lăn nách khử mùi, áo chíp và thuốc nhuộm tóc có gây ung thư không?

(Dân trí) - Số trường hợp mắc bệnh ung thư đang gia tăng trên khắp thế giới, nhưng bệnh nhân ung thư cũng đang thực sự sống lâu hơn nhờ được phát hiện sớm và những tiến bộ trong điều trị.

Thứ hai, 27/04/2015 - 10:00

Bệnh nhân suýt chết vì vỡ động mạch mà vẫn "cố thủ" ở nhà
Bệnh nhân suýt chết vì vỡ động mạch mà vẫn "cố thủ" ở nhà

(Dân trí) - Nam bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, vùng dưới rốn có túi phình lớn đập theo nhịp mạch. Tiến hành mổ cấp cứu, bác sĩ phát hiện, động mạch chậu của bệnh nhân bị vỡ tạo thành ổ nhiễm trùng chứa đầy máu mủ.

Thứ hai, 27/04/2015 - 08:12

Infographic: Những tác dụng kinh điển của Rắn hổ mang với bệnh khớp
Infographic: Những tác dụng kinh điển của Rắn hổ mang với bệnh khớp

Không chỉ được biết đến là một trong những loài vật nguy hiểm nhất thế giới, rắn hổ mang còn được biết đến như 1 vị thuốc trong điều trị bệnh, đặc biệt đối với các bệnh về khớp.

Thứ hai, 27/04/2015 - 07:59

Điểm phá thai ‘chui’ bị phạt 95 triệu đồng
Điểm phá thai ‘chui’ bị phạt 95 triệu đồng

UBND TPHCM vừa có quyết định xử phạt bà Lê Thị Ngàn, chủ phòng khám sản phụ khoa Vạn Phước (177Bis Cách Mạng Tháng Tám, phường 5, quận 3), số tiền 95 triệu đồng.

Thứ hai, 27/04/2015 - 07:13

 Chấn động với biến đổi gien phôi thai người
Chấn động với biến đổi gien phôi thai người

Việc biến đổi gien của phôi thai người có thể giải phóng con người khỏi mọi căn bệnh nan y nhưng cũng có thể làm chúng ta tuyệt chủng.

Thứ hai, 27/04/2015 - 06:38

Xã hội hóa y tế cần phải rõ ràng, minh bạch
Xã hội hóa y tế cần phải rõ ràng, minh bạch

(Dân trí) - Huy động nguồn lực xã hội cho đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị là giải pháp được kỳ vọng sẽ mang lại sự phát triển của ngành Y tế. Để tránh tiêu cực phát sinh, Bộ trưởng Kim Tiến yêu cầu mô hình xã hội hóa phải rõ ràng, minh bạch.

Thứ hai, 27/04/2015 - 04:04

Thu gần 500 đơn vị máu nhân dịp lễ 30/4
Thu gần 500 đơn vị máu nhân dịp lễ 30/4

(Dân trí) - Hội Chữ Thập đỏ tỉnh Bạc Liêu vừa phối hợp cùng Trung tâm Huyết học truyền máu Cần Thơ tổ chức ngày hiến máu tình nguyện tại Bạc Liêu.

Thứ hai, 27/04/2015 - 12:12

 Người lớn coi chừng “bệnh con nít”!
Người lớn coi chừng “bệnh con nít”!

Đưa vợ đến khám tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới (TP HCM), anh N.T.H.M (39 tuổi) cho biết anh chị vừa chăm con hết thủy đậu xong thì vợ anh lại bị lây bệnh từ con. “Tôi không nghĩ bệnh lại dễ lây đến thế. Hôm trước, cháu nhỏ hàng xóm cũng bị thủy đậu mà cả nhà ấy có ai bị lây đâu? Vả lại, con gái tôi mới 3 tuổi, bị bệnh hay ngứa nên thường nũng nịu mẹ. Cô ấy đâu đành đẩy con ra, thế là cứ bồng bế suốt...” - anh kể.

Chủ nhật, 26/04/2015 - 09:23

Tiền Giang:Khánh thành Khu điều trị theo yêu cầu và kỹ thuật cao
Tiền Giang:Khánh thành Khu điều trị theo yêu cầu và kỹ thuật cao

(Dân trí) - Ngày 26/4, tại Tiền Giang, bà Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ trưởng Bộ Y tế đã đến dự và cắt băng khánh thành, đưa vào sử dụng Khu điều trị theo yêu cầu và kỹ thuật cao.

Chủ nhật, 26/04/2015 - 05:06