Nhiều ngôi sao quốc tế giảm cân bằng một món "siêu rẻ" ở Việt Nam

Kimura Takuya là một nam diễn viên, ca sĩ và người dẫn phát thanh nổi tiếng Nhật Bản. Anh được xem là một biểu tượng của Nhật Bản sau khi gặt hái thành công trong vai trò diễn viên. Anh còn là thành viên nổi tiếng của SMAP, một trong những nhóm nhạc nam bán đĩa chạy nhất ở châu Á.

Trong một chương trình, "nam thần" Nhật Bản đã chia sẻ về công thức dùng giá đỗ để giảm hơn 10kg.

Chế độ ăn giá đỗ rất phổ biến ở Nhật Bản. Nữ diễn viên Nhật Bản Ayano Honda và ca sĩ Kali Kainiu đều sử dụng giá đỗ để giảm 4kg trong một tuần.

Giá đỗ cực kỳ ít calo, giàu chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Chúng là một phần phổ biến trong thực đơn giảm béo của nhiều người nổi tiếng trong những năm gần đây. 

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng giá đỗ trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm cân hiệu quả. Trong đó, nhiều cơ chế hỗ trợ cho việc giảm cân của giá đỗ cũng được phân tích kỹ:

Giúp no lâu

Một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Journal of Obesity cho thấy rằng, những người ăn giá đỗ thường xuyên có cơ hội giảm cân nhanh hơn so với những người không tiêu thụ thực phẩm này.

Điều này có thể được giải thích bởi việc giá đỗ chứa ít chất béo và chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

"Giá đỗ chứa nhiều chất xơ, một loại chất dinh dưỡng không thể tiêu hóa, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong quá trình giảm cân", nghiên cứu chỉ rõ.

Tác động quá trình trao đổi chất

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ giá đỗ có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể, làm tăng tỷ lệ tiêu thụ năng lượng và giảm nguy cơ tích tụ chất béo.

Nghiên cứu này được thực hiện trên người và đã cho thấy rằng những người tiêu thụ giá đỗ thường xuyên có khả năng giảm cân nhanh hơn so với những người không tiêu thụ.

Bên cạnh giảm cân, giá đỗ cũng được chứng minh mang lại loạt giá trị sức khỏe:

Kiểm soát đường huyết

Giá đỗ được chứng minh là có lợi cho việc kiểm soát đường huyết, một yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân và duy trì sức khỏe.

Một nghiên cứu của Học viện Khoa học và Kỹ thuật Israel đã chỉ ra rằng, việc sử dụng giá đỗ có thể giúp giảm sự hấp thụ của đường huyết sau khi ăn, giúp duy trì mức đường huyết ổn định và giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã cho thấy rằng việc tiêu thụ giá đỗ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Các chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn trong giá đỗ giúp làm giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch và tăng cường sức khỏe của hệ thống tuần hoàn.

Kali, magie và chất xơ trong giá đỗ giúp giảm huyết áp, cholesterol xấu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tăng cường sức bền

Cuối cùng, việc sử dụng giá đỗ cũng đã được liên kết với việc tăng cường sức bền.

Giá đỗ chứa nhiều loại vitamin nhóm B, giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng hiệu quả hơn, cung cấp cho bạn sức mạnh cần thiết để duy trì lịch trình tập luyện và hoạt động hàng ngày.