Giám sát 3.000 suất ăn an toàn tại buổi diễn tập Khu vực phòng thủ

Trong thời gian diễn ra diễn tập Khu vực phòng thủ năm 2021 với đề mục "Chuyển lực lượng vũ trang vào các trạng thái sẵn sàng chiến đấu, chuyển địa phương vào các trạng thái quốc phòng, tổ chức chuẩn bị và thực hành tác chiến phòng thủ", Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Ban Quân Y Tỉnh đội triển khai lập kế hoạch, phân công cán bộ chỉ đạo và kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm tại các địa điểm có tổ chức phục vụ ăn cho các đại biểu và lực lượng tham gia diễn tập trên ở thành phố Nam Định, huyện Vụ Bản và Nghĩa Hưng.

Trong suốt 4 ngày diễn ra diễn tập, cơ quan y tế đã  giám sát khoảng 3.000 suất ăn các bữa sáng, trưa, tối và buffet giữa giờ, trải rộng trên nhiều địa phương trong tỉnh. Đồng thời tiến hành xét nghiệm tại Labo và test nhanh 210 mẫu thực phẩm, mẫu dụng cụ và thực phẩm các loại (rau, củ, quả, thịt, cá, giò, chả, bánh cuốn, bánh phở, nem nắm, dầu mỡ, bánh ngọt,…). Đã hủy bỏ 2 loại rau cần và xà lách do không an toàn.

Nhờ giám sát chặt về an toàn thực phẩm, trong suốt  thời gian diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh Nam Định năm 2021, tất cả các suất ăn phục vụ đại biểu được kiểm soát tuyệt đối an toàn, không có vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra.