Giảm cân: Muốn thành công phải tuân thủ 3 nguyên tắc vàng

Để giảm cân hiệu quả, không thể chỉ áp dụng 1 nguyên tắc nào, đặc biệt là nguyên tắc giảm năng lượng nạp vào. Theo đó, để giảm cân thành công cần phối hợp nhuần nhuyễn 3 nguyên tắc: dinh dưỡng hợp lý, tăng cường hoạt động thể lực và sử dụng tinh chất thiên nhiên an toàn.

Nguyên tắc 1: Giảm ăn nhưng phải đảm bảo đủ chất

Sai lầm thường gặp trong giảm cân là nhiều người ăn kiêng quá “khắc nghiệt” hoặc nhịn ăn khi tin rằng nếu thiếu năng lượng, cơ thể sẽ đốt mỡ. Thực tế thì trước khi chuyển hóa ngược mỡ trắng thành năng lượng cho hoạt động, cơ thể sẽ sử dụng năng lượng từ cơ trước. Điều đó dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như mệt mỏi, tụt huyết áp, hạ đường máu, cơ thể suy kiệt gây nên nhiều bệnh lý, thậm chí có thể tử vong.

Do vậy, giảm ăn khoa học là phải đảm bảo “nghèo năng lượng nhưng giàu dinh dưỡng”, tức là vẫn phải đủ lượng đạm, vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất béo và đường bột.

Đặc biệt, không được cắt giảm calo quá giới hạn an toàn (đảm bảo cung cấp đủ 30kcal/1kg cân nặng trong 1 ngày).

Dinh dưỡng khoa học mới chỉ là 1 trong 3 nguyên tắc cơ bản để giảm cân

Dinh dưỡng khoa học mới chỉ là 1 trong 3 nguyên tắc cơ bản để giảm cân

Theo đó, người thừa cân, béo phì nên giảm các đồ ăn có nhiều tinh bột (gạo, ngũ cốc..), đường (bánh, kẹo, các loại chè, mứt, sữa đặc có đường...), các trái cây có nhiều đường (chuối, nhãn, vải…); giảm những thức ăn có chứa nhiều chất béo từ dầu thực vật, mỡ, phủ tạng động vật, các món chiên/xào, sữa và các sản phẩm từ sữa có nhiều chất béo (váng sữa, phô mai, sữa tươi/sữa toàn phần); hạn chế rượu, bia, nước ngọt...

Nguyên tắc 2: Tăng cường vận động

Hãy cẩn trọng với những biện pháp giảm cân “cấp tốc” mà không cần giảm ăn và vận động bởi đó là nguyên tắc giảm cân phản khoa học.

Vận động sẽ giúp giải phóng lượng calo dư thừa trong cơ thể. Duy trì chế độ luyện tập hợp lý không những giúp tiêu hao năng lượng mà còn giúp lưu thông máu, tăng cường chức năng hô hấp và giảm áp lực lên xương khớp, tốt cho sức khỏe toàn thân.

Theo khuyến cáo, nên có chế độ luyện tập kiên trì, đều đặn và phù hợp với cơ thể. Tập tối thiểu 30 phút/lần và duy trì 5 lần tập/tuần với các môn thể thao yêu thích, phù hợp độ tuổi và thể trạng như: đi bộ, đi xe đạp, bơi lội, cầu lông, yoga… Chú trọng đến những bài tập với vòng eo, bụng, đùi, nếu có chuyên gia về thể dục hướng dẫn thì càng tốt. Bên cạnh đó, những hoạt động hàng ngày như làm việc nhà, nấu nướng, đi dạo sau khi ăn, đi cầu thang bộ nơi công sở... có ích rất lớn cho công cuộc giảm cân.

Sau khi tập luyện, cần lưu ý tránh nạp thức ăn, nước uống tưởng chừng ít gây “tích mỡ” nhưng có thể tạo ra nhiều năng lượng dư thừa, chẳng hạn chỉ với 1 chai bia (330 ml) uống vào, bạn đã phải tập nâng đầu, gập cơ bụng tới 37 phút.

Nguyên tắc 3: Sử dụng hoạt chất sinh học thiên nhiên kiểm soát mỡ trắng

Năng lượng dư thừa từ thức ăn khiến cơ thể tăng cân, nhưng tồi tệ hơn ở trường hợp này là cơ thể chỉ tăng khối “mỡ trắng” chứ không tăng khối cơ hay khối xương.

Nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Harvard (Mỹ) đã phát hiện mỡ trắng chiếm 93 - 97% lượng mỡ trong cơ thể, lại có khả năng phình lên đến 20 lần so với kích thước ban đầu nếu được tiếp nguyên liệu từ nguồn năng lượng dư thừa hàng ngày. Do đó, một người bình thường 50kg, khi “phát phì” có thể lên tới 100, thậm chí 200kg.

Từ đây, các nhà khoa học Mỹ chỉ ra giảm cân trúng đích chính là can thiệp vào quá trình hình thành và phát triển của mỡ trắng hay nói cách khác là phải dựa trên hai cơ chế giảm sự tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng.

Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học California - Davis (Mỹ) cho thấy hoạt chất sinh học thiên nhiên Belaunja và Mangastin có tác dụng giảm cân nhờ khả năng tác động vào tế bào mỡ trắng ngay ở quá trình biệt hóa nguyên bào sợi đầu dòng. Đồng thời, với những giọt mỡ trưởng thành, Belaunja và Mangastin tiếp cận giọt mỡ và “rút” mỡ ra khỏi giọt mỡ, qua đó nhanh chóng ly giải các mô mỡ, đặc biệt ở các vùng eo, bụng, đùi.

Hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin làm giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng - phù hợp sinh lý giảm cân

Hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin làm giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng - phù hợp sinh lý giảm cân

Xem video bài tập giảm mỡ bụng hiệu quả thực hiện tại nhà:

BSCKII Nguyễn Viết Quỳnh Thư

Trưởng khoa dinh dưỡng BV Nguyễn Tri Phương

MỚI NHẤT
Trái cây và rau: Càng ngọt càng ít dinh dưỡng?
Trái cây và rau: Càng ngọt càng ít dinh dưỡng?

(Dân trí) - Việc “bắt” rau xanh và trái cây ngày càng ngọt hơn có thể khiến trẻ em, người lớn ngon miệng hơn. Nhưng cái giá phải trả là rau và trái cây trở nên ít dinh dưỡng hơn và giảm hẳn 1 số lợi ích quan trọng đối với sức khỏe.

Thứ bảy, 01/08/2015 - 06:01

Thuốc làm tăng cơ bắp: Lợi ít, hại nhiều
Thuốc làm tăng cơ bắp: Lợi ít, hại nhiều

Thuốc hoóc-môn sinh dục nam chỉ được dùng khi bác sĩ chuyên khoa chỉ định chứ không nên dùng tùy tiện, đặc biệt là để tăng cơ bắp vì sẽ chuốc lấy tác hại khó lường.

Thứ bảy, 01/08/2015 - 04:32

Thu hơn 500 triệu tiền phạt vi phạm an toàn thực phẩm trong tháng 7
Thu hơn 500 triệu tiền phạt vi phạm an toàn thực phẩm trong tháng 7

(Dân trí) - Ngày 31/7, Cục An toàn thực phẩm cho biết trong tháng 7 đã xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm số tiền gần 500 triệu; thu hồi giấy xác nội nội dung quảng cáo, thu hồi hiệu lực giấy công bô sản phẩm…Đáng nói, các sai phạm này phần lớn liên quan đến quảng cáo thực phẩm chức năng.

Thứ bảy, 01/08/2015 - 04:06

Trên 2 triệu phụ nữ tuổi sinh đẻ sẽ được tiêm vắc xin sởi – rubella miễn phí
Trên 2 triệu phụ nữ tuổi sinh đẻ sẽ được tiêm vắc xin sởi – rubella miễn phí

(Dân trí) - Ngày 31/7, Tiến sĩ Dương Thị Hồng, Phó viện trưởng Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương cho biết, chiến dịch tiêm vắcxin sởi-rubella cho trẻ 1-14 tuổi hiện còn dư khoảng  3 triệu liều vắc xin và số này sẽ được giành để tiêm cho khoảng hơn 2 triệu phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ (15-35 tuổi).

Thứ sáu, 31/07/2015 - 09:21

Đau nhức cơ: nguyên nhân và cách đối phó
Đau nhức cơ: nguyên nhân và cách đối phó

(Dân trí) - Dù là tập thể dục quá sức, chạy quá lâu hoặc chỉ đơn là là đứng một chỗ suốt ngày, ai trong chúng ta cũng có thể bị đau nhức cơ bắp vào lúc này hay lúc khác.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 03:35

Kinh hoàng phát hiện từng búi giun chui lên tá tràng thai phụ
Kinh hoàng phát hiện từng búi giun chui lên tá tràng thai phụ

(Dân trí) - Hình ảnh nội soi tá tràng của thai phụ 25 tuần tuổi đã khiến bác sĩ phải “rùng mình” bởi từng búi giun đũa to đùng, bác sĩ gắp ra không xuể.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 11:32

Sâm đại hành có chữa được ung thư máu?
Sâm đại hành có chữa được ung thư máu?

Thời gian gần đây, nhiều người rỉ tai nhau về các công dụng thần diệu của loại thảo dược có tên “Sâm đại hành”. Nhiều người cho rằng, loại cây thuốc này có cả tác dụng chữa trị ung thư máu. Tuy nhiên, các bác sỹ cho rằng, việc quảng cáo các loại cây thuốc hiện nay đang bị quá đà.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 11:02

Phát hiện 14/48 mẫu phẩm heo dương tính với chất tạo nạc
Phát hiện 14/48 mẫu phẩm heo dương tính với chất tạo nạc

Dân trí Trong số 48 mẫu ngẫu nhiên trên đàn heo của các hộ nuôi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai, qua xét nghiệm có đến 14 mẫu có kết quả dương tính với chất tạo nạc.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 10:07

Nước ngọt có ga tác động xấu đến cơ thể ngay sau khi uống như thế nào?
Nước ngọt có ga tác động xấu đến cơ thể ngay sau khi uống như thế nào?

(Dân trí) - Có bao giờ bạn băn khoăn tự hỏi điều gì xảy ra trong cơ thể sau khi bạn uống một lon nước ngọt có ga yêu thích?

Thứ sáu, 31/07/2015 - 10:00

Nên lập gia đình ở tuổi 23
Nên lập gia đình ở tuổi 23

(Dân trí) - Các chuyên gia Anh khuyến cáo: Những phụ nữ mong muốn có 1 gia đình lớn nên bắt đầu có con ở tuổi 23. Và ngay cả nếu bạn chỉ muốn có 1 đứa con duy nhất thì cũng đừng đợi qua tuổi 23.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 08:03

Viêm mũi dị ứng: Chưa được quan tâm đúng mức!
Viêm mũi dị ứng: Chưa được quan tâm đúng mức!

Viêm mũi dị ứng là bệnh lý rối loạn đáp ứng miễn dịch của cơ thể đối với các tác nhân từ môi trường. Bệnh dễ chuyển sang giai đoạn mạn tính, biến chứng nguy hiểm, tuy nhiên do tâm lý chủ quan nên nhiều người chỉ đến khám, điều trị khi đã nặng.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 07:16

Bệnh cườm nước (Glôcôm) có di truyền?
Bệnh cườm nước (Glôcôm) có di truyền?

Mẹ em hôm trước đi khám bệnh được phát hiện có cườm nước ở cả hai mắt mặc dù bề ngoài mắt mẹ em không có biểu hiện gì khác thường. Nhờ bác sĩ giải thích giúp về trường hợp bệnh của mẹ em.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 07:09

ĐÁNG QUAN TÂM
Thêm 2 bệnh nhân trẻ được ghép giác mạc từ người hiến ngưng tim
Thêm 2 bệnh nhân trẻ được ghép giác mạc từ người hiến ngưng tim

(Dân trí) - Trước lúc qua đời vì suy tim nặng, cụ ông 72 tuổi đã quyết định đăng ký hiến mô tạng. Giác mạc cụ hiến tặng đã được ghép thành công cho 2 bệnh nhân trẻ tuổi, giúp họ thoát khỏi cảnh mù lòa.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 07:01

Cẩn trọng thức uống ngày hè cho người tiểu đường
Cẩn trọng thức uống ngày hè cho người tiểu đường

Thời tiết nóng bức ngày hè khiến nhu cầu giải khát của cơ thể tăng cao. Đối với bệnh nhân tiểu đường việc lựa chọn cho mình một thức uống phù hợp vừa an toàn, vừa giúp hạ đường huyết là điều không đơn giản.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 05:54

Cứu sống bệnh nhân bị cắt lìa khí quản
Cứu sống bệnh nhân bị cắt lìa khí quản

Ngày 30-7, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam, cho biết đã cứu sống một bệnh nhân bị cắt đứt lìa khí quản.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 05:06

Thành công ca thay mạch máu nhân tạo đầu tiên tại Đồng Nai
Thành công ca thay mạch máu nhân tạo đầu tiên tại Đồng Nai

(Dân trí) - Bệnh nhân bị đoạn động mạch chủ bụng bị phình to gấp 4 lần bình thường đã được các bác sĩ bệnh viện Đa khoa Thống Nhất phẫu thuật cắt bỏ để thay bằng mạch máu nhân tạo. Đây là ca thay mạch máu nhân tạo đầu tiên được thực hiện trong tỉnh.

Thứ sáu, 31/07/2015 - 04:02

Hà Nội: Chồng đỡ đẻ cho vợ ngay trên taxi
Hà Nội: Chồng đỡ đẻ cho vợ ngay trên taxi

(Dân trí) - Thấy thai phụ có dấu hiệu chuyển dạ, gia đình gọi xe taxi đưa đến Bệnh viện Bạch Mai để sinh nở. Tuy nhiên, chưa kịp đến bệnh viện thì thai đã xổ ra ngoài. Người chồng đã phải làm “bà đỡ” bất đắc dĩ giúp vợ sinh con.

Thứ năm, 30/07/2015 - 07:55

Tử vong vì uống chè dây Sapa
Tử vong vì uống chè dây Sapa

(Dân trí) - Được người thân đi du lịch Sapa về tặng “thảo dược” chè dây, ông T và người thân trong gia đình uống để giải nhiệt. Tuy nhiên sau vào ngày uống ông T xuất hiện tình trạng vàng da, vàng mắt, mệt....và trở nên hôn mê khi nhập viện.

Thứ năm, 30/07/2015 - 07:50

Người vợ bị chồng tưới xăng đốt đã tử vong
Người vợ bị chồng tưới xăng đốt đã tử vong

(Dân trí) - Sau hơn 3 ngày cấp cứu tại Hà Nội và tại gia đình, nạn nhân Đàm trong vụ chồng đổ xăng đốt đã tử vong vào trưa 30/7.

Thứ năm, 30/07/2015 - 06:22

Xem clip sán lá “bơi” trong nước khi gắp ra khỏi tá tràng bệnh nhân
Xem clip sán lá “bơi” trong nước khi gắp ra khỏi tá tràng bệnh nhân

(Dân trí) - Khoa tiêu hóa (BV Bạch Mai) vừa tiếp nhận một bệnh nhân nữ trong tình trạng đau bụng. Khi tiến hành nội soi dạ dày, tá tràng, các bác sĩ đã phát hiện có sán lá ruột và gắp ra ngoài. Đáng nói, khi gắp ra và được thả vào lọ nước, con sán lá ruột vẫn sống, bơi trong nước.

Thứ năm, 30/07/2015 - 03:34

Hơn 2 nghìn sản phẩm mỹ phẩm chứa paraben bị đình chỉ lưu hành
Hơn 2 nghìn sản phẩm mỹ phẩm chứa paraben bị đình chỉ lưu hành

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) cho biết sau khi tiến hành rà soát đã thống kê được có 2.091 sản phẩm mỹ phẩm có chứa 5 dẫn chất Paraben bị đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc

Thứ năm, 30/07/2015 - 02:53

Thuỷ hải sản nào trẻ nên và không nên ăn?
Thuỷ hải sản nào trẻ nên và không nên ăn?

Tôi có 2 bé. Một bé 5 tuổi và một bé 6 tháng tuổi. Tôi được biết hải sản rất tốt nhưng cũng dễ gây dị ứng cho trẻ. Mong chuyên mục cho biết loại nào nên ăn, loại nào không nên ăn để tránh dị ứng cho trẻ? Thanh Hằng (Hà Nội)

Thứ năm, 30/07/2015 - 02:15

Nhiều mục tiêu tăng dân số lên hơn 1,3 triệu người vào năm 2020
Nhiều mục tiêu tăng dân số lên hơn 1,3 triệu người vào năm 2020

(Dân trí) - (Dân trí)- UBND tỉnh Cà Mau cho biết, bằng nhiều giải pháp, tỉnh sẽ tiến tới thực hiện các giải pháp đảm bảo tăng dân số khoảng 1,2 triệu người vào năm 2016 và trên 1,3 triệu người vào năm 2020.

Thứ năm, 30/07/2015 - 12:10

Cách nấu cơm loại bỏ chất asen gây ung thư
Cách nấu cơm loại bỏ chất asen gây ung thư

(Dân trí) - Các bậc cha mẹ tại Anh đang được khuyên thay đổi cách nấu cơm để loại bỏ dấu vết của chất asen – một chất độc có thể gây ung thư.

Thứ năm, 30/07/2015 - 11:16