Quảng Nam:

Đẩy mạnh thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn

Dân trí Trong 9 tháng đầu năm 2018, lực lượng chuyên ngành trên địa bàn tỉnh Quảng Nam đã tổ chức 524 đoàn thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh. Qua đó, đã xử lý nhiều cơ sở vi phạm.

Theo Bác sĩ Nguyễn Văn Văn – Phó Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam - trong 9 tháng đầu năm 2018, số cơ sở được thanh tra, kiểm tra ATTP trên địa bàn là 12.756/18.429 cơ sở, chiếm tỷ lệ 69,22%.

Đẩy mạnh thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn - Ảnh 1.

Công tác thanh kiểm tra VSATTP ở các cơ sở sản xuất, các chợ được lãnh đạo ngành y tế Quảng Nam quan tâm

Trong đó, tập trung thanh tra, kiểm tra liên ngành các cơ sở sản xuất, kinh doanh chả, cơ sở chăn nuôi, các lò giết mổ tập trung, kinh doanh tạp hóa, các chợ đầu mối, các chợ trung tâm tại các huyện, thành phố, các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hậu kiểm các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai …

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng cũng phát hiện 1.927/12.756 cơ sở vi phạm (chiếm tỷ lệ 15,11%); trong đó 142/12.756 cơ sở bị xử lý (tỷ lệ 1,11%). Có 75/12.756 cơ sở bị phạt tiền so với số cơ sở được thanh tra, kiểm tra (tỷ lệ 0,59%) với tổng số tiền phạt trong 9 tháng đầu năm 2018 hơn 143 triệu đồng.

Theo Bác sĩ Văn, qua thanh tra, các cơ sở thực phẩm đã thực hiện đúng các quy định về ATTP như đã có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm; nguồn nước dùng để chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh; thực hành vệ sinh cá nhân tốt; có thiết bị, dụng cụ chế biến đảm bảo hợp vệ sinh và riêng biệt đối với thức ăn sống và chín, có các hóa đơn, hợp đồng chứng minh nguồn gốc nguyên liệu…

Tuy nhiên, một số cơ sở thực phẩm thực hiện chưa đúng các quy định về an toàn thực phẩm như bảo quản thực phẩm chưa đúng theo quy định; nội dung ghi nhãn không đúng theo quy định; không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm …

Ngoài ra, các Đoàn thanh tra, kiểm tra đã tiến hành test nhanh 1.072 mẫu thực phẩm bao gồm hàn the trong mẫu chả heo, chả bò đã qua xử lý nhiệt; thuốc trừ sâu trong rau; độ tươi trong thịt, phoóc-môn trong mẫu mì, bún, mì sợi; độ ôi khét của dầu mỡ…

Kết quả có 167 mẫu/1.072 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ là 15,78%. Các Đoàn thanh tra, kiểm tra đã tiến hành lấy 76 mẫu thực phẩm kiểm nghiệm. Kết quả có 16 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ 21,05%.

Đẩy mạnh thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn - Ảnh 2.

Một nạn nhân cấp cứu trong vụ ngộ độc rượu ở huyện Nam Giang

Về tình hình ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, theo Bác sĩ Nguyễn Cam - Chi Cục trưởng Chi Cục An toàn về sinh thực phẩm Quảng Nam – cho biết, trong 9 tháng năm 2018 trên địa bàn tỉnh Quảng Nam xảy ra 2 vụ ngộ thực phẩm với 19 người mắc, 6 người tử vong, 1 người di chứng mù mắt.

Cụ thể, 1 vụ ngộ độc thực phẩm tại thôn Pà Păng (xã Cà Dy, huyện Nam Giang) với 16 người mắc, 4 người tử vong, 1 người bị di chứng mù mắt. Nguyên nhân của vụ ngộ độc thực phẩm nghi do rượu có chứa Methanol.

Một vụ ngộ độc thực phẩm tại thôn 1 (xã Trà Don, huyện Nam Trà My) với 3 người mắc, 2 người tử vong. Nguyên nhân của vụ ngộ độc thực phẩm do độc chất Koumine, Gelsemine.

Theo Bác sĩ Cam, trong 9 tháng đầu năm 2018, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh đã phối hợp với Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh và các địa phương thực hiện kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm phục vụ 10 sự kiện, lễ hội trên địa tỉnh với tổng số lượng suất ăn trong các đợt phục vụ là 6.479 suất ăn.

Tại các sự kiện này không có sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra. Thực hiện việc lấy mẫu và lưu mẫu trong quá trong quá trình giám sát an toàn thực phẩm phục vụ các lễ hội, sự kiện chính trị, tiến hành phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm khi có yêu cầu.

Công Bính

MỚI NHẤT
Thu hồi giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm của nhiều công ty
Thu hồi giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm của nhiều công ty

(Dân trí) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết vừa ra quyết định thu hồi hiệu lực giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm của Công ty TNHH thương mại MHT Việt Nam.

Thứ hai, 17/12/2018 - 01:22

Muốn hạnh phúc ở tuổi 70, hãy “yêu” hai tuần một lần
Muốn hạnh phúc ở tuổi 70, hãy “yêu” hai tuần một lần

(Dân trí) - Nếu bạn đang tìm kiếm bí mật của tuổi già hạnh phúc, hãy hủy vé của chuyến du lịch vòng quanh thế giới. Chìa khóa để thỏa mãn trong cuộc sống tuổi xế chiều có thể đơn giản là “chuyện ấy” hai tuần một lần.

Thứ hai, 17/12/2018 - 11:37

Những thực phẩm bảo vệ gan
Những thực phẩm bảo vệ gan

(Dân trí) - Gan chịu trách nhiệm giáng hóa carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Nó cũng lưu trữ chất dinh dưỡng và tạo ra mật, cần thiết để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Có nhiều thực phẩm và đồ uống có thể giúp bảo vệ gan.

Thứ hai, 17/12/2018 - 10:00

Nam giới bị đau khi yêu, đâu là thủ phạm?
Nam giới bị đau khi yêu, đâu là thủ phạm?

Quan hệ tình dục luôn mang đến những khoái cảm, thỏa mãn và hạnh phúc tột cùng.

Thứ hai, 17/12/2018 - 08:19

Dấu hiệu cảnh báo đái tháo đường và cách phòng ngừa
Dấu hiệu cảnh báo đái tháo đường và cách phòng ngừa

Theo Liên đoàn Đái tháo đường Thế giới (IDF) dự đoán đến năm 2045 sẽ có 6,3 triệu người mắc bệnh, tăng 78.5%.

Thứ hai, 17/12/2018 - 08:11

3 thói quen trời lạnh cực nguy hại với người tiểu đường
3 thói quen trời lạnh cực nguy hại với người tiểu đường

(Dân trí) - Các chuyên gia y tế đã chỉ ra 3 thói quen nguy hại của người tiểu đường vào mùa lạnh khiến họ phải đối mặt với nguy cơ bị đột quỵ, tính mạng chỉ còn trong gang tấc.

Thứ hai, 17/12/2018 - 08:00

Nên dùng vật lý trị liệu thay vì lạm dụng thuốc giảm đau
Nên dùng vật lý trị liệu thay vì lạm dụng thuốc giảm đau

(Dân trí) - Theo các chuyên gia tại Mỹ, khi bị đau cơ hay xương khớp, tốt nhất người bệnh nên nghĩ đến liệu pháp vật lý trị liệu trước khi tìm đến thuốc giảm đau.

Thứ hai, 17/12/2018 - 06:04

Những bệnh kinh hoàng liên quan đến tiết canh
Những bệnh kinh hoàng liên quan đến tiết canh

(Dân trí) - Người nổi “gạo” vì sán lợn; toàn thân xuất hiện các ban hoại tử vì liên cầu lợn; giun xoắn từ món tiết canh lợn bệnh khiến các vùng cơ đau đớn, đến nuốt nước cũng không thể nuốt được… là một trong những bệnh kinh hoàng từ tiết canh gây ra.

Thứ hai, 17/12/2018 - 05:56

Thức ăn đường phố tiềm tàng nguy cơ gây bệnh
Thức ăn đường phố tiềm tàng nguy cơ gây bệnh

(Dân trí) - Trong những năm qua, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang đứng trước nhiều thách thức. Ngộ độc cấp tính gây chết người đã xảy ra ở các bữa ăn gia đình và tập thể. Cùng với tốc độ công nghiệp hoá, đô thị hoá, dịch vụ thức ăn đường phố cũng phát triển nhưng đi kèm với nhiều tiềm ẩn dễ gây bệnh.

Thứ hai, 17/12/2018 - 12:10

Khói thuốc và ô nhiễm môi trường làm gia tăng bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính
Khói thuốc và ô nhiễm môi trường làm gia tăng bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính

(Dân trí) - Tại Việt Nam, tỷ lệ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính là 4,1% ở người trên 40 tuổi và bệnh có xu hướng tiếp tục tăng cao do tình trạng hút thuốc lá, thuốc lào và ô nhiễm môi trường gia tăng.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 07:05

Men gan cao và cách giảm không cần thuốc
Men gan cao và cách giảm không cần thuốc

Nếu có men gan tăng cao, điều này có thể chỉ ra rằng gan đang bị tổn thương. Nếu bác sĩ tìm thấy men gan tăng nhẹ trong một xét nghiệm máu thường quy, các khuyến cáo xử trí trong hầu hết các trường hợp là đề nghị các cách tự nhiên để hạ thấp chỉ số này.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 07:10

Vì sao sau khi tắm vào mùa đông hay bị ngứa?
Vì sao sau khi tắm vào mùa đông hay bị ngứa?

Bình thường tôi không sao, nhưng vào mùa đông, sau khi tắm, lau khô người, mặc quần áo là ngứa khắp người khoảng 5 phút, nhưng không có hiện tượng đỏ hay nổi mẩn.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 07:03

ĐÁNG QUAN TÂM
Cảnh báo bệnh lợn gạo lây sang người qua ăn uống
Cảnh báo bệnh lợn gạo lây sang người qua ăn uống

(Dân trí) - Nam bệnh nhân tìm đến bác sĩ khi tá hỏa phát hiện những đốt sán rơi ra từ hậu môn, bác sĩ đã xổ con sán dài 3m ra khỏi cơ thể bệnh nhân. Bệnh sán dây lợn thường lây sang người qua đường ăn uống, cộng đồng cần chủ động các biện pháp phòng ngừa.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 04:33

Rét lạnh, nhiều bệnh nhân phổi tắc nghẽn mãn tính nhập viện vì cơn kịch phát, phải thở máy
Rét lạnh, nhiều bệnh nhân phổi tắc nghẽn mãn tính nhập viện vì cơn kịch phát, phải thở máy

(Dân trí) - PGS.TS Chu Thị Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Hô hấp (BV Bạch Mai) cho biết, trong một tuần qua, lượng bệnh nhân nặng nhập viện đa phần phải thở máy, tăng 15 - 20% so với ngày thường. Thời tiết lạnh là một tác nhân gây nên những cơn khởi phát nguy hiểm của bệnh nhân.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 01:26

Làm thế nào để tiêu mỡ bụng khi đi bộ?
Làm thế nào để tiêu mỡ bụng khi đi bộ?

(Dân trí) - Nếu bạn nghĩ rằng tập thể dục sẽ chẳng có tác dụng gì nếu không đổ mồ ở phòng tập gym trong một tiếng đồng hồ, thì hãy nghĩ lại. 30 phút hoạt động aerobic như đi bộ có thể giúp đốt cháy mỡ bụng, vòng eo thon gọn và ngăn ngừa các bệnh như bệnh tim và tiểu đường týp 2.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 10:32

Nỗi lo mất an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản ở Quảng Ngãi
Nỗi lo mất an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản ở Quảng Ngãi

(Dân trí) - Trong 169 mẫu thực phẩm nông, lâm, thủy sản được Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản Quảng Ngãi kiểm tra có 4 mẫu không đạt. Dù số mẫu không đạt thấp, tuy nhiên đây vẫn là nỗi lo của các ngành chức năng khi thực phẩm nhiễm kim loại nặng, chất kháng sinh vượt mức cho phép vẫn có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 10:30

Ngã vào nồi nước luộc măng, cháu bé 2 tuổi bị bỏng nặng
Ngã vào nồi nước luộc măng, cháu bé 2 tuổi bị bỏng nặng

(Dân trí) - Trong lúc mẹ bé đang luộc măng trên bếp thì bé bất cẩn ngã úp cả người xuống nồi măng. Vụ tai nạn khiến bé bị bỏng nặng toàn thân, trong đó nặng nhất là bộ phận sinh dục.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 10:27

Bạc Liêu: Thiếu xe chuyên dụng, ít lực lượng, công tác giám sát ATTP còn hạn chế
Bạc Liêu: Thiếu xe chuyên dụng, ít lực lượng, công tác giám sát ATTP còn hạn chế

(Dân trí) - Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Bạc Liêu), một trong những khó khăn của tỉnh là thiếu xe chuyên dùng dành cho hoạt động kiểm tra, giám sát ô nhiễm nên công tác đánh giá tình hình an toàn thực phẩm còn hạn chế.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 09:30

3 lý do khiến 30 tuổi xương khớp đã thoái hóa như người già 60
3 lý do khiến 30 tuổi xương khớp đã thoái hóa như người già 60

(Dân trí) - Nếu như trước đây, thoái hóa khớp thường gặp ở những người cao tuổi thì hiện nay căn bệnh này có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Bệnh gây ra những cơn đau khớp, hạn chế vận động ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 09:14

Chuẩn dinh dưỡng từ các chuyên gia đầu ngành
Chuẩn dinh dưỡng từ các chuyên gia đầu ngành

(Dân trí) - Với mong muốn nâng cao nhận thức của người dân Việt Nam về một lối sống khỏe mạnh, chế độ ăn cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng, Amway Việt Nam đã phối hợp cùng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia tổ chức Chương trình Health Plus - Đào Tạo Kiến Thức Thực Hành Dinh Dưỡng Cơ Bản.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 09:00

Những cách tự nhiên giúp hạn chế tác hại của rượu
Những cách tự nhiên giúp hạn chế tác hại của rượu

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu gần đây, hơn 76 triệu người trên thế giới bị phụ thuộc rượu hoặc nghiện rượu lạm dụng rượu. Rượu gây ra những nguy cơ lớn với sức khỏe và có thể tàn phá cuộc đời bạn. Một số sản phẩm tự nhiên dưới đây có thể giúp kiềm chế cơn thèm rượu và chống lại những tổn hại do rượu gây ra:

Thứ bảy, 15/12/2018 - 04:28

Tập thể dục thế nào để giữ gìn sự trẻ trung?
Tập thể dục thế nào để giữ gìn sự trẻ trung?

(Dân trí) - Tập sức bền, tập kháng lực, hay tập cường độ cao cách quãng - loại tập thể dục nào sẽ giúp cơ thể trẻ trung lâu hơn? Một nghiên cứu mới đã trả lời câu hỏi này.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 04:08

Những lợi ích khi không uống rượu
Những lợi ích khi không uống rượu

(Dân trí) - Không bia rượu đahg trở thành một xu hướng - đặc biệt là ở những người quan tâm đến việc sống một lối sống lành mạnh.

Thứ sáu, 14/12/2018 - 05:36

Đà Nẵng ngăn chặn ngộ độc thực phẩm với muỗng không rãnh
Đà Nẵng ngăn chặn ngộ độc thực phẩm với muỗng không rãnh

(Dân trí) - Từ chỗ còn nhiều ngần ngại, hàng ngàn nhà hàng, quán ăn ở quận Hải Châu - quận trung tâm TP Đà Nẵng đã hưởng ứng phong trào sử dụng muỗng không rãnh, góp phần ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm do thức ăn còn bám bẩn trên muỗng.

Thứ sáu, 14/12/2018 - 02:38