Ăn trứng cá sấu hỏa tiễn, 6 người nhập viện cấp cứu

Trước đó trưa 27/5, các bệnh nhân chế biến cá sấu hỏa tiễn (cá cảnh) nặng khoảng 10kg làm thức ăn. Thân cá được chế biến làm món cá hấp, trong khi trứng cá dùng để nấu với mẻ. Sau đó cả gia đình và một số người quen cùng ăn.

Theo đó, những người ăn cá hấp không có biểu hiện bất thường. Tuy nhiên, 6 nam giới ngồi ăn cùng mâm ăn cá hấp, trứng cá nấu mẻ xuất hiện triệu chứng bất thường sau 3-4 giờ ăn. Tất cả các bệnh nhân đều có triệu chứng nôn, đau bụng dữ dội và đi ngoài nhiều lần. Nhiều trường hợp đi ngoài hơn 10 lần trước khi vào viện. Kèm theo đó là các biểu hiện đau đầu, chóng mặt và người mệt lả.

Ngay lập tức, các nạn nhân được đưa vào Trung tâm Y tế huyện sơ cứu ban đầu, sau đó chuyển đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình.

Theo TS.BS Hoàng Công Tình, Trưởng khoa Hồi sức tích cực 1, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình, các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng mệt lả, đau bụng, nôn, đi ngoài nhiều lần, đau đầu, chóng mặt. Các xét nghiệm ban đầu cho thấy có tình trạng toan chuyển hóa máu và rối loạn nước điện giải. Các bệnh nhân nhanh chóng được điều trị và chăm sóc tích cực (đào thải chất độc, truyền dịch, bù nước - điện giải).

Sau 2 ngày điều trị và chăm sóc tích cực, các bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch, đang được điều trị và theo dõi tích cực tình trạng sức khỏe.

Cá sấu hỏa tiễn (cá hỏa tiễn) có tên khoa học là Lepisosteus osseus, loài cá nước ngọt có nguồn gốc châu Mỹ. Một số gia đình thường nuôi cá sấu hỏa tiễn để làm cảnh.

BS Tình cho biết, theo một số bài báo khoa học, trứng và ruột của cá sấu hỏa tiễn chứa chất độc và độc chất này tác động trực tiếp lên hệ tiêu hóa, thần kinh và tim mạch của con người. Trên thực nghiệm các nhà khoa học cho chuột ăn trứng cá sấu hỏa tiễn thì chuột bị chết.

Vì vậy, người dân tuyệt đối không được ăn trứng cá sấu hỏa tiễn và các bộ phận xung quanh trứng cá.