Dân sinh
Fica
DTiNewsQuảng Ngãi: Độc đáo nghề cào lịch trên sông Trà Khúc
(Dân trí) - Những con lịch sống dưới đáy sông Trà Khúc có bề ngoài giống loài lươn nhưng kích cỡ nhỏ hơn. Để bắt lịch, người dân phải dùng chiếc cào hình cổ cò cào xuống cát. Dù phải ngâm mình dưới nước thường xuyên, bù lại nghề cũng mang về cho cư dân vùng hạ lưu sông Trà Khúc nguồn thu nhập khá.
Độc đáo nghề cào lịch trên sông Trà Khúc
Con lịch có hình dáng bên ngoài giống hệt con lươn nhưng chỉ nhỏ bằng chiếc đũa, con lớn nhất cũng chỉ bằng ngón tay út và dài tầm 20 - 30 cm.
Lịch là đặc sản vùng hạ lưu các con sông lớn xứ Quảng, đặc biệt là vùng hạ lưu sông Trà Khúc (TP. Quảng Ngãi). Lịch được chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng như cháo lịch, lịch xào măng... nên được nhiều người ưa chuộng.
Lịch đang được thu mua với giá từ 80 - 100 ngàn đồng/kg. Sau một ngày dầm mình dưới sông cào lịch người dân bắt được khoảng 3 kg, thu về từ 200 - 250 ngàn đồng.
Khi ở dưới nước, con lịch có màu da giống màu của cát. Con lịch sống quanh năm ở vùng hạ lưu các con sông lớn, tuy nhiên đầu mùa mưa là thời điểm lịch nhiều nhất và dễ bắt nhất. Khi nước mưa từ thượng nguồn đổ về con lịch sẽ ra khỏi hang để sinh sản, lúc đó người dân sẽ dùng loại lưới dày để bắt lịch.
Quốc Triều
