Dân sinh
Fica
DTiNewsHốt bạc ngày vía Thần Tài nhờ món xôi "tam sên"
(Dân trí) - Ngày vía Thần Tài, nhiều tiểu thương ở Hà Tĩnh nấu hàng tạ nếp, phục vụ khách mua về làm cỗ cúng lễ. Cùng với đó, những món "tam sên" với thịt quay, trứng và tôm đi kèm cũng rất hút khách.
Đường Nguyễn Công Trứ được biết đến là phố kinh doanh vàng bạc tại thành phố Hà Tĩnh. Trong sáng ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), nhiều người đổ xô đến đây để mua vàng.
Dọc vỉa hè tuyến đường Nguyễn Công Trứ, nhiều phụ nữ kê bàn, ghế nhựa bày xôi bán phục vụ khách.
Bà Bình mang xôi đến phố vàng bạc bán, phục vụ khách ngày vía Thần Tài.
"Ngày này, nhiều người đi làm bận rộn, không có thời gian làm mâm cỗ cúng. Nắm bắt điều đó, chúng tôi làm xôi lễ bán phục vụ khách", bà Nguyễn Thị Thanh Bình (trú tại thành phố Hà Tĩnh) nói.
Bà Bình làm nghề bán xôi, mâm cúng ngày vía Thần Tài đã có thâm niên. Năm nay, bà nấu một tạ nếp, 400 quả trứng, 50kg thịt và 20kg tôm chuẩn bị cho ngày này.
Lý giải việc nấu những món khác ngoài xôi, bà Bình cho hay, nhiều khách sẽ mua thêm theo bộ "tam sên". Đó là một miếng thịt quay, trứng luộc và tôm.
Mâm cỗ ngày vía Thần Tài được hiểu cần có 3 loài vật sinh sống ở 3 môi trường khác nhau bao gồm: Mặt đất (tượng trưng cho Thổ), dưới nước (Thủy) và loài vật sống trên trời (Thiên).
Ngoài xôi còn có bộ tam sên: Thịt quay, trứng, tôm.
"Tôi phải dậy từ rạng sáng để làm đồ rồi đưa ra vị trí tập trung đông người bán. Xôi bán với giá 20.000 đồng/đĩa. Nếu khách mua đầy đủ 3 món tôm, thịt, trứng, giá khoảng 200.000 đồng/suất", bà Bình cho hay.
Đến 12h cùng ngày, gánh xôi cả tạ nếp của bà đã hết, trừ chi phí, có lãi cả chục triệu đồng.
Cạnh đó, gian hàng bán xôi, mâm cúng của chị Phan Thị Tuyết cũng hút sự chú ý của người đi đường. Thời điểm đông, khách phải xếp hàng chờ mới đến lượt mua. Người phụ nữ này nấu xôi với hơn 50kg nếp và 40kg thịt lợn, ước tính thu về hơn 20 triệu đồng.
Khách tập trung mua xôi ngày vía Thần Tài.
Theo chị Tuyết, những thực phẩm làm mâm cỗ cúng ngày vía Thần Tài phải được chọn lựa sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.
"Mình bán không chỉ ngày này mà còn nhiều dịp khác, phải giữ uy tín và chất lượng", chị Tuyết chia sẻ.
Còn theo nhiều khách mua hàng, mâm cỗ cúng trưa ngày vía Thần Tài ngoài xôi, thịt, trứng, tôm còn có thêm hoa quả. Chuẩn bị mâm cỗ cúng ngày này để cầu mong sự bình an, sung túc cho gia đình.
