Gặp nữ đầu bếp xuất sắc nhất thế giới năm 2017

Cô Ana Ros, đầu bếp tại một nhà hàng xa xôi ở Slovenia, được vinh danh là "Nữ đầu bếp xuất sắc nhất thế giới năm 2017" do tạp chí Restaurant uy tín của Anh bình chọn.

Nhà hàng Hisa Franko nhỏ bé nằm ở Tây Bắc Slovenia, trên dãy núi Alpes, gần biên giới giữa Italy và Áo. Thực khách tìm đến đây không chỉ vì khung cảnh tuyệt đẹp, mà phần lớn tò mò về người đầu bếp tài năng vừa vinh dự nhận danh hiệu "Nữ đầu bếp xuất sắc nhất thế giới" .

Cô Ana Ros tự tạo ra các công thức nấu ăn của mình, sử dụng những nguyên liệu của nhà hàng tự trồng.

Nữ đầu bếp xuất sắc nhất thế giới 2017 chia sẻ: "Những món ăn của chúng tôi rất khác so với ẩm thực của thế giới. Hầu hết các đầu bếp đến thăm nhà hàng đều nói "Wow, quả thật là khác biệt". Cũng có lẽ do tôi chưa bao giờ đi học để trở thành đầu bếp, do đó cách tiếp cận của tôi phóng khoáng hơn những đầu bếp khác".

Cựu Tổng thống Slovenia Danilo Turk là một khách hàng thường xuyên tới nhà hàng để thưởng thức những món ăn của cô Ana Ros.

Ông Danilo Turk nhận xét: "Cô ấy đã chứng tỏ được khả năng độc đáo của mình trong việc sử dụng các công thức và nguyên liệu món ăn của địa phương để thành công trên thế giới".