TPHCM: 50 cán bộ thú y sẽ quản 700 chợ?

Lúc 14h30 ngày 11/8, tại chợ Lê Văn Quới (Q. Bình Tân, TPHCM), ông Nguyễn Minh Thắng cùng 3 tiểu thương đang loay hoay lấy số thịt heo vừa chuyển đến từ lò mổ chất lên bàn. Bên cạnh những tảng thịt mới, khoảng 15-20 xẻo thịt ba chỉ nằm trên bàn đã xạm màu vì chịu nắng từ sáng đến giờ.

Ông Thắng cùng 3 đồng nghiệp cho biết, các ông có biết quy định về thời gian bán thịt sống qua báo chí. “Nếu Chi cục Thú y kiểm tra, chúng tôi chỉ còn cách lấy thịt ít đi, vào buổi sáng và trưa. Mọi ngày tôi bán được khoảng 80kg thịt, cũng có ngày không hết, phải để đến chiều như hôm nay. Để làm đúng quy định này, tôi chỉ bán khoảng 60kg-70kg thịt/ngày”, ông Thắng ước lượng.

Khi chúng tôi hỏi ai sẽ mua số thịt chưa bán hết trong buổi sáng chuyển sang buổi chiều, ông Thắng cười cười: “Người đi chợ bây giờ tinh lắm, họ nhìn là biết thịt cũ ngay nên không mua đâu. Tôi phải bán hạ giá rất nhiều và chỉ bán được cho người lao động nghèo, công nhân làm về muộn thôi”.

Các đồng nghiệp của ông Thắng cũng cho biết, nếu lò mổ chịu cung ứng nhỏ lẻ cho từng tiểu thương theo yêu cầu thì chẳng phải lo lắng gì. “Nếu mình cần họ mới mổ thịt thì mình cứ lấy ít, bán hết lại lấy nữa, được thế thì chẳng lo giới hạn thời gian. Có điều lò mổ họ làm có giờ nên cũng khó lắm”, một tiểu thương nói.

Tiểu thương bán thịt tại các chợ như: Tân Định, Bà Chiểu, Bến Thành…cũng cho rằng, nếu lò mổ có giết mổ vào hai buổi sáng – trưa thì quy định trên cũng không ảnh hưởng gì nhiều tới người bán.

Với người tiêu dùng mà chúng tôi gặp trong sáng 12/8, họ đều vui mừng trước quy định này. Tại chợ Bà Chiểu, chị Thủy (Q. Bình Thạnh) nói, nếu người bán tuân thủ quy định này thì “chúng tôi sẽ nhẹ nhõm nhiều lắm”.

Tuy nhiên, cũng có người băn khoăn chuyện quy định “chết yểu”. Họ phân tích, TPHCM có biết hàng trăm, hàng ngàn chợ, lấy đâu ra người mà quản nổi? Hơn nữa lấy căn cứ đâu để xác định thời gian của thịt, khi tiểu thương cứ bảo là chưa quá 8h? Vì vậy dù người tiêu dùng đều ủng hộ quy định này nhưng họ nói không hy vọng nhiều vào sự thay đổi.

TPHCM hiện có 243 chợ, 163 siêu thị, 175 chợ tự phát (con số của Sở Công thương) và hàng trăm chợ tự phát chưa được thống kê. Trong khi đó, lực lượng thanh tra của Chi cục Thú y TPHCM có chưa đến 20 người, nếu tính luôn cán bộ ngành thú y tại 24 quận, huyện có chức năng thanh tra thì tổng số chưa đến 50 người. Khả năng đảm bảo Thông tư 33 được thực thi triệt để là chuyện vô cùng khó.

Theo Đỗ Bá

Giadinhnet