TP.HCM:

Kinh hoàng thủ đoạn "hô biến" thịt heo nái thành thịt bò tươi

Dân trí Thịt heo nái được cắt từng khối hoặc cắt lát mỏng ngâm vào dung dịch hóa chất sẽ biến thành thịt bò tươi bán ra thị trường thu về lợi nhuận “khủng”.
>>Phạt 50 triệu đồng vụ “hô biến” 300kg thịt trâu "thối" thành thịt bò
>>Phát hiện cơ sở “hô biến” thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất
>>Mánh khóe phù phép thịt ôi thiu thành thịt bò siêu hạng

a5-1455846561763

Thịt heo nái được ngâm trong hóa chất để biến thành thịt bò tươi

Sáng 19/2, đại diện Chi cục Thú y TP.HCM cho biết, kết quả xét nghiệm mẫu thịt heo nái được “hô biến” thành thịt bò xảy ra tại Công ty TNHH Bính Hạnh (209/14 đường Lê Văn Sỹ, P.13, Q.3) do ông Nguyễn Xuân Bính (49 tuổi, làm tổng giám đốc) cho thấy tất cả các mẫu thịt đều bị nhiễm vi sinh. Hiện đơn vị này đã chuyển hồ sơ sang UBND Quận 3 tiếp tục xử lý.

Bước đầu, UBND Q.3 xác định, hành vi ngâm tẩm hóa chất để biến thịt heo thành thịt bò tại công ty Bính Hạnh là rất nghiêm trọng và cần phải xử lý mạnh tay, nếu nặng đủ yếu tố cấu thành sẽ xử lý hình sự.

Làm việc với cơ quan chức năng, chủ Công ty TNHH Bính Hạnh khai nhận bắt đầu “hô biến” thịt heo nái thành thịt bò từ tháng 11/2015. Cụ thể, nguồn heo nái được ông Bính nhập về từ Đồng Nai, mỗi sáng, khoảng 600 kg thịt heo nái sẽ được chuyển đến bằng xe gắn máy. Sau đó, công nhân của công ty sẽ chia thịt thành từng mảng (khoảng 0,5kg/mảng) hoặc cắt lát mỏng rồi bỏ vào hóa chất ngâm khoảng 15 phút.

Loại hóa chất để “hô biến” thịt heo nái thành thịt bò được ông Bính cho người mua từ chợ Kim Biên, sau đó pha chế với công thức: 100g hóa chất - huyết bò - nước lọc. Thịt heo nái được ngâm trong dung dịch hóa chất này sẽ có màu đỏ tươi, có mùi như thịt bò và khử được mùi thịt heo nái, để được lâu.

Ông Bính cũng thừa nhận, thịt heo nái nạc được Công ty của ông nhập vào với giá 125.000 đồng/kg, qua sơ chế ngâm tẩm hóa chất ông bán cho các đầu mối giao cho nhiều quán phở trên địa bàn TP.HCM với giá từ 135.000 đến 140.000 đồng/kg. Tuy nhiên, theo tìm hiểu thực tế, giá thịt heo nái chỉ dao động từ 60.000 - 70.000 đồng/kg.


Thịt heo nái được hô biến thành thịt bò tươi bằng cách ngâm trong hóa chất.

Thịt heo nái được "hô biến" thành thịt bò tươi bằng cách ngâm trong hóa chất.

Trước đó, sáng 3/2, Chi cục Thú y TP.HCM bất ngờ ập vào kiểm tra Công ty TNHH Bính Hạnh phát hiện nhiều bịch đựng thịt heo để dưới đất và một số thau đựng thịt heo đã xắt nhỏ. Nghiêm trọng hơn, nhân viên thú ý còn tìm thấy hàng chục kg thịt heo được ngâm trong dung dịch đỏ au, bốc mùi khó chịu.

Đoàn kiểm tra phát hiện khoảng 2 tấn thịt heo nái đựng trong tủ đông và bên ngoài chuẩn bị sơ chế. Hơn 1 tấn kg thịt heo chưa ngâm, 110 kg thịt đang ngâm trong các thau hóa chất hòa lẫn với huyết bò và hơn 755 kg thịt heo đã được “hô biến” thành thịt bò thành phẩm.

Ngoài ra, Chi cục còn phát hiện 1,7 kg bột màu trắng không nguồn gốc. Nhân viên công ty cho biết số bột này được mua ở chợ Kim Biên (TP.HCM) với giá 25.000 đồng/kg.

Trước những sai phạm quá rõ ràng, chủ cơ sở kinh doanh đã làm đơn xin tiêu hủy toàn bộ số hàng trên.

Xác định vụ việc có tính chất nghiêm trọng, Chi cục đã lấy toàn bộ mẫu thịt heo nái được “hô biến” thành thị bò và các loại hóa chất mang xét nghiệm để có cơ sở đề xuất UBND TP.HCM ra quyết định xử phạt. Ngoài ra, lực lượng chức năng còn tạm giữ tang vật là 2 bịch hóa chất màu trắng dùng để “hô biến” biến thịt trâu thành thịt bò. Theo khai nhận của chủ cơ sở, sau khi “chế” thịt trâu thành thị bò sẽ được các đầu nậu đến lấy bỏ mối cho các quán nhậu, quán ăn trên địa bàn thành phố. Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản và tịch thu toàn bộ tang vật để mở rộng điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.

Chế tài xử phạt với các hành vi vi phạm về thực phẩm còn quá nhẹ
Chế tài xử phạt với các hành vi vi phạm về thực phẩm còn quá nhẹ

Luật sư Nguyễn Đức Chánh, Đoàn Luật sư TP.Hồ Chí Minh cho biết, việc kinh doanh thịt thối hay tẩm hóa chất vào thịt thối để bảo quản, tẩy mùi, mặc dù việc này hết sức nguy hiểm, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, thậm chí có thể gây ra hậu quả lâu dài về sau nhưng trên thực tiễn thì hiện nay chúng ta chỉ dừng lại ở mức độ xử phạt hành chính, khó có thể xử lý hình sự. Bởi lẽ, theo quy định tại Điều 244 Bộ luật Hình sự hiện hành thì chỉ khi nào người tiêu dùng do sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh,… mà bị chết hoặc bị thiệt hại nghiêm trọng về sức khỏe, thì những người chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mới bị xử lý hình sự.

“Đây chính là vấn đề tại sao những kẻ sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn vẫn ngang nhiên hoạt động, thậm chí có hành vi tẩu tán tang vật vi phạm trong thời gian qua nhưng không bị xử lý hình sự” – Luật sư Chánh nhấn mạnh.

Trung Kiên

Kinh hoàng thủ đoạn "hô biến" thịt heo nái thành thịt bò tươi - 4

MỚI NHẤT
Cá cơm bao tử Nhật 1 triệu/kg: Giải ngấy sau Tết
Cá cơm bao tử Nhật 1 triệu/kg: Giải ngấy sau Tết

Là hàng xách tay từ Nhật, loại cá cơm bao tử nhỏ xíu, có hình dáng mỏng, trong suốt đang hút khách mua về ăn giải ngấy sau Tết mặc dù giá tới 1-2 triệu đồng/kg.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 02:54

Hồ Ngọc Hà bị "gạch tên" khỏi Quốc Cường Gia Lai
Hồ Ngọc Hà bị "gạch tên" khỏi Quốc Cường Gia Lai

(Dân trí) - Trong danh sách những người liên quan với ông Nguyễn Quốc Cường (Cường Đô la) tại báo cáo quản trị công ty hiện đã không còn xuất hiện tên bà Hồ Thị Ngọc Hà. Cũng theo báo cáo này, hiện giá trị tài sản cổ phiếu của ông Cường chỉ đạt khoảng 2,5 tỷ đồng.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 10:55

Sau Tết đi cào ốc lể, kiếm tiền triệu mỗi ngày
Sau Tết đi cào ốc lể, kiếm tiền triệu mỗi ngày

Chỉ xuất hiện trong ít tháng sau Tết Nguyên đán hàng năm, ốc lể là món ăn không chỉ dành cho chị em mà cánh đàn ông Đà Nẵng, Quảng Nam ai cũng “nghiện”…

Thứ bảy, 20/02/2016 - 10:04

Giá xăng giảm mạnh, Bộ Tài chính "đốc" hạ cước vận tải
Giá xăng giảm mạnh, Bộ Tài chính "đốc" hạ cước vận tải

(Dân trí) - Trước tình hình giá xăng dầu giảm mạnh, Bộ Tài chính đã đề nghị Bộ Giao thông Vận tải có chỉ đạo các đơn vi, doanh nghiệp rà soát, kê khai lại giá, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về quản lý giá cước vận tải và kinh doanh vận tải theo quy định của pháp luật.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 08:37

Ngay ngáy lo lãi suất cho vay tăng
Ngay ngáy lo lãi suất cho vay tăng

Trong khi nhiều ngân hàng thương mại tiếp tục tăng lãi suất huy động, khách hàng cá nhân và doanh nghiệp lại lo lãi suất cho vay sẽ tăng theo

Thứ bảy, 20/02/2016 - 07:30

"Tỷ lệ quan chức biết về hội nhập còn thấp hơn nhiều doanh nghiệp"
"Tỷ lệ quan chức biết về hội nhập còn thấp hơn nhiều doanh nghiệp"

(Dân trí) - Chuyên gia kinh tế Võ Trí Thành chỉ ra một thực tế rằng, trong khi 30% doanh nghiệp không biết về hội nhập thì tỷ lệ “quan chức” biết về hội nhập còn thấp hơn nhiều.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 07:10

Khuyến mại tặng vàng đầu năm hút khách
Khuyến mại tặng vàng đầu năm hút khách

Sau kỳ nghỉ Tết, các doanh nghiệp đang tích cực các hoạt động nhằm tạo sức mua tăng mạnh. Đặc biệt, doanh nghiệp bất động sản và một số ngân hàng “hào phóng” đưa ra các chương trình khuyến mại tặng vàng lì xì đầu năm để thu hút khách hàng. Tổng giá trị giải thưởng của các chương trình lên tới hàng tỷ đồng.

Thứ bảy, 20/02/2016 - 06:04

Sử dụng chất cấm trong chăn nuôi sẽ bị phạt đến 1 tỷ đồng
Sử dụng chất cấm trong chăn nuôi sẽ bị phạt đến 1 tỷ đồng

(Dân trí) - Thời gian qua, tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi đang có chiều hướng gia tăng. Điều này được cho là do chế tài xử phạt hiện vẫn còn quá nhẹ, chưa đủ sức răn đe, ngăn chặn tái phạm.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 09:32

Cà chua đen chocolate 180.000 đồng/kg được săn lùng
Cà chua đen chocolate 180.000 đồng/kg được săn lùng

Có hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc sắc, màu sắc bắt mắt, cà chua đen chocolate dù có giá cao gấp 10 lần cà chua thường, từ 180.000 – 200.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người tiêu dùng săn tìm.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 04:30

Xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh tiền mệnh giá nhỏ
Xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh tiền mệnh giá nhỏ

(Dân trí) - Ngân hàng Nhà nước (NHNN) yêu cầu NHNN chi nhánh tỉnh, thành phố tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh tiền mệnh giá nhỏ trái phép tại các khu di tích đền, chùa, lễ hội hoặc kinh doanh trên mạng gây ảnh hưởng xấu đến tình hình lưu thông tiền.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 03:58

“1/3 số công ty dầu lửa trên thế giới có nguy cơ phá sản”
“1/3 số công ty dầu lửa trên thế giới có nguy cơ phá sản”

Ngày càng có nhiều công ty dầu lửa đối mặt với rủi ro phá sản trong năm 2016 dưới sức ép nợ nần gia tăng, theo một báo cáo của công ty tư vấn và kiểm toán Deloitte.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 02:23

Điện máy giảm giá "sốc" ngay sau Tết
Điện máy giảm giá "sốc" ngay sau Tết

Tất cả các siêu thị điện máy tại Hà Nội đều mở cửa từ sáng ngày 6 tháng Giêng năm Bính thân (âm lịch), trong khi kỳ nghỉ Tết vẫn chưa kết thúc và kèm theo là hàng loạt các chương trình "khuyến mãi khủng", khiến cho thị trường trở nên sôi động.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 01:46

ĐÁNG QUAN TÂM
Bất động sản cao cấp tại Thái Bình: Cầu dư, cung thiếu
Bất động sản cao cấp tại Thái Bình: Cầu dư, cung thiếu

Hơn 3 năm trở lại đây, khi Thái Bình tập trung phát triển để hoàn thành các chỉ tiêu trở thành đô thị loại 1 với các cải cách mạnh mẽ về kinh tế và đầu tư chủ lực vào hạ tầng, khiến nhu cầu bất động sản (BĐS) cao cấp tăng mạnh. Nhưng đến nay, “cầu” khá bức thiết trong khi “cung” vẫn chưa có tín hiệu sôi động…

Thứ sáu, 19/02/2016 - 12:30

Thu giữ 19 túi gạo bị tố "giả" vì cơm như xác giấy
Thu giữ 19 túi gạo bị tố "giả" vì cơm như xác giấy

(Dân trí) - Sáng 19/2, Đoàn kiểm tra liên ngành 389 tỉnh Vĩnh Long đã tiến hành lấy mẫu gạo nghi giả tại một cơ sở kinh doanh ở địa bàn phường 2 (TP Vĩnh Long) để tiến hành kiểm tra, làm rõ.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 12:00

Vinamilk nói gì sau cuộc điện thoại của Bí thư Đinh La Thăng?
Vinamilk nói gì sau cuộc điện thoại của Bí thư Đinh La Thăng?

(Dân trí) - Sau khi bất ngờ chất vấn Chủ tịch huyện Củ Chi số điện thoại của đơn vị thu mua sữa bò - Vinamilk, đích thân Bí thư TPHCM Đinh La Thăng đã gọi điện cho Tổng giám đốc công ty Vinamilk - bà Mai Kiều Liên hỏi về thực trạng vì sao bà con không bán được sữa.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 11:03

Giá vàng lại tăng vọt, chênh lệch chỉ còn 500.000 đồng/lượng
Giá vàng lại tăng vọt, chênh lệch chỉ còn 500.000 đồng/lượng

(Dân trí) - Phiên giao dịch sáng nay 19/2, giá vàng trong nước đồng loạt tăng mạnh gần 300.000 đồng, lên mức 33,7 triệu đồng/lượng. Tuy nhiên, khoảng cách chênh lệch giữa giá vàng SJC với giá vàng thế giới lại rút ngắn còn 500.000 đồng/lượng.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 10:43

Xăng giảm mạnh, lo cước vận tải không giảm
Xăng giảm mạnh, lo cước vận tải không giảm

Các chuyên gia cho rằng, giá bán lẻ xăng xuống mức thấp nhất kể từ tháng 7/2009 đến nay sẽ có những tác động tích cực đối với nền kinh tế, nếu giá cả các mặt hàng cũng như cước vận tải giảm tương ứng. Việc các khoản thuế, phí chiếm khá cao trong cơ cấu giá thành xăng dầu trong nước khiến nhiều người băn khoăn.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 10:32

Hàng không Việt Nam mạnh tay chi tiền tại Triển lãm Hàng không quốc tế
Hàng không Việt Nam mạnh tay chi tiền tại Triển lãm Hàng không quốc tế

Là một đại diện của Việt Nam tham gia Triển lãm Hàng không quốc tế tại Singapore (Singapore Airshow 2016), Vietjet đã đặt bút ký kết nhiều hợp đồng quan trọng, đặt mua động cơ tàu bay trị giá 3,04 tỷ USD và dịch vụ phụ tùng, sửa chữa, bảo dưỡng tàu bay trị giá trên 60 triệu USD.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 10:00

Đào, quất Nhật Tân gấp rút chuẩn bị cho Tết Đinh Dậu
Đào, quất Nhật Tân gấp rút chuẩn bị cho Tết Đinh Dậu

(Dân trí) - Tết đã qua, đào nở muộn vẫn được đưa rong đi khắp Hà Nội với giá bán rẻ. Vào thời điểm này người trồng đào Nhật Tân đang dọn dẹp vườn tược để chuẩn bị cho vụ mới, cây cũ giữ gốc hoặc nhổ bỏ kể cả đang ra hoa đẹp. Cả Nhật Tân, Tứ Liên (quận Tây Hồ) đang tất bật ươm trồng vụ đào quất mới, vì thế những cây đào nở muộn mới có giá bán rẻ như cho.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 08:15

Hạn hán, xâm nhập mặn kỷ lục, nước ngọt đắt như… vàng
Hạn hán, xâm nhập mặn kỷ lục, nước ngọt đắt như… vàng

(Dân trí) - Thời gian gần đây, việc hạn hán, xâm nhập mặn nghiêm trọng nên tình hình thiếu nước ngọt trên địa bàn tỉnh Bến Tre cũng trở nên gay gắt. Người dân phải mua nước ngọt chưa qua lắng, lọc với giá rất đắt đỏ.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 07:55

Thương lái ép giá cá ngừ đại dương
Thương lái ép giá cá ngừ đại dương

(Dân trí) - Những ngày này, nhiều tàu đánh bắt cá ngừ đại dương (CNĐD) xuyên Tết Bính Thân của ngư dân Bình Định đã cập cảng, bán cá cho thương lái. Thế nhưng, ngư dân mất vui vì sản lượng CNĐD không đạt, trong khi lại bị thương lái ép giá.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 07:30

Tập đoàn DOJI bán ra 100.000 sản phẩm trong dịp Thần Tài
Tập đoàn DOJI bán ra 100.000 sản phẩm trong dịp Thần Tài

Hàng nghìn người xếp hàng chờ mua đồng vàng Kim Thân và Kim Thần Tài trong hai ngày mùng 9, 10 tháng Giêng là minh chứng hùng hồn giúp Tập đoàn VBĐQ DOJI chạm tới con số hơn 100.000 sản phẩm được tiêu thụ trong dịp Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), tăng gấp 2 so với năm ngoái và nhiều hơn so với dự đoán trước đó.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 07:20

Đại gia thừa tiền, đua nhau đập hộp siêu xe chục tỷ
Đại gia thừa tiền, đua nhau đập hộp siêu xe chục tỷ

Thị trường xe siêu sang và siêu xe ở Việt Nam đang chứng kiến cảnh mua bán tấp nập. Ngay những ngày đầu năm mới Bính Thân, giới mê xe đã lên cơn sốt khi thấy không ít "xế khủng" giá hàng chục tỷ đồng dồn dập về nước.

Thứ sáu, 19/02/2016 - 07:12

ABBANK đạt 117 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế
ABBANK đạt 117 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế

(Dân trí) - Tính đến hết năm 2015, tổng tài sản của ngân hàng đạt 64.664 tỷ đồng; Lợi nhuận trước thuế đạt 117 tỷ đồng.

Thứ năm, 18/02/2016 - 08:04