Gạo thịt bò là gì mà được khoa học coi là "protein cho tương lai"?Gạo thịt bò, hay "cơm bò" là thuật ngữ được các nhà khoa học Hàn Quốc đặt tên cho công trình nghiên cứu mới, dựa trên việc cấy tế bào mỡ động vật trên hạt ngũ cốc.
Gạo lai thịt bò: Thực phẩm bền vững hứa hẹn thay thế thịt trong tương laiCác nhà nghiên cứu Hàn Quốc lần đầu tiên đã tạo ra gạo thịt bò bằng cách nuôi cấy tế bào gốc mỡ và cơ xương bò trong hạt gạo.
Loại thịt bò nào tốt nhất cho sức khỏe?Thịt bò là loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất béo, protein, vitamin và các khoáng chất giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, duy trì cơ bắp và chống thiếu máu.
Cách phân biệt thịt bò thật và thịt bò giảCó vô số chất dinh dưỡng bên trong thịt bò như: protein, sắt, kẽm, selen, vitamin B12, B6, choline…, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đôi khi chị em có thể mua nhầm phải thịt bò giả được làm từ thịt lợn.
Thịt bò tái hay thịt bò chín tốt hơn?Nhiều người thích ăn thịt bò tái vì nghĩ rằng sẽ có nhiều dưỡng chất hơn so với khi đã nấu chín kỹ. Suy nghĩ này liệu có đúng?
Chuyên gia khuyến khích ăn thịt trăn để thay thế thịt bò, lợn hay gia cầmTheo các nghiên cứu mới nhất từ những chuyên gia tại Mỹ, thịt trăn có thể là nguồn cung cấp đạm chất lượng cao và bền vững, được mô tả "khá giống với thịt gà".
Thịt bò, bánh phở và nước mắm: 3 nguyên liệu đặc trưng tạo nên phở ViệtSáng ngày 16/3, trong khuôn khổ Festival Phở 2024, tọa đàm "Con đường phở Việt" diễn ra với sự tham dự của lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Nam Định, các nhà nghiên cứu, chuyên gia, và những người yêu mến phở.
Thịt bò mát giá cao hơn thịt bò nóng nhưng vẫn “cháy hàng” ngày đầu ra mắtRa mắt thị trường từ tháng 3/2020, đến nay, “cơn sốt” từ thịt bò mát chuẩn Úc vẫn không hề hạ nhiệt; người tiêu dùng vẫn háo hức lựa chọn thịt bò mát tại các đại lý chính thức của BeefDaily.
Món thịt bò khiến người đàn ông Quảng Ninh phải mổ cấp cứuKhi tiến hành phẫu thuật, các bác sĩ nhận thấy tại ruột non bệnh nhân có một cục bã thức ăn kích thước lớn (4x6cm) là một miếng gân bò gây tắc ruột non.
Vinamilk sắp bán thịt bò tự nuôiDự kiến năm 2024, Vinabeef sẽ có sản phẩm bò thịt tự nuôi bán ra thị trường. Còn hiện tại, doanh nghiệp bán sản phẩm thịt bò nhập từ đối tác Nhật nhằm mục đích thăm dò thị trường.
Loạn giá thịt bò đông lạnh Mỹ, ÚcNhiều nơi tại Hà Nội bán thịt bò đông lạnh được quảng cáo là hàng nhập khẩu từ Australia, Mỹ song mỗi nơi lại rao một giá.
Workshop tại IKKA giúp thực khách nhí hiểu về dinh dưỡng từ thịt bò Wagyu Nhật BảnCác chuyên gia ẩm thực tại nhà hàng IKKA Wagyu Yakiniku đã tổ chức hoạt động workshop thú vị nhằm cung cấp những thông tin bổ ích về dinh dưỡng cho trẻ em từ thịt bò Wagyu.
Dân sinh
Fica
DTiNews
