Mang văn hóa cà phê sữa đá SG tới gần hơn với người bận rộn

Phải nói, đây là lần đầu tiên dân mê cà phê sữa đá Sài Gòn có được một sản phẩm với cái tên rất riêng, nhắc trực tiếp đến nét văn hóa độc đáo này.

Ngay tại buổi triển lãm, ông Nguyễn Tân Kỷ, Tổng Giám Đốc Vinacafé Biên Hòa đã không ngần ngại chia sẻ: “Từ tên gọi đến chất lượng, hương vị của sản phẩm này đều trực tiếp lấy cảm hứng từ những ly cà phê sữa đá độc đáo của Sài Gòn. Nếu yêu mến Sài Gòn, bạn sẽ nhận ra người Sài Gòn rất đơn giản, hồn nhiên và phóng khoáng nhưng cũng tinh tế, thú vị đậm đà và ngọt ngào như ly cà phê sữa đá, biểu trưng rất riêng của mảnh đất này. Nhắc đến Sài Gòn mà bỏ qua hình ảnh của ly cà phê sữa đá thì thật là thiếu sót. Đây là một nét đẹp văn hóa đã gắn liền với hình ảnh của mảnh đất và con người nơi đây nhiều thập kỷ nay”.

Ông cũng giải thích rõ, chính vì yêu mến và mong muốn giữ gìn “chất” Sài Gòn qua những ly cà phê năng động, tràn đầy sức sống, Vinacafé đã chọn theo đuổi sứ mệnh tôn vinh và phát huy văn hóa cà phê Việt Nam “nguyên bản - đậm chất Việt”. “Chúng tôi luôn ấp ủ tâm huyết muốn gìn giữ nét độc đáo của cà phê phin để người trẻ không mất đi cơ hội thưởng thức hương vị đặc trưng đã thành bản sắc ấy.”

Đột phá với công nghệ mô phỏng pha phin ở nhiệt độ chuẩn 90 độ C, chắt lọc ra 100% nước cốt đầu tiên của cà phê rang xay nguyên chất, Vinacafé CHẤT Sài Gòn Cà Phê Sữa Đá mang đến cho người yêu cà phê một ly cà phê hoà tan uống liền nhưng vẫn đậm ngon đúng chất giống như pha phin. Đây là điểm mới so với công nghệ hòa tan thông thường, chiết xuất ở nhiệt độ cao 150 độ và sử dụng nước cốt đầu pha với các loại nước cốt sau.

Cũng tại buổi lễ ra mắt sản phẩm, nhiếp ảnh gia trẻ Tâm Bùi đã khiến người tham dự được một phen mãn nhãn với bộ ảnh Sài Gòn cà phê sữa đá mộc mạc mà đậm chất tinh tế, phóng khoáng. Những khách mời khác như đạo diễn Phan Gia Nhật Linh và nhà thơ Đỗ Trung Quân cũng đã chia sẻ những góc nhìn đầy thú vị về một Sài Gòn, qua lăng kính của những ly cà phê thơm ngon sóng sánh.