Dân sinh
Fica
DTiNewsMón pizza nóng bỏng bốc cháy ngùn ngụt, thực khách kiên nhẫn ngồi… chờ ăn
(Dân trí) - Từ hình dáng, màu sắc cho đến cách thưởng thức "có một không hai" của chiếc pizza này đều khiến thực khách không khỏi tò mò, thích thú.
Mới đây, đoạn video ghi lại khoảnh khắc một nhân viên tại nhà hàng ở Hàn Quốc biểu diễn màn "nổi lửa", nướng bánh pizza phục vụ thực khách thu hút sự chú ý của cộng đồng.
Theo hình ảnh được chia sẻ, chiếc pizza có màu đen, hình vòm, khác hẳn những chiếc pizza đế dẹt thường thấy. Sau khi rưới một loại chất lỏng lên bề mặt bánh, nhân viên liền châm lửa đốt. Chiếc bánh bốc cháy ngùn ngụt rồi tắt lửa.
Với những động tác nhanh thoăn thoắt và thuần thục, nhân viên cẩn thận dùng kéo cắt vòng quanh thân bánh. Đoạn vỏ bánh căng phồng phía trên được nhấc lên, mở ra phần nhân phô mai chảy còn nóng hổi bên trong. Nhân viên dùng kéo cắt bánh thành nhiều miếng nhỏ để thực khách thưởng thức.
Chứng kiến màn biểu diễn "điệu nghệ" của nhân viên nhà hàng, thực khách xung quanh tỏ ra vô cùng thích thú, xem không rời mắt.
… rồi mở ra bên trong là phần pizza phô mai chảy nóng hổi. Nguồn: Tiktok @Seoultravel
Được biết, chiếc bánh có cách thưởng thức độc đáo này có tên là Pizza Bomb, là món ăn sáng tạo của một nhà hàng Ý tại thủ đô Seoul, Hàn Quốc. Vỏ bánh có nguyên liệu làm từ tinh bột than tre nên có màu đen lạ mắt. Đôi khi, nhà hàng này cũng làm pizza màu hồng.
Chiếc bánh được tạo thành khối hình vòm để phù hợp với cách chế biến bằng lửa. Khi phục vụ thực khách, nhân viên trực tiếp đặt bánh ngay trên bàn, rưới một lớp rượu lên bề mặt bánh rồi châm lửa đốt. Cách làm này không chỉ tạo sự hấp dẫn về hình thức cho bánh mà còn làm nóng, tan chảy phô mai bên trong cũng như giúp phần vỏ giòn, ngon hơn.
Sau thời gian ngắn xuất hiện, hình ảnh những chiếc pizza "nóng bỏng" được cư dân mạng chia sẻ nhiệt tình. Nhiều thực khách hào hứng tới nhà hàng để được tận mắt "mục sở thị" chiếc bánh độc đáo từ hình dáng, màu sắc cho đến cách thưởng thức.
Tại một số nhà hàng ở Thái Lan, Indonesia, thực khách cũng có thể thưởng thức món bánh độc đáo này với những phiên bản khác nhau như pizza "7 sắc cầu vồng" hay pizza "núi lửa",...
Đặc biệt, với phiên bản pizza "núi lửa", sau khi châm lửa cháy xong, phần vỏ bánh căng phồng sẽ được đập bẹp xuống để thực khách thưởng thức ngay. Bánh có thể được ăn nóng trực tiếp hay chấm với nước sốt của nhà hàng.
