Về miền Trung để hưởng trọn vị bia "đậm tình"

Thứ tư, 16/08/2017 - 10:56

Nhắc đến vị bia Việt đã làm say đắm biết bao người dân miền Trung nói riêng cũng như với bất kỳ ai đã từng có cơ hội thưởng thức, chúng ta sẽ không thể bỏ qua cái tên Huda – một thương hiệu bia nổi tiếng và được người dân miền Trung đặc biệt ưa chuộng.

Sinh ra và lớn lên giữa đất cố đô, từ thuở còn là chàng trai mười mấy đôi mươi đến nay khi đã có cháu nội, cháu ngoại, chú Long (phường Trường An, Huế) vẫn chỉ quen với một vị bia “đậm tình miền Trung”. Và cũng chẳng nhớ từ lúc nào, bia Huda đã trở thành món “đặc sản” không thể thiếu trong những mâm cơm đãi khách xa gần hay những dịp sum vầy, liên hoan, họp mặt của gia đình chú.

“Chú uống Huda hơn hai chục năm rồi. Hồi nớ (hồi đó), uống với anh em, bạn bè, bây chừ (bây giờ) có các con trai uống cùng. Con trai chú bảo tuy chừ (giờ) có đủ loại bia Tây, bia ta nhưng vẫn thích uống Huda cùng bố vì lỡ “say” hắn rồi. Vị của hắn đặc biệt lắm, vừa đậm lại có ngọt nhưng không gắt, bao nhiêu năm vẫn vẹn nguyên như vậy, “thủy chung” y như người miền Trung ni (này).“ – Chú Long chia sẻ.

Bia khi được rót ra mang theo lớp bọt trắng mịn, phủ trên sắc sánh vàng quyến rũ của nước bia đã tạo nên một sự kích thích thị giác mạnh mẽ, đặc biệt hài hòa khi đặt cạnh những đĩa mồi nhắm đầy màu sắc. Chậm rãi uống vào sẽ thấy hương vị “đặc trưng” khó tả thành lời, có chút đắng dịu, ngọt nhẹ không gắt và còn cả hương thơm tươi mát đọng lại nơi chóp mũi cùng dư vị sảng khoái hẵng còn râm ran đầu lưỡi. Những “ngọt”, “đắng”, “thơm” trong từng giọt bia Huda như phảng phất hình ảnh của một miền Trung tuy quanh năm nắng gió khắc nghiệt, nhưng vẫn mang vẻ đẹp vừa trầm lặng, cổ kính, vừa nên thơ, hùng vĩ hay của những người miền Trung vừa hồn hậu, chân thành, vừa ngọt ngào, sâu sắc. Tất cả hòa quyện để tạo nên dấu ấn vị giác trọn vẹn cho một cốc bia Huda “đậm tình miền Trung”.

“Bạn bè gần xa có dịp ghé chơi là chú đều mang Huda ra đãi. Ăn các món cay, đậm đà của miền Trung thì phải có hắn mới chuẩn vị. Lần nào chú cũng cho mỗi người vài lon mang về uống chơi, cảm giác như hắn đã trở thành “đặc sản” quê mình rồi, nhắc đến Huda là nhớ ngay đến miền Trung nắng gió. Đặc biệt từ hồi Huda thay đổi mẫu mã cuối tháng 3 vừa rồi, có thêm những biểu tượng “bản sắc” của miền Trung như Khánh Đại Nội, sông núi nước non thì chú càng thích mang tặng bạn vì vừa sang lại vừa ý nghĩa.” – Chú Long cười nói thêm.

Từ những ngày đầu có mặt tại thị trường miền Trung cách đây hơn 27 năm, dù qua bao lần thay hình đổi dáng từ giản dị mộc mạc đến sang trọng đẳng cấp như hiện nay, bia Huda vẫn giữ nguyên một chất lượng hảo hạng không đổi cùng hương vị thơm ngon đã làm “say lòng” biết bao người dân xứ này. Để có thể làm được điều đó suốt gần ba thập kỷ, mỗi mẻ bia Huda được sản xuất tại nhà máy bia Carlsberg Việt Nam (Khu công nghiệp Phú Bài – Thừa Thiên Huế) đều kế thừa trọn vẹn tinh hoa trong nghệ thuật nấu - ủ 170 năm kinh nghiệm của Tập đoàn Carlsberg Đan Mạch.

Từng công đoạn từ tinh chọn và kiểm tra nguyên liệu đầu vào như hoa bia, đại mạch, men, đến nấu bia, lên men, lọc và đóng chai đều được giám sát tỉ mỉ dựa trên quy chuẩn mà Tập đoàn Carlsberg áp dụng trên toàn cầu, đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng, hoàn hảo về hương vị và chỉn chu về bao bì trong từng chai, lon bia Huda đến với người tiêu dùng. Đây cũng chính là bí quyết giúp Huda giữ vững vị thế là thương hiệu bia được yêu thích hàng đầu tại thị trường miền Trung, đồng thời chinh phục các chuyên gia tại những cuộc thi quốc tế để mang về hàng loạt giải thưởng danh giá.