Giới trẻ đổi gu, thích ăn bánh trung thu tự làm

(Dân trí) - Mùa trung thu này, các bạn trẻ đã đổi gu thưởng thức bánh trung thu. Thay vì đi mua các hộp bánh làm sẵn thì các bạn tìm đến nơi dạy làm bánh, tự tay làm ra chiếc bánh mang thương hiệu của riêng mình.

Giới trẻ đồi gu, thích ăn bánh trung thu tự làm

Từ công đoạn làm vỏ bánh, vỏ của nhân cho đến nướng, tất cả đều được các bạn tự tay làm sau khi được hướng dẫn.

Các bạn trẻ có cách thưởng thức trung thu rất khác, “Bọn mình năm nay muốn ăn trung thu một cách chủ động và nhiều trải nghiệm”, bạn Nhật Nhật chia sẻ.

Phân bột thành từng phần là công việc khá thú vị. “Mới tập làm thì không được chuẩn, cứ phải thêm vào bớt ra. Hôm nay đã khá chuẩn, lấy một hai lần là đúng ngay trọng lượng cần luôn”, một bạn trẻ chia sẻ.

Cán bột làm lớp vỏ ngoài cùng của bánh. Vỏ bánh được làm từ bột mì trộn với nước đường thắng và cho vào một ít màu điều tạo sắc cho bánh cùng một ít muối.

Gói nhân vào bên trong. Cách gói này giống với cách gói của bánh bao.

Vo cho viên bột đều hơn trước khi bỏ vào khuôn ép

Quét bên ngoài bánh hỗn hợp trứng, dầu mè, mật ong để sau khi nướng bánh sẽ ra màu vàng đặc trưng

“Lớp học trải nghiệm làm bánh trung thu này không chỉ giúp tụi em được hiểu về cách làm bánh trung thu mà những chiếc bánh này sẽ được mạng tặng cho những mảnh đời bất hạnh ở các chùa, mái ấm. Ăn chính chiếc bánh mình tự tay làm ra cũng là một điều rất thú vị”, bạn Nguyễn Hoài Phong, nhân viên Marketing chia sẻ.

Phạm Nguyễn