Gắp thức ăn cho nhau, vô tình “tặng” vi khuẩn chết người

Xưa nay, nhiều người Việt thường có thói quen gắp thức ăn cho nhau, dùng chung bát nước chấm hay cốc uống nước. Tuy nhiên, giới chuyên môn cho rằng, trong nhiều trường hợp điều này lại vô tình làm phát tán một loại vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm cho dạ dày.

Thận trọng ngay từ … đôi đũa

Gắp thức ăn cho người khác vốn được coi như một trong những nét văn hóa đặc trưng thể hiện sự hiếu khách, thân tình và quan tâm đến nhau của người Việt, đặc biệt khi có khách đến nhà.

Mặc dù vậy, nhiều chủ nhà lại thường không để ý xem liệu khách có thích món ăn được gắp hay không mà chỉ nghĩ đơn thuần là bày tỏ sự quan tâm của mình. Có người vô tư dùng luôn đôi đũa đang ăn để tiếp thức ăn cho khách. Điều dễ thấy nhất là trong các bữa lẩu là mọi người thường nhúng trực tiếp đũa của mình vào nồi hay cùng dùng chung bát nước chấm. Chưa kể, không ít bà mẹ Việt vẫn giữ thói quen nhai mớm cơm cho con hay nếm đồ ăn, thức uống trực tiếp rồi mới cho con ăn.

Theo Bác sĩ chuyên khoa II Đinh Quý Minh, Trưởng khoa Nội Tiêu hóa - Bệnh viện Hữu Nghị Việt – Xô: “Cách ăn uống “thân mật” ấy có thể làm lây lan một số bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, quai bị, viêm gan và nhất là vi khuẩn Helicobacter pylori (HP), một trong những tác nhân dễ gây tổn thương viêm, loét dạ dày tá tràng, thậm chí dẫn tới ung thư dạ dày”.

Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP), một trong những tác nhân dễ gây tổn thương viêm, loét dạ dày tá tràng, thậm chí dẫn tới ung thư dạ dày
Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP), một trong những tác nhân dễ gây tổn thương viêm, loét dạ dày tá tràng, thậm chí dẫn tới ung thư dạ dày

Liên quan tới vấn đề này, bác sĩ Minh còn cho hay, các nghiên cứu đã chỉ ra có 3 đường chính dẫn đến lây nhiễm vi khuẩn HP là từ động vật, vật nuôi sang người; từ nguồn nước sinh hoạt và từ người sang người (lây qua đường miệng - miệng). Trong đó, con đường lây truyền qua ăn uống là phổ biến nhất bởi khoang miệng được cho là chứa tới 80 triệu vi khuẩn nên việc hôn nhau, hay các bà mẹ mớm cơm cho con cũng như ăn chung bát đũa, uống chung cốc với những người đang bị nhiễm HP sẽ rất dễ có nguy cơ nhiễm phải loại vi khuẩn này. Chính vì thế mà có thể hiểu tại sao có trường hợp các thành viên trong cùng một gia đình khi đi khám lại tá hỏa khi phát hiện đều bị nhiễm HP.

Theo Bs. Đinh Quý Minh, các nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy có trên 50% dân số thế giới nhiễm HP. Tỉ lệ này phụ thuộc vào các vùng miền khác nhau, các chủng tộc, các nước khác nhau. Ở các nước phát triển, tỉ lệ lây nhiễm HP chỉ ở khoảng 20-30%, nhưng con số này lên tới 80-90% ở các nước đang phát triển và thậm chí là 100% ở một số nước châu Phi như Etiopia.

Ước tính tại Việt Nam có khoảng hơn 70% người trưởng thành bị nhiễm HP. Cụ thể, có tới 90% số người bị viêm dạ dày có liên quan tới vi khuẩn HP; đối với người bị loét dạ dày - tá tràng tỷ lệ này ở mức từ 75-85%.

Tuy nhiên, bác sĩ Minh cũng cho rằng, trên thực tế không phải ai nhiễm HP cũng bị viêm loét hay ung thư dạ dày vì ở điều kiện bình thường vi khuẩn HP không gây tác động nhiều, nhưng khi tâm lý căng thẳng, cơ thể có nhiều thay đổi, các thói quen ăn uống không phù hợp (đặc biệt là hút thuốc lá, ăn các thức ăn mặn hoặc thức ăn được ngâm ướp bảo quản...) vi khuẩn HP sẽ hoạt động cực mạnh và tiết ra các chất làm niêm mạc dạ dày bị xung huyết, tổn thương dẫn tới các biến chứng nghiêm trọng.

Do đó, để tránh các nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn HP, mỗi người trong chúng ta cần giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, nên hạn chế gắp thức ăn cho người khác. Trong trường hợp vẫn muốn giữ thói quen này, tốt nhất bạn nên sử dụng một đôi đũa khác để gắp thức ăn cho người cùng mâm. Chẳng hạn trong bữa lẩu, thay vì thả đôi đũa hay thìa mình đang dùng vào nồi lẩu, mọi người nên dùng thìa đũa riêng. Đối với những gia đình có thành viên nhiễm HP thì cần kịp thời khám và điều trị bác sĩ chuyên khoa để ngăn ngừa các nguy cơ lan truyền vi khuẩn sang người khác.

Điều trị vi khuẩn HP như thế nào?

Theo Bác sĩ Đinh Quý Minh, phác đồ điều trị tấn công vi khuẩn HP thường gồm từ 2-3 kháng sinh kết hợp với thuốc ức chế bài tiết acid dạ dày trong khoảng 10 - 14 ngày. Khi điều trị, nhiều người bệnh thường gặp các tác dụng phụ trong quá trình điều trị như đau đầu, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, suy nhược cơ thể, v.v. Bên cạnh đó, việc dùng lâu dài các thuốc giảm tiết acid còn có thể gia tăng nguy cơ gãy xương và các vấn đề sức khỏe khác. Hơn nữa, trong những năm gần đây, tỷ lệ kháng thuốc của vi khuẩn HP ngày càng tăng, do vậy, cũng ảnh hưởng nhiều tới kết quả điều trị.

Tỷ lệ kháng thuốc của vi khuẩn HP ngày càng tăng, ảnh hưởng tới kết quả điều trị
Tỷ lệ kháng thuốc của vi khuẩn HP ngày càng tăng, ảnh hưởng tới kết quả điều trị

“Do đó, ngay sau khi kết thúc liệu trình điều trị tấn công, bệnh nhân có thể dùng thêm các thảo dược tự nhiên như Nano Curcumin thay thuốc ức chế Proton. Nano Curcumin sẽ giúp quá trình liền sẹo tổn thương trong ổ loét vì thuốc ức chế Proton nếu dùng lâu dài có thể gây ra mệt mỏi, giảm hấp thụ dinh dưỡng, v.v” Bác sĩ Minh nói thêm.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm Nano Curcumin có nguồn gốc khác nhau từ Ấn Độ, Trung Quốc, … Tuy nhiên, không phải nguyên liệu Nano Curcumin nào cũng đảm bảo chất lượng, một số loại còn có nguồn gốc từ chất bán tổng hợp. Bởi vậy, người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý trong việc chọn mua Nano Curcumin để đạt được hiệu quả điều trị bệnh tối ưu.

Được chiết xuất 100% từ củ nghệ, nguyên liệu Nano Curcumin 20% do các nhà khoa học của Viện Hàn lâm khoa học và Công nghệ Việt Nam nghiên cứu hiện được xem là bước tiến kỳ diệu của khoa học hiện đại trong việc nâng cao sức khỏe con người. Tất cả quy trình và nhà máy sản xuất đều đạt tiêu chuẩn HACCP, tiêu chuẩn ISO 9001 – 2008. Nguồn nguyên liệu chất lượng cao này đã được Tổng cục Đo lường Chất lượng cấp Giấy Chứng nhận sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn quốc gia - TCVN 11926: 2016.

Đặc biệt, nguyên liệu Nano Curcumin 20% được sử dụng trong sản phẩm Nacubest sẽ giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh lý về dạ dày. Bởi ngoài tác dụng làm ức chế một phần sự phát triển của vi khuẩn HP, làm lành các vết loét và phục hồi sự tổn thương trên niêm mạc dạ dày, đây hiện là sản phẩm duy nhất trên thị trường Việt Nam được bào chế dưới dạng bột giúp người tiêu dùng thuận tiện sử dụng như pha với mật ong, sữa chua, v.v.

Sản phẩm được Cục ATTP - Bộ Y tế cấp Giấy xác nhận Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm số 11173/2017/ATTP-XNCB. Mới đây, Nacubest còn vinh dự nhận Giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe Cộng đồng năm 2017” do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam – Bộ Y tế trao tặng.

Sản phẩm Nacubest hiện có bán tại các nhà thuốc lớn trên toàn quốc.

Tiếp thị và phân phối: Công ty Cổ phần Thương mại và Dược phẩm Hưng Việt

Địa chỉ: Số 46, Lô M2, Khu ĐTM Yên Hòa, P.Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0243.7822 377 hoặc Hotline: 093 6326 586

Tại Miền Nam: Công ty TNHH Dược phẩm Nam Thái Dương

Địa chỉ: 51/2A Thành Thái, P.14, Q.10, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028.35072265

Truy cập Website: nacubest.vn

Fanpage: www.facebook.com/nacubest.nanocurcumin/

Lưu ý: Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Nhật Minh

MỚI NHẤT
Món quà đặc biệt từ người phụ nữ hiến 5.000 lượng vàng
Món quà đặc biệt từ người phụ nữ hiến 5.000 lượng vàng

“Lần đó, chúng tôi mang ít đặc sản quê hương là gạo Hải Hậu, Nam Định lên biếu cụ Hoàng Thị Minh Hồ. Cụ rất quý và mang trà sen do chính tay mình ướp để tặng lại chúng tôi. Món quà giản dị đó đã thực sự khiến chúng tôi xúc động”.

Thứ ba, 14/11/2017 - 07:02

Cách phối màu cực lạ cho không gian sống “không đụng hàng”
Cách phối màu cực lạ cho không gian sống “không đụng hàng”

(Dân trí) - Nếu không muốn đi theo lối mòn với các cặp màu sắc dường như đã quá phổ biến trong các không gian nội thất của gia đình Việt như đen-trắng, xanh dương- xanh lá cây hay be- xám…hãy thử với những cách phối màu nằm ngoài “khuôn khổ” theo gợi ý của chuyên gia thiết kế.

Thứ ba, 14/11/2017 - 06:00

Người nông dân “mất ăn, mất ngủ” vì trồng phải “cam dại”
Người nông dân “mất ăn, mất ngủ” vì trồng phải “cam dại”

(Dân trí) - Có khoảng 10 ha với hơn 5.000 cây cam được xem như cây cam dại bởi cây không phát triển, còi cọc, khi cho quả thì lại chua không thể bán nổi. Thực trạng trên khiến người nông dân ở xã Hương Thủy, huyện Hương Khê rơi vào cảnh điêu đứng.

Thứ ba, 14/11/2017 - 05:24

Phó trưởng công an huyện về hưu, nấu cơm, khám bệnh… miễn phí cho người nghèo
Phó trưởng công an huyện về hưu, nấu cơm, khám bệnh… miễn phí cho người nghèo

(Dân trí) - Về hưu, ông Lê Thanh Nghị - Nguyên Phó trưởng Công an huyện An Phú (An Giang) cùng một số người bạn, đồng đội lập bếp ăn từ thiện, phục vụ cho người nghèo. Ngoài ra, ông còn cất trên 100 căn nhà cho hộ khó khăn, mở phòng khám đông y chữa bệnh cho người nghèo bệnh tật.

Thứ ba, 14/11/2017 - 05:00

Giao thông công cộng - Học cách “lấy lòng” người dân đô thị
Giao thông công cộng - Học cách “lấy lòng” người dân đô thị

Được kì vọng là giải pháp cho vấn đề ùn tắc, thế nhưng việc phát triển phương tiện giao thông công cộng tại TP. HCM và Hà Nội đang đối diện nhiều thách thức. Hạ tầng chưa phù hợp, lượng khách không cao… khiến hiệu quả của phương tiện này chưa được như dự kiến.

Thứ ba, 14/11/2017 - 05:00

Biệt thự Long Biên nổi bật với kiến trúc khác lạ
Biệt thự Long Biên nổi bật với kiến trúc khác lạ

(Dân trí) - Điểm khó khăn khi xây dựng ngôi biệt thự này là vừa đảm bảo được tầm nhìn khoáng đạt ra đồng cỏ phía trước, vừa hạn chế được sức nóng do ngôi nhà quay hướng chính Tây. Sau khi hoàn thành, ngôi biệt thự ở Long Biên này thực sự thu hút và ấn tượng.

Thứ hai, 13/11/2017 - 12:41

Kỳ lạ chuyện cậu bé "đô" nhất thế giới: 10 tháng nặng... 28kg
Kỳ lạ chuyện cậu bé "đô" nhất thế giới: 10 tháng nặng... 28kg

(Dân trí) - Ban đầu thấy con tăng cân chóng mặt, người mẹ chỉ nghĩ do mình tốt sữa. Nhưng khi mới chỉ 10 tháng tuổi mà nặng tới 28kg, người mẹ đã thực sự lo ngại.

Thứ hai, 13/11/2017 - 10:40

Người Sài Gòn thích thú nghi thức thi cử thời xưa của Hàn Quốc
Người Sài Gòn thích thú nghi thức thi cử thời xưa của Hàn Quốc

(Dân trí) - Nghi thức thi cử thời xưa của Hàn Quốc làm cho khán giả vô cùng thích thú.Kéo dài từ ngày 1/11 đến 3/12, Lễ hội văn hóa Thế giới TPHCM-Gyeongju tại TPHCM sẽ là sân chơi dành cho các bạn trẻ “trót yêu” mảnh đất Hàn Quốc.

Thứ hai, 13/11/2017 - 10:33

Con dâu người hiến 5.000 lượng vàng tiết lộ điều bất ngờ về mẹ
Con dâu người hiến 5.000 lượng vàng tiết lộ điều bất ngờ về mẹ

Trong căn biệt thự số 34 Hoàng Diệu - nơi cụ Hoàng Thị Minh Hồ sống những năm cuối đời, hai người con dâu lặng lẽ sắp xếp đồ dùng, vật dụng cá nhân của mẹ chồng, để ngay ngắn trên chiếc tràng kỷ...

Thứ hai, 13/11/2017 - 07:01

Chateau Dalat - Vang "nguyên thủ" phục vụ APEC 2017
Chateau Dalat - Vang "nguyên thủ" phục vụ APEC 2017

Tại hội nghị APEC 2017, loại vang thương hạng của Việt Nam - Chateau Dalat Signature Shiraz, còn được nhiều người gọi là “Vang Nguyên Thủ”, là loại vang chính thức và duy nhất được sử dụng để chiêu đãi các Nguyên Thủ Quốc Gia và các đoàn khách VIP tháp tùng sự kiện nhóm họp tại Đà Nẵng trong tuần lễ đầu tiên của tháng 11 trong cuộc họp thượng đỉnh tại Đà Nẵng.

Thứ hai, 13/11/2017 - 07:01

Người Việt gia tăng nhận thức về bảo hiểm nhân thọ
Người Việt gia tăng nhận thức về bảo hiểm nhân thọ

Tại Hoa Kỳ, 70% các hộ gia đình tham gia bảo hiểm nhân thọ, tỉ lệ này ở những quốc gia phát triển tại Đông Nam Á như Malaysia và Singapore lần lượt là 75% và 80%. Trong khi đó tại Việt Nam, chưa tới 8% dân số tham gia hình thức bảo hiểm nhân thọ. Tuy nhiên, những người Việt nói "không" với bảo hiểm nhân thọ đang dần dần thay đổi quan điểm tích cực, khi thực tế ngày càng nhiều gia đình được hưởng quyền lợi từ hình thức tích lũy có kỷ luật và bảo hiểm rủi ro này.

Thứ hai, 13/11/2017 - 07:00

Chung tay hỗ trợ người dân vùng lũ ổn định cuộc sống
Chung tay hỗ trợ người dân vùng lũ ổn định cuộc sống

Vừa qua tại tỉnh Thanh Hoá đã phát động chương trình hỗ trợ người dân ổn định cuộc sống sau thiên tai nhằm trao tặng đến đồng bào vùng lũ những phần quà ý nghĩa và thiết thực nhất.

Thứ hai, 13/11/2017 - 06:30

ĐÁNG QUAN TÂM
Vùng rau trứ danh đất Quảng tan hoang sau lũ
Vùng rau trứ danh đất Quảng tan hoang sau lũ

(Dân trí) - Làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam) là làng rau nổi tiếng ở Hội An với hơn 200 hộ trồng rau chuyên cung ứng cho thị trường Hội An, các siêu thị lớn tại Đà Nẵng… gần như bị mất trắng sau đợt lũ lớn vừa qua. Nhiều làng rau, củ, quả khác trên địa bàn cũng bị thiệt hại nặng.

Chủ nhật, 12/11/2017 - 01:58

Phút cuối ở 34 Hoàng Diệu của người hiến 5.000 lượng vàng
Phút cuối ở 34 Hoàng Diệu của người hiến 5.000 lượng vàng

Ông Chính xúc động kể: “Lúc này, mạch của mẹ đã kém. Tôi nói với mẹ: “Thôi mẹ về với bố. Mọi chuyện còn lại chúng con sẽ lo chu đáo. Mẹ yên tâm mà đi đừng lo lắng chuyện đời ở lại… ”.

Chủ nhật, 12/11/2017 - 07:14

Những mẹo vặt hay cho cuộc sống thêm phần đơn giản
Những mẹo vặt hay cho cuộc sống thêm phần đơn giản

(Dân trí) - Nhiều tình huống “khó nhằn” xảy ra trong cuộc sống hàng ngày lại có thể được giải quyết chỉ trong vòng "một nốt nhạc" nếu ta biết được những phương pháp “đặc biệt” để xử lý chúng.

Chủ nhật, 12/11/2017 - 06:00

Bạn đã biết chiên trứng ốp-la chưa?
Bạn đã biết chiên trứng ốp-la chưa?

(Dân trí) - Ai cũng cho rằng ai cũng có thể làm món trứng ốp-la: cho dầu vào chảo, đập trứng vào và thế là xong. Nhưng trứng ốp la không đơn giản như vậy đâu nhé…

Thứ bảy, 11/11/2017 - 03:39

Thêm yêu cuộc sống với bộ ảnh đẹp nhất "Giải nhiếp ảnh quốc tế Siena 2017"
Thêm yêu cuộc sống với bộ ảnh đẹp nhất "Giải nhiếp ảnh quốc tế Siena 2017"

(Dân trí) - Nếu bạn đang cảm cuộc sống không có gì vui, hãy ngắm những bức ảnh dưới đây để thắp sáng một ngày mới bằng những nụ cười.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 03:26

6 bệnh có thể phát triển trong cơ thể khi bạn thiếu ngủ
6 bệnh có thể phát triển trong cơ thể khi bạn thiếu ngủ

(Dân trí) - Khi thiếu ngủ điều bạn cảm thấy ngay tức thời là sự mệt mỏi, mất năng lượng làm việc. Nhưng đó mới chỉ là bề nổi của vấn đề. Có những loại bệnh khác hình thành trong cơ thể bạn khi ngủ không đủ mà chính bạn cũng không thể hình dung được.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 01:30

Giới trẻ Sài Gòn “phát sốt” với... hình nhân của nhóm nhạc BTS
Giới trẻ Sài Gòn “phát sốt” với... hình nhân của nhóm nhạc BTS

(Dân trí) - Trong ngày 10/11, người đi đường ngang qua khu ngã sáu Phù Đổng Thiên Vương (quận 1) khá tò mò với hình ảnh các bạn trẻ xếp hàng dài trước tòa nhà số 9, Nguyễn Trãi.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 11:55

Những sai lầm trong chế biến thực phẩm dễ “rước bệnh vào người”
Những sai lầm trong chế biến thực phẩm dễ “rước bệnh vào người”

(Dân trí) - Vo gạo quá kỹ, ngâm rau trong nước muối hay rã đông thịt ở nhiệt độ phòng… đều là những cách làm sai lầm dễ khiến thực phẩm mất chất dinh dưỡng và vô tình làm lây lan vi khuẩn ra xung quanh, gây nhiễm độc.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 06:15

Kiếm bạc tỷ nhờ vườn dâu tây “lơ lửng” sai trĩu quả
Kiếm bạc tỷ nhờ vườn dâu tây “lơ lửng” sai trĩu quả

(Dân trí) - “Bén duyên” với nghề trồng dâu mới được hơn 4 năm, nhưng anh Nguyễn Thanh Trúc, trú tại Trại Mát, phường 11, TP Đà Lạt (Lâm Đồng) đã có tới 3 khu nhà kính trồng dâu với tổng diện tích lên đến 9000m2. Trung bình, mỗi năm anh thu về tiền lãi xấp xỉ 2 tỷ đồng. Đó là con số đáng ngưỡng mộ, ngay cả với những người trồng dâu lâu năm.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 06:00

“Ám ảnh” giấc mơ đến trường của trẻ em vùng sâu, vùng xa
“Ám ảnh” giấc mơ đến trường của trẻ em vùng sâu, vùng xa

Đi học - là một điều hiển nhiên đối với đa số trẻ em thành phố. Tuy nhiên, đối với những học sinh vùng sâu vùng xa, để duy trì con chữ là cả một hành trình nhọc nhằn, khó khăn với nhiều nỗi “ám ảnh”.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 05:15

Những món ăn dát vàng dành riêng cho giới siêu giàu
Những món ăn dát vàng dành riêng cho giới siêu giàu

(Dân trí) - Không chỉ là từ nguyên liệu cao cấp, những món ăn này còn được phủ lên lớp vàng mỏng bên trên, với mức giá lên tới cả ngàn USD. Với mức giá này, chúng hướng tới những khách hàng cao cấp là giới siêu giàu.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 05:00

Chateau Dalat – tự hào thương hiệu Việt tỏa sáng tại APEC 2017
Chateau Dalat – tự hào thương hiệu Việt tỏa sáng tại APEC 2017

Chateau Dalat là thương hiệu Vang duy nhất đồng hành cùng APEC 2017. Nhà làm vang chuyên nghiệp Ladora Winery tự hào mang đến APEC thương hiệu Vang quốc tế mang bản sắc Việt - Chateau Dalat. Sự xuất hiện của Chateau Dalat trên bàn tiệc ‘Quốc Yến’ để chiêu đãi các Nguyên thủ của APEC 2017 là thể hiện đẳng cấp của thương hiệu Việt trước bạn bè quốc tế.

Thứ bảy, 11/11/2017 - 04:00