Suất bún chả đặc biệt dành cho vị khách đặc biệt

Trao đổi với PV Dân trí, bà Nguyễn Thị Hằng Nga - người trực tiếp làm suất bún chả cho Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức tối qua tại nhà hàng nói trên cho biết: “Bình thường mỗi suất bún chả tại nhà hàng bán cho mọi người là 40.000 đồng, nhưng suất của ông Obama và người đàn ông ăn cùng nhiều thịt hơn bình thường nên khoảng 60.000 đồng. Ông Obama ăn 1 suất, ông ngồi cùng ăn 1 suất và mỗi người uống hết 1 chai bia Hà Nội. Sau khi ăn xong, ông Obama còn gói 4 suất mang về”.

Nói về khâu chuẩn bị của nhà hàng và sự kiểm duyệt gắt gao của cơ quan chức năng về vệ sinh thực phẩm trước khi chế biến suất bún chả cho Tổng thống Mỹ ăn, bà Hằng cho biết, chiều qua nhà hàng mới biết Tổng thống Obama sẽ đến quán để thưởng thức món bún chả. Ngay thời điểm đó, cơ quan an ninh của Việt Nam và phía Mỹ đã có mặt tại nhà hàng để rà soát nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối; đồng thời một lực lượng đã lấy mẫu tất cả các loại thực phẩm như rau sống, chả, bún,… để mang đi xét nghiệm.

“Ít phút sau khi ông Obama đến nhà hàng, chúng tôi làm những suất bún chả và họ đã kiểm tra rất kỹ lưỡng những suất này. Khi kết quả kiểm tra đảm bảo an toàn, họ mới đồng ý để ông Obama thưởng thức” – bà Hằng nói.

Nguyễn Thị Ngọc Anh (cháu dâu chủ quán) là cô gái trẻ vinh dự được lựa chọn đưa bún chả lên cho Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức tại tầng 2 của quán, chia sẻ, ông Obama vừa ăn vừa nói chuyện với ông đầu bếp dẫn chương trình truyền hình về ẩm thực nổi tiếng của Mỹ và ăn trong vòng hơn 20 phút.

“Em duy nhất là người của nhà hàng vinh dự được bê suất bún chả lên cho ông Obama ăn và được quan sát ông ấy ăn, còn không ai được lên phòng ông ấy ăn. Do phải quay phim truyền hình nên ông ấy vừa ăn vừa nhâm nhi nói chuyện. Ông Obama uống 1 chai bia Hà Nội lạnh chứ ông ấy không uống đá. Bia Hà Nội ông ấy uống là tình cờ lấy ra từ tủ lạnh của nhà hàng chứ không phải kiểm tra, xét nghiệm như bún chả. Ngoài ra, trước đó em đã được kiểm tra an ninh rất kỹ lưỡng mới được tiếp xúc gần với ông Obama”- Ngọc Anh cho biết.

"Quá vinh dự khi Tổng thống Mỹ đến quán tôi!"

Bà Nguyễn Thị Liên (58 tuổi) – chủ nhà hàng bún chả nói trên - không giấu nổi cảm xúc sung sướng: “Thực sự nhà hàng tôi quá bất ngờ, quá vinh dự khi được ông Obama đến ăn bún chả. Khoảng 3h chiều 23/5, lực lượng an ninh đã đến nhà tôi thông báo là tối nay ông Obama sẽ đến ăn bún chả. Ông ấy bước vào nhà hàng và bắt tay từng người, sau đó ông ấy lên tầng 2 ăn. Trong quá trình ông ấy ăn bún chả, không ai được lên đó, duy nhất đứa cháu nhà tôi được lên là do đoàn làm phim Mỹ lựa chọn để đưa bún chả lên cho ông ấy”.

Cũng theo bà Liên, đoàn làm phim truyền hình Mỹ về ẩm thực đã đến nhà hàng từ 2-3 ngày trước để quay. Ngay khi có thông báo ông Obama đến nhà hàng bún chả này ăn, lực lượng an ninh phía Mỹ và Việt Nam đã được tăng cường tại đây nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho vị Tổng thống.

Trước đó, như đã đưa tin, sau khi kết thúc 1 ngày làm việc bận rộn tại Hà Nội, khoảng 20h ngày 23/5, Tổng thống Mỹ Barack Obama đã đến 1 nhà hàng bún chả bình dân trên phố Lê Văn Hưu để thưởng thức món bún chả truyền thống hơn 20 năm tại đây.

Nguyễn Dương