Dân sinh
Fica
DTiNewsSẽ xem xét lại hồ sơ về nước tương Chinsu
Trao đổi với báo giới hôm 25/7, cục phó Cục An toàn - vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) Chu Quốc Lập cho biết sẽ sớm xem xét lại hồ sơ của sản phẩm nước tương Chinsu trước khi làm việc với nhà sản xuất sản phẩm này.
Theo ông Lập, ngày 25/7 Cục nhận được thông tin từ báo chí cho biết cơ quan chất lượng thực phẩm của Bỉ đã cảnh báo người tiêu dùng không nên dùng nước tương Chinsu do phát hiện nước tương Chinsu nhập khẩu từ VN có chứa độc tố 3- MCPD gây ung thư với hàm lượng cao.
Tuy nhiên, đại diện Công ty Vitec Food, nhà sản xuất Chinsu tại VN, đã khẳng định là chưa từng xuất khẩu sang Bỉ và có thể lô hàng nói trên là giả mạo, công nghệ sản xuất nước tương Chinsu tại VN có thể kiểm soát được hàm lượng 3-MCPD theo tiêu chuẩn EU (0,2 mg/kg).
Tại VN, tháng 3/2005 Bộ Y tế đã ban hành bản tiêu chuẩn hàm lượng 3-MCPD trong thực phẩm, yêu cầu hàm lượng tối đa là 1mg/kg (tương đương tiêu chuẩn của Hoa Kỳ).
Theo Tuổi trẻ
