Dân sinh
Fica
DTiNewsHà Nội:
Mổ lợn gói bánh chưng đón Tết ở Đồng Tâm
(Dân trí) - Ngày 22/1 (tức 28 Tết), nhiều hộ dân ở thôn Hoành, xã Đồng Tâm (huyện Mỹ Đức, Hà Nội) đang rục rịch trang hoàng lại nhà cửa, mổ lợn, rửa lá dong, đãi sạch gạo đỗ… gói bánh chưng đón Tết cổ truyền.
Từ sáng sớm, ông Trần Văn Oánh (52 tuổi, trú tại thôn Hoành) cùng người vợ của mình đã tưới nước rửa sạch bóng khoảng sân gạch trước hiên nhà. Ngày 28 Tết, gia đình ông Oánh đã luộc xong nồi bánh chưng.
Dọn dẹp xong xuôi nhà cửa, ông Oánh ngồi xẻ thịt lợn thành từng phần nhỏ. Mỗi phần thịt sẽ được chế biến thành những món riêng.
Người thím mang 2 trái bưởi vàng rộm sang nhà để ông Oánh bày biện vào mâm ngũ quả ngày Tết cổ truyền.
Tranh thủ thời gian rảnh buổi sáng, gia đình ông Nguyễn Đức Sự (58 tuổi, ở thôn Hoành) cùng người thân chuẩn bị nguyên liệu gói bánh chưng.
Những chiếc lá dong thật đẹp ngoài chợ được mẹ ông Sự rửa cẩn thận bằng nước mưa.
Người con trai cả giúp bố đãi vỏ đỗ xanh.
Ông Sự cho hay, gia đình đã đi chợ mua nguyên vật liệu làm bánh chưng từ vài hôm trước. Chiều nay, khi gói bánh xong ông sẽ bắc bếp củi luộc bánh.
Lá rong sau khi rửa sạch sẽ được phơi cho ráo nước.
Đối diện ngôi nhà ông Nguyễn Đức Sự, bà Phùng Thị Tuyết (62 tuổi) đang tiếp củi cho nồi bánh được đun từ 9h sáng.
Bà Tuyết cho biết, gia đình bà luộc 5 cặp bánh chưng để dâng lên bàn thờ ngày Tết, vừa để gia đình ăn. “Mọi thứ chuẩn bị cho Tết cổ truyền đã được tôi chuẩn bị xong. Chỉ còn luộc xong bánh chưng nữa thôi” - bà Tuyết phấn khởi nói.
Quang Phong - Nguyễn Trường
