Đã tìm ra nguyên nhân vụ ngộ độc bánh mì ở Vũng Tàu

Ngày 30/11, liên quan vụ ngộ độc tập thể nghi do ăn bánh mì ở TP Vũng Tàu, Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu thông báo kết quả xét nghiệm các thực phẩm đầu vào tại tiệm bánh mì, xôi "Cô Ba Bến Đình" (ở số 6 đường Nguyễn An Ninh, phường 7, TP Vũng Tàu).

Theo đó, các mẫu thực phẩm gồm thịt heo luộc, pate heo, chả lụa, nước sốt thịt heo và rau sống ăn kèm phát hiện có nhiễm vi khuẩn Salmonella. Cơ quan chức năng đã kết luận các mẫu thực phẩm nói trên không đạt theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.

Vi khuẩn Salmonella có khả năng gây bệnh ở cả người và động vật và thường gây ra các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm. Một số chủng Salmonella có thể gây hậu quả nghiêm trọng như thương hàn hoặc nhiễm trùng huyết.

Cùng ngày, ông Đặng Minh Thông, Phó chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cùng Sở Y tế, đại diện UBND TP Vũng Tàu và các đơn vị có liên quan đã đến thăm, chia buồn cùng gia đình có bệnh nhân tử vong trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì xảy ra tại TP Vũng Tàu.

Tại tang lễ, ông Đặng Minh Thông cùng cơ quan, đơn vị thăm viếng và chia sẻ sâu sắc trước sự mất mát của gia đình bệnh nhân T.V.R. (71 tuổi, ngụ phường 11, TP Vũng Tàu). Đồng thời yêu cầu TP Vũng Tàu hỗ trợ mai táng, đưa linh cữu nạn nhân về quê Bến Tre an táng chu đáo.

Trước đó, ông Đặng Minh Thông cùng đoàn liên ngành đến thăm hỏi, động viên các bệnh nhân đang được theo dõi, điều trị tại Bệnh viện Vũng Tàu. Tại đây, Phó chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu nhấn mạnh, quan điểm của tỉnh là xử lý nghiêm và đã chỉ đạo giao vụ việc cho cơ quan công an điều tra, làm rõ, xử lý theo quy định pháp luật.

Tính đến ngày 30/11, hệ thống giám sát của ngành y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận tổng số bệnh nhân đến nhập viện điều trị tại Bệnh viện Vũng Tàu và Trung tâm Y tế Vietsovpetro là 379 người, do ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại TP Vũng Tàu.