Chiếc bánh dày “khổng lồ” nặng hơn 2 tấn

Để chuẩn bị cho lễ dâng hương tại lễ hội cầu phúc đền Độc Cước (ngày 16/2 Âm lịch), vào ngày 10/3 (tức ngày 13/2 Âm lịch), tại đền thờ tướng công Đề Lĩnh, làng Lương Trung, phường Trung Sơn, thị xã Sầm Sơn, Thanh Hóa, hàng trăm người dân nơi đây đã tập trung phía trước sân đền thờ để tham gia vào một hoạt động tâm linh lớn nhất từ trước đến nay. Đó là việc thực hiện làm một chiếc bánh dày “khổng lồ” nặng hơn 2 tấn.

Đây là chiếc bánh lớn nhất mà người dân nơi đây thực hiện để tưởng nhớ đến những người đi trước. Theo tục lệ, mỗi khi đến lễ hội cầu phúc đền Độc Cước, người dân Sầm Sơn lại nô nức vào mùa trảy hội, khắp các con đường, ngõ hẻm đều tràn ngập không khí chuẩn bị cho ngày đại lễ. Với người dân phố biển Sầm Sơn, đây là một lễ hội truyền thống hằng năm. Thông qua lễ hội, người dân mong ước cầu cho một năm an lành, mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an để người dân thuận buồm xuôi gió, ra khơi với mùa màng đánh bắt bội thu… Lễ hội cầu phúc đền Độc Cước thu hút đông đảo quần chúng nơi đây tham gia.

Để tưởng nhớ đến vị thần một chân, vào mỗi dịp lễ hội người dân tại các làng, xã thường tổ chức lễ rước đến đền chính tại chân núi Trường Lệ để thành tâm, kính lễ. Như mọi khi thường là các lễ vật như bánh dày, bánh chưng, xôi gà… Ngày hội năm nay, người dân làng Lương Trung đã kỳ công làm nên một chiếc bánh dày “khổng lồ”, nặng hơn 2 tấn.

Theo tìm hiểu, chiếc bánh dày nặng hơn 2 tấn này vừa được làm tại sân thượng đền thờ tướng công Đề Lĩnh vào ngày 10/3 vừa qua. Chiếc bánh được làm từ 1,8 tấn gạo nếp, với sự góp sức của hàng trăm người dân nơi đây. Sau hơn 8 tiếng vừa nấu gạo nếp vừa giã, chiếc bánh được hoàn thiện trong khung với đường kính là 2m17, chiều cao 950cm, và tổng trọng lượng ước tính hơn 2 tấn. Đây là chiếc bánh lớn nhất từ trước đến nay mà bà con nơi đây thực hiện.

Để hoàn thiên chiếc bánh, những “nghệ nhân” nơi đây đã phải mất hơn 8 tiếng để “vắt sức” trước những chiếc cối đá to lớn, mọi công việc đều được thực hiện thủ công, tỉ mỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ông Lê Văn Bài (68 tuổi, trưởng làng Lương Trung), chia sẻ: “ Đây là một hoạt đông tâm linh nhằm cầu cho mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an tại lễ hội cầu phúc đền Độc Cước. Đây là lần đầu chúng tôi thực hiện làm một chiếc bánh lớn như thế này. Thứ nhất là để tạo một dấu ấn riêng, thứ hai là để tỏ lòng thành kính đến bề trên trong ngày hội của địa phương. Để làm chiếc bánh này phải mất hơn 8 tiếng thực hiện. Sau khi đưa vào khuôn thì chiếc bánh phải mất khoảng 48 - 66 tiếng để hoàn thiện độ đông kết. Dự kiến, sáng sớm ngày 12/3, chiếc bánh sẽ được hoàn thiện và trong ngày chúng tôi sẽ tháo gỡ khung, đưa rước chiếc bánh về dâng hương tại đền Độc Cước”.

Đây là chiếc bánh lớn nhất từ trước đến nay nên thu hút khá đông đảo người dân đến xem. Anh Nguyễn Văn Tình, một người dân địa phương, chia sẻ: “ Quả thật đối với người dân chúng tôi ở đây thì lễ hội cầu phúc đền Độc Cước là lễ hội truyền thống hàng năm. Nhưng đây là lần đầu tiên tôi được tận mặt chứng kiến một chiếc bánh dày lớn như thế này. Theo người dân chúng tôi thì việc làm này cũng rất tốt vì đây là một nét đẹp linh thiêng mà con cháu chúng tôi muốn đền đáp công ơn những thế hệ đi trước, đồng thời cầu mong mưa thuận gió hòa, tất cả hòa hợp để được một mùa màng bội thu…”.

Dưới đây là một số hình ảnh độc đáo trong quá trình làm chiếc bánh dày khổng lồ:

Tùng Anh