Chủ nhật 16/09/2018 - 08:06

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội

Một nghề vất vả, luôn phải thức khuya dậy sớm nhưng ngày nào những người phụ nữ bán bánh khúc cũng rong ruổi trên chiếc xe cà tàng, len lỏi vào từng ngõ nhỏ để rao "ai bánh khúc đây!".
>>Người đàn bà buôn ti vi cũ: Tuổi xế chiều vất vả dưới cơn mưa
>>Công nhân nữ còn quá nhiều vất vả!
>>Lao động phi chính thức: Bươn chải với lương bình quân 4,4 triệu đồng/tháng

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 1

Một buổi tối đầu thu Hà Nội, vẫn như bao ngày khác những người phụ nữ bán bánh khúc vẫn rong ruổi trên chiếc xe cà tàng, đạp xe đi rao bánh khúc quanh phố phường Hà Nội. Có lẽ tiếng rao "ai bánh khúc đây" đã trở thành tiếng rao đêm quen thuộc với biết bao người từng sinh sống ở Hà Nội.

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 2

Bánh khúc là loại bánh có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ, thường có nhiều ở miền Bắc. Người ta sử dụng lá cây rau khúc, mà phải là loại khúc nếp để lá thơm ngon hơn trộn với bột gạo nếp, dùng đậu xanh và mỡ lợn làm nhân. Bánh khúc được hấp chín cùng với gạo nếp, khi lấy ra sẽ có cả một lớp xôi nếp dẻo thơm bao bọc bên ngoài.

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 3

Chị Nguyễn Thị Oanh (40 tuổi) quê ở Thôn Triều Khúc, Ứng Hòa, Hà Nội cho biết: "Gia đình tôi đi bán bánh khúc được hơn mười năm nay, biết là khó khăn, phải thức khuya dậy sớm nhưng vì con cái ở quê vẫn đang đi học nên phải cố gắng".

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 4

Mỗi chiếc bánh khúc chị Oanh bán là 10.000 đồng. Một tháng tiền học phí của 3 đứa con, cộng tiền chăm sóc bố, mẹ già khiến chị Oanh phải gắng gượng để mưu sinh kiếm thêm thu nhập để trang trải cuộc sống.

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 5

Ngày trước, người ta thường đội thúng đi bán, rồi rao miệng. Sau này, khá khẩm hơn thì có chiếc xe đạp gắn theo cái loa, vừa đi vừa rao "Bánh khúc đây, xôi lạc bánh khúc đây!". Tiếng loa rè rè, âm thanh vang vọng vào không gian, lúc xa lúc gần văng vẳng, bởi vậy mà có rất nhiều người nghe nhầm thành "Tôi là bánh khúc đây!".

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 6

Chị Oanh nói tiếp: "Sau khi công đoạn làm bánh xong, đến khoảng 2-3 giờ chiều tôi phải đạp xe quanh phố phường Hà Nội để bán bánh khúc, chủ yếu là khu Cầu Diễn và Mai Dịch, tôi đạp xe bán đến khi nào hết hàng thì về, có hôm khi về đến nhà đã 3-4 giờ sáng, đi làm về mệt mỏi những vẫn phải cố gắng".

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 7

"Ai xôi lạc, bánh khúc đây!" đã trở nên quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người. Cứ tối đến, tiếng rao lại vang vọng khắp các con phố, len vào từng con ngõ nhỏ.

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 8

Các công đoạn để làm bánh khúc phải chuẩn bị kỹ lưỡng, lá khúc được giã nhuyễn rồi trộn với bột gạo để làm vỏ bánh. Tất nhiên giã và trộn phải có nghề, phải có tay đẹp, động tác phải vừa nhịp nhàng vừa nhanh nhẹn, sai một ly cũng hỏng cả mẻ bánh.

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 9

Hình ảnh những người phụ nữ đạp xe bán bánh khúc mưu sinh trên đường phố Hà Nội đã trở nên thân thuộc với những người dân, nếu đêm đến thiếu thiếu tiếng rao "ai xôi lạc, bánh khúc đây!" thì chắc sẽ thiếu một điểm đặc trưng của Hà Nội.

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 10

Cũng giống như chị Oanh, những người phụ nữ khác cũng đang ngày đêm kiếm tiền mưu sinh vì cuộc sống khó khăn của gia đình. Hầu hết họ phải thức trọn đêm để để tự tay làm bánh, sau đó hy vọng mẻ bánh đó sẽ được bán hết.

Đi theo tiếng rao "ai bánh khúc đây" rong ruổi phố đêm Hà Nội - 11

Hà Nội có những điều thật bình dị, nó đi sâu vào tâm trí nhiều người. Chỉ là một tiếng rao đêm "ai bánh khúc đây!", cũng trở thành kỷ niệm với nhiều người.

Theo Danviet.vn

MỚI NHẤT
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Vẫn còn tình trạng trục lợi chính sách giảm nghèo
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Vẫn còn tình trạng trục lợi chính sách giảm nghèo

Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh & Xã hội cho biết điều này tại phiên họp của Ủy ban Thường vụ Quốc hội sáng 17/9.

Thứ ba, 18/09/2018 - 09:19

Ăn cơm chủ thì không thể khởi kiện
Ăn cơm chủ thì không thể khởi kiện

Khởi kiện doanh nghiệp nợ BHXH chậm là do vướng mắc về pháp lý, một số quy định của pháp luật còn bất cập, nhận thức của người lao động và tâm lý e ngại của chính tổ chức Công đoàn khi khởi kiện chủ doanh nghiệp.

Thứ ba, 18/09/2018 - 08:30

Tai nạn nghề nghiệp khiến chủ lò mổ chó "xanh mặt"
Tai nạn nghề nghiệp khiến chủ lò mổ chó "xanh mặt"

Trong một lần bắt chó cho vào rọ sắt, người mua chó bị con vật này bất ngờ nhảy lên ngoạm thẳng vào mặt. Tai nạn khiến anh ám ảnh đến mức bỏ nghề.

Thứ ba, 18/09/2018 - 07:52

Khám bệnh ở tỉnh khác có được quyền lợi BHYT như đúng tuyến?
Khám bệnh ở tỉnh khác có được quyền lợi BHYT như đúng tuyến?

Nếu tôi thường xuyên di chuyển đến các địa phương để khám, chữa bệnh ở tuyến bệnh viện cấp tương đương (không có giấy chuyển viện hoặc giấy giới thiệu..) thì có được hưởng chế độ thanh toán như nơi đăng ký khám, chữa bệnh ban đầu không? Khi đang điều trị tại địa phương khác mà bệnh nặng phải chuyển lên tuyến trên thì có được hưởng chế độ như nơi đăng ký khám, chữa bệnh ban đầu không?

Thứ ba, 18/09/2018 - 07:46

Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: 4 lý do khiến BHXH tự nguyện không phát triển
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: 4 lý do khiến BHXH tự nguyện không phát triển

(Dân trí) - “Chính sách BHXH tự nguyện chỉ thực hiện 2 chế độ là hưu trí và tử tuất. Đây là các chế độ dài hạn, thời gian đóng tới 20 năm để được hưởng lương hưu hàng tháng. Điều này đã tạo nên tạo tâm lý không muốn tham gia, bởi không thấy được những lợi ích trước mắt…”

Thứ hai, 17/09/2018 - 05:28

“Tham gia ASSA giúp VN xử lý sức ép an sinh, việc làm tốt hơn”
“Tham gia ASSA giúp VN xử lý sức ép an sinh, việc làm tốt hơn”

(Dân trí) - “Lực lượng lao động VN tăng khoảng 1,28% mỗi năm, tương ứng 723.000 người/năm. Quy mô lực lượng lao động tăng sẽ đạt 62 triệu người vào năm 2025. Nền kinh tế sẽ cần thêm khoảng 650.000 việc làm… Chính vì vậy, ASSA 35 sẽ mang tới nhiều chia sẻ hữu ích nhằm giải quyết bài toán trên”.

Thứ hai, 17/09/2018 - 03:26

Chuyên gia tư vấn đóng BHXH bắt buộc hay tự nguyện?
Chuyên gia tư vấn đóng BHXH bắt buộc hay tự nguyện?

Qua Hệ thống tiếp nhận, trả lời kiến nghị của doanh nghiệp, Ban quản lý dự án thành phần “Tăng cường thể chế và thực thi” (Hà Nội) đề nghị cơ quan có thẩm quyền giải đáp vướng mắc về quy định đóng BHXH của các chuyên gia tư vấn phục vụ hoạt động của Ban quản lý dự án.

Thứ hai, 17/09/2018 - 06:03

Độc đáo nghề làm khuôn gỗ giữa phố cổ mùa trông trăng
Độc đáo nghề làm khuôn gỗ giữa phố cổ mùa trông trăng

Một chiều mưa phố cổ, tôi tìm đến gặp ông Phạm Văn Quang trong cửa hàng nhỏ nhắn ở 59 phố Hàng Quạt (Hà Nội). Trong không gian toàn những khuôn bánh cá chép, hoa hồng… gắn với Tết Trung thu cổ tích của tuổi thơ, người thợ già với kinh nghiệm hơn 40 năm làm khuôn bánh Trung thu bằng gỗ đã chân tình chia sẻ về nghề đang dần mai một của mình.

Thứ hai, 17/09/2018 - 06:02

Độc đáo robot cô Ba phục vụ cà phê
Độc đáo robot cô Ba phục vụ cà phê

Mời quý vị đến xem robot cô Ba vô cùng xinh đẹp và tiện ích, được ứng dụng vào hoạt động kinh doanh ở một quán cà phê tại TP.HCM.

Thứ hai, 17/09/2018 - 06:02

11 cách để giao tiếp với “người không chịu nổi” trong đời sống công sở
11 cách để giao tiếp với “người không chịu nổi” trong đời sống công sở

Một lúc nào đó, chúng ta đều sẽ phải tương tác với người mà ta không thích, nên hãy sẵn sàng cho lần tiếp theo tình huống này xảy ra.

Thứ hai, 17/09/2018 - 06:01

FrieslandCampina Việt Nam vào Top “Những nơi làm việc tốt nhất Châu Á 2018”
FrieslandCampina Việt Nam vào Top “Những nơi làm việc tốt nhất Châu Á 2018”

(Dân trí) - FrieslandCampina Việt Nam vinh dự có mặt trong danh sách Top 20 “Nơi làm việc tốt nhất Châu Á 2018” do tạp chí HR Asia tổ chức và trao giải. Đây là năm đầu tiên HR Asia khảo sát tại Việt Nam nhằm vinh danh  những doanh nghiệp có những thành tích vượt trội trong việc tiếp cận nguồn lực lao động.

Chủ nhật, 16/09/2018 - 02:30

Câu chuyện đằng sau người đàn ông chuyên đi lấp “ổ gà”
Câu chuyện đằng sau người đàn ông chuyên đi lấp “ổ gà”

Với một cái xẻng, cát và sỏi thu thập từ các công trình xây dựng, ông Dadarao Bilhore ngày ngày rong ruổi trên khắp đường phố Mumbai để… lấp “ổ gà” và cầu nguyện cho người con trai đã khuất vì tai nạn liên quan đến “ổ gà”.

Chủ nhật, 16/09/2018 - 08:17

ĐÁNG QUAN TÂM
Việt Nam sẽ mất 1,8 triệu việc làm trong 10 năm tới
Việt Nam sẽ mất 1,8 triệu việc làm trong 10 năm tới

Theo báo cáo Công nghệ và tương lai việc làm của ASEAN do Cisco phối hợp với Oxford Economics thực hiện, 1,8 triệu việc làm tại Việt Nam sẽ biến mất trong 10 năm tới.

Chủ nhật, 16/09/2018 - 08:03

Làm sai, công chức phải hoàn trả tiền bồi thường cho người bị thiệt hại
Làm sai, công chức phải hoàn trả tiền bồi thường cho người bị thiệt hại

Trường hợp người thi hành công vụ có lỗi cố ý gây thiệt hại mà có bản án đã có hiệu lực pháp luật tuyên người đó phạm tội thì phải hoàn trả toàn bộ số tiền mà Nhà nước đã bồi thường cho người bị thiệt hại, đây là một trong những điểm mới của Luật Trách nhiệm bồi thường của Nhà nước năm 2017 so với Luật năm 2009.

Chủ nhật, 16/09/2018 - 07:29

Nên quy định vai trò nhân viên công tác xã hội trong Luật nuôi con nuôi
Nên quy định vai trò nhân viên công tác xã hội trong Luật nuôi con nuôi

(Dân trí) - “Ở các quốc gia có nghề CTXH, nhân viên CTXH có vai trò quan trọng trong lĩnh vực chăm sóc thay thế và được luật hóa trong các bộ luật có liên quan” - Bà Vũ Thị Lệ Thanh, Chuyên gia về bảo vệ trẻ em, Quỹ Nhi đồng LHQ (Unicef) chia sẻ tại Hội thảo - giao lưu trực tuyến về nghề Công tác xã hội.

Thứ bảy, 15/09/2018 - 09:00

5 bí quyết giúp sự nghiệp thăng tiến từ cựu Ngoại trưởng Mỹ
5 bí quyết giúp sự nghiệp thăng tiến từ cựu Ngoại trưởng Mỹ

Cựu Ngoại trưởng Mỹ Condoleezza Rice chia sẻ 5 bí quyết có được công việc mơ ước, tìm thấy mentor giỏi, thúc đẩy sự đa dạng, thực hiện các quyết định tốt hơn và sử dụng công nghệ hiệu quả hơn.

Thứ bảy, 15/09/2018 - 08:48

Sửa luật để công đoàn khởi kiện
Sửa luật để công đoàn khởi kiện

Tình hình tranh chấp lao động tập thể trong 5 năm qua tuy có giảm nhưng vẫn chưa dứt. Từ năm 2016 đến nay, tại huyện Hóc Môn, TP HCM đã xảy ra 27 vụ tranh chấp lao động tập thể với 6.874 người tham gia.

Thứ bảy, 15/09/2018 - 08:42

Đồng Nai: 2.600 lao động ngành dệt may, giày da mất việc làm
Đồng Nai: 2.600 lao động ngành dệt may, giày da mất việc làm

Theo Trung tâm giới thiệu việc làm Đông Nam bộ (đóng tại TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai), từ đầu năm 2018 đến nay, có gần 2.600 lao động ngành dệt may, giày da, dệt nhuộm tại Đồng Nai mất việc làm, phải xin hưởng trợ cấp thất nghiệp. So với ngành nghề khác, lao động giày da, dệt may, dệt nhuộm mất việc làm chiếm tỉ lệ cao nhất.

Thứ bảy, 15/09/2018 - 08:25

Sửa một số quy định về tiền lương
Sửa một số quy định về tiền lương

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 121/2018/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 49/2013/NĐ-CP ngày 14/5/2013 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Bộ luật lao động về tiền lương.

Thứ bảy, 15/09/2018 - 08:03

Bỏ đại học để học nghề, bạn trẻ muốn có việc làm ổn định
Bỏ đại học để học nghề, bạn trẻ muốn có việc làm ổn định

(Dân trí) - Dù đậu vào các trường đại học hàng đầu nhưng không ít bạn trẻ đã quyết định chuyển sang học nghề, nhằm tìm được việc làm ổn định.

Thứ bảy, 15/09/2018 - 07:47

"Cần có luật công tác xã hội trong thời gian tới đây"
"Cần có luật công tác xã hội trong thời gian tới đây"

(Dân trí) - “Việc hình thành một bộ luật về công tác xã hội là rất cần thiết. Bộ Luật này không ôm đồm các quy định về công tác xã hội ở các luật khác, thay vào đó sẽ bao hàm các quy định những nội dung cốt lõi, tính hệ thống về công tác xã hội…”

Thứ bảy, 15/09/2018 - 06:17

Cần bổ sung vai trò nhân viên công tác xã hội trong Luật trẻ em
Cần bổ sung vai trò nhân viên công tác xã hội trong Luật trẻ em

(Dân trí) - “UNICEF khuyến nghị sửa Luật trẻ em theo hướng tăng tuổi trẻ em lên 18 tuổi, bổ sung nhiều quy định về công tác xã hội. Qua đó giúp nhân viên công tác xã hội có điều kiện hơn nữa khi bảo vệ trẻ em, giải quyết các vấn đề nhạy cảm liên quan tới xâm hại trẻ em”.

Thứ sáu, 14/09/2018 - 01:02

Malaysia gia hạn làm việc cho công nhân nước ngoài có thâm niên 10 năm
Malaysia gia hạn làm việc cho công nhân nước ngoài có thâm niên 10 năm

Theo phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, ngày 13/9, Bộ trưởng Nhân lực Malaysia M. Kulasegaran cho biết các công nhân nước ngoài có thẻ Cư trú-Làm việc Tạm thời (PLKS) trong 10 năm, hay nói cách khác là các công nhân nước ngoài làm việc hợp pháp tại Malaysia được 10 năm, sẽ được phép tiếp tục ở lại và làm việc tại đây trong thời gian tối đa 3 năm.

Thứ sáu, 14/09/2018 - 09:20

28 triệu lao động ở ASEAN nguy cơ bị trí tuệ nhân tạo thay thế
28 triệu lao động ở ASEAN nguy cơ bị trí tuệ nhân tạo thay thế

Trong 10 năm tới, sẽ có khoảng 28 triệu người (hơn 10% tổng lực lượng lao động) bị ảnh hưởng công việc do vị trí thay thế bởi trí tuệ nhân tạo (AI).

Thứ sáu, 14/09/2018 - 09:15