Có 84 tin tức, video về "

salmonella, e. coli, listeria

"

Lưu ý để tránh nhiễm khuẩn khi rã đông thực phẩm ngày Tết

Lưu ý để tránh nhiễm khuẩn khi rã đông thực phẩm ngày Tết

"Ở nhiệt độ thường, các loại vi khuẩn như Salmonella, E. coli, Listeria có thể sinh sôi nhanh chóng, đặc biệt trên bề mặt thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, tôm và hải sản," chuyên gia y tế cảnh báo.

Trẻ nhỏ đối mặt rủi ro cao hơn từ thực phẩm không đảm bảo

Trẻ nhỏ đối mặt rủi ro cao hơn từ thực phẩm không đảm bảo

Nửa đêm nhận tin trường con có tên trong danh sách liên quan đến thực phẩm bẩn, nhiều phụ huynh mất ngủ, vội dừng bán trú, tự chuẩn bị bữa ăn hoặc đón con về nhà.

Loạt vi khuẩn “quen mặt” có thể gây ngộ độc, nhập viện hàng loạt

Loạt vi khuẩn “quen mặt” có thể gây ngộ độc, nhập viện hàng loạt

Ngộ độc thực phẩm không chỉ đến từ chất lượng thực phẩm. Dù được chế biến đảm bảo vệ sinh, các tác nhân gây ngộ độc vẫn có thể tấn công thực phẩm nếu bảo quản kém.

"Rình rập" nguy cơ ngộ độc từ những thực phẩm quen thuộc

"Rình rập" nguy cơ ngộ độc từ những thực phẩm quen thuộc

Từ trái cây, rau sống, nước quả đến thịt thà, xúc xích... tất cả đều có thể trở thành nguồn ngộ độc khi không được bảo quản và chế biến đúng cách.

Những món ăn là ổ vi khuẩn nhưng được nhiều người ưa thích

Những món ăn là ổ vi khuẩn nhưng được nhiều người ưa thích

Những món ăn tưởng chừng như là sở thích của nhiều người như tiết canh, gỏi sống, nem chua... lại là những thực phẩm có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Thịt lợn nhiễm tả châu Phi khi làm patê đóng hộp có nguy hiểm?

Thịt lợn nhiễm tả châu Phi khi làm patê đóng hộp có nguy hiểm?

Hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch, bao gồm cả thịt đã chế biến, vừa được cơ quan chức năng tiêu hủy triệt để.

8 người nhập viện sau khi ăn tiết canh bê

8 người nhập viện sau khi ăn tiết canh bê

Sau khi cùng ăn tiết canh bê, 8 người ở Hà Tĩnh xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc. Họ được đưa vào cơ sở y tế điều trị.

Đồ hộp từ công ty liên quan vụ thịt lợn bệnh vẫn xuất hiện trên sàn TMĐT

Đồ hộp từ công ty liên quan vụ thịt lợn bệnh vẫn xuất hiện trên sàn TMĐT

Nhiều sản phẩm của nhà máy sản xuất đồ hộp là nơi tập kết của hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả vẫn được bày bán trên nhiều sàn thương mại điện tử.

Sơn La: Món tép nhảy tanh tách trong miệng, khách Tây thấy lạ vẫn khen ngon

Sơn La: Món tép nhảy tanh tách trong miệng, khách Tây thấy lạ vẫn khen ngon

Tép tươi bắt từ lòng hồ được chế biến đơn giản sau đó cho vào bát nước chua. Khi ngấm nước chua, những con tép còn tươi bật nhảy tanh tách, trở thành món khoái khẩu với nhiều người.

"Vua rau" có vitamin C gấp 3 lần rau thường, chợ nào cũng có

"Vua rau" có vitamin C gấp 3 lần rau thường, chợ nào cũng có

Rau mầm là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện hệ miễn dịch.

Những thực phẩm đã mang bầu là không ăn!

Những thực phẩm đã mang bầu là không ăn!

TS Emma Derbyshire, chuyên gia dinh dưỡng cộng đồng, sẽ tiết lộ những thực phẩm bạn nên tránh trong giai đoạn mang thai cũng như những thực phẩm nên cố gắng ăn nhiều hơn.

Cảnh báo nguy cơ từ việc cho thú nuôi ăn thịt sống

Cảnh báo nguy cơ từ việc cho thú nuôi ăn thịt sống

Theo cảnh báo từ các nhà nghiên cứu ngày 12/1, thịt sống được giới thiệu là loại thức ăn cao cấp với đầy đủ dinh dưỡng và dễ tiêu hóa cho chó và mèo nuôi trong nhà, không chỉ mang đến rủi ro cho thú nuôi mà còn cho cả chủ của những con thú đó.

1

2

3

4

5

❯