Trẻ nhỏ đối mặt rủi ro cao hơn từ thực phẩm không đảm bảo

Tự xoay xở bảo vệ con

Như Dân trí đưa tin, ngày 29/3, Cơ quan Cảnh sát điều tra khởi tố 8 bị can liên quan đến đường dây giết mổ và tiêu thụ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi tại Hà Nội và một số địa phương.

Kết quả điều tra ban đầu cho thấy từ đầu năm 2026 đến khi bị phát hiện, các đối tượng đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn bệnh, tương đương gần 300 tấn thịt. 

Thông tin này nhanh chóng lan rộng trên mạng xã hội. Trong các nhóm phụ huynh, nhiều nội dung được chia sẻ liên tục, bao gồm cả những danh sách chưa được xác thực. Không khí lo lắng xuất hiện khi bữa ăn học đường vốn được coi là an toàn lại trở thành tâm điểm nghi ngại.

Một số phụ huynh bày tỏ sự bức xúc trước nguy cơ thực phẩm bẩn liên quan đến trẻ em. 

Một tài khoản mạng xã hội bày tỏ sự phẫn nộ khi cho rằng “tận cùng của sự làm giàu vô nhân đạo là mang sức khỏe và mạng sống của những đứa trẻ ngây thơ ra làm bậy”, đồng thời lo ngại nếu xảy ra hậu quả thì hệ lụy sẽ không dừng lại ở một cá nhân mà có thể ảnh hưởng đến rất nhiều trẻ em.

Trong khi đó, một người dùng khác chia sẻ cách ứng phó mang tính cá nhân khi cho biết: “Nay tôi phải kể vụ này với con và dặn hôm nào thấy đồ ăn có gì đó lạ thì tạm nhịn một bữa, nhất là trong bối cảnh con muỗi, con ruồi trong canh hay tình trạng thực phẩm chưa chín kỹ xảy ra thường xuyên”.

Tại nhiều địa phương, phụ huynh bắt đầu thay đổi thói quen sinh hoạt của con ngay sau khi tiếp cận thông tin.

Với chị N.L. (Bắc Ninh), nỗi lo bắt đầu từ chính phản ánh của con. Gia đình chị có 3 con đều từng ăn bán trú. Tuy nhiên, một ngày, người con thứ hai học lớp 4 về nhà trong tình trạng đói. Con kể không ăn bữa trưa vì trong suất cơm có “những con vật lạ màu trắng, đầu đen” nên cô giáo đã mang đi đổ. Đứa con lớn học lớp 5 của chị cũng xác nhận có bạn trong lớp gặp tình trạng tương tự.

“Nghe con kể mà tôi sốt ruột. Dù chưa có xác minh chính thức, tôi quyết định dừng cho các con ăn bán trú. Hiện tại, các con được đón về nhà ăn trưa rồi quay lại trường vào buổi chiều”, chị L. cho biết.

Không dễ đưa ra lựa chọn như gia đình chị L., trường hợp của chị K.V. (Thanh Oai, Hà Nội) lại cho thấy sự giằng co giữa lo lắng và hoàn cảnh thực tế. 

Chị cho biết đã xin phép giáo viên cho con mang cơm từ nhà đến lớp. Tuy nhiên, đề xuất này không được chấp thuận. Giáo viên cho rằng thực phẩm của nhà trường đã được kiểm định nghiêm ngặt, nếu phụ huynh chưa yên tâm thì có thể đón con về nhà ăn trưa.

“Vợ chồng tôi đều đi làm văn phòng, không thể đón con giữa buổi. Bản thân chúng tôi cũng mang cơm đi làm mỗi ngày nên muốn con ăn uống đảm bảo hơn, giảm dầu mỡ. Tôi cũng nói rõ rằng việc tự mang cơm cho con chỉ khiến gia đình vất vả thêm, không ảnh hưởng gì đến nhà trường. Nếu con có vấn đề thì gia đình tự chịu trách nhiệm, không trách ai,” chị V. chia sẻ.

Dù bày tỏ rõ quan điểm, chị vẫn buộc phải cho con tiếp tục ăn bán trú vì không còn lựa chọn khác. Điều khiến chị chưa yên tâm là suất ăn của con do đơn vị bên ngoài cung cấp, phụ huynh không thể kiểm tra trực tiếp. 

Sự lo lắng càng tăng khi gần đây xuất hiện thông tin nhiều học sinh bị đau bụng sau bữa ăn. Tuy nhiên, theo phản ánh của phụ huynh, mẫu thực phẩm lưu không còn khi gia đình cần đối chiếu, khiến việc kiểm chứng gặp khó khăn.

Cùng chung nỗi lo, chị T. (Hà Nội) gần như mất ngủ khi nửa đêm nhận được tin trong nhóm phụ huynh rằng trường của con nằm trong danh sách liên quan đến nguồn thực phẩm không đảm bảo. 

Dù không vội quy trách nhiệm cho nhà trường, gia đình chị vẫn quyết định tạm dừng ăn bán trú sau 4 năm.

“Nghĩ đến việc con đã ăn từng ấy năm mà giờ mới nghe thông tin này, tôi thực sự rất hoang mang. Sợ nhất là không biết sức khỏe của con có bị ảnh hưởng gì hay không”, chị tâm sự.

Không chỉ riêng gia đình chị, nhiều phụ huynh trong khu vực cũng có phản ứng tương tự, chờ đợi thông tin rõ ràng hơn từ phía nhà trường.

Nguy cơ sức khoẻ với trẻ nhỏ

Theo chuyên gia, lợn mắc dịch tả châu Phi không được phép sử dụng làm thực phẩm theo quy định thú y và an toàn thực phẩm.

Mặc dù virus gây bệnh không lây sang người và có thể bị tiêu diệt khi nấu chín, nhưng điều này không đồng nghĩa với việc thịt lợn bệnh là an toàn. Các chuyên gia cho biết nguy cơ lớn hơn đến từ các vi khuẩn và ký sinh trùng tồn tại trong thịt.

Lợn mắc bệnh thường có sức đề kháng suy giảm, tạo điều kiện cho các tác nhân như Salmonella, E. coli hoặc Listeria phát triển. Ngoài ra, nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cũng tăng cao. Người tiêu thụ có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, thậm chí trong trường hợp nặng có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng.

Đối với trẻ nhỏ, nguy cơ càng lớn hơn do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Khả năng chống lại vi khuẩn và độc tố thấp khiến trẻ dễ bị ảnh hưởng nặng nề hơn so với người trưởng thành.

Bên cạnh nguy cơ đối với sức khỏe con người, việc giết mổ và tiêu thụ thịt lợn bệnh còn làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch trong cộng đồng chăn nuôi, gây hệ lụy lâu dài.