Nhận định vi sinh vật khiến bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà NẵngTrong mẫu bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà Nẵng có thể có các loại nấm, vi khuẩn có sắc tố màu đỏ, như chủng loại nấm Monascus purpureus, vi khuẩn Serratia marcescens.
Bộ bánh Trung thu mini độc đáo của Cái Lò NướngMùa trăng năm nay, những chiếc bánh mini 60gram của Cái Lò Nướng bất ngờ thu hút người yêu bánh bởi tạo hình nhỏ xinh, hương vị đa dạng cùng thiết kế bao bì thời thượng.
Hai vợ chồng tổn thương tim, gan... nguy kịch sau khi ăn loại nấm trắngKhoảng 12 tiếng sau khi ăn loại nấm màu trắng, đầu nấm hình tròn, thân dài, hai vợ chồng trẻ ở Lai Châu xuất hiện biểu hiện ngộ độc. Hiện cả hai tổn thương tim, gan... nguy kịch, tiên lượng rất nặng.
Đột phá pin làm từ nấm: Không cần sạc, chỉ cần…cho ănTrong bối cảnh rác thải điện tử đang là mối lo toàn cầu, các nhà khoa học Thụy Sĩ vừa giới thiệu một loại pin sinh học đặc biệt: không cần sạc điện và tạo năng lượng nhờ "ăn" đường.
Thực hư công dụng của nấm linh chi với bệnh ung thưNấm linh chi được xem là một dược liệu quý được sử dụng từ lâu đời. Hiện nay nhiều bệnh nhân ung thư cũng mua về dùng. Vậy thực chất nấm linh chi có tác dụng với bệnh ung thư không?
Tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm chợ Việt sẵn cóNấm mỡ trắng không chỉ mang đến một hướng đi mới trong việc hỗ trợ điều trị ung thư, mà còn củng cố niềm tin vào xu hướng "thực phẩm như thuốc" trong y học hiện đại.
Nhiều người dân vùng lũ Nghệ An bị ghẻ nước, nhiễm trùng daĐoàn bác sĩ ở TPHCM cho biết, qua thăm khám, họ ghi nhận nhiều người dân ở vùng lũ Nghệ An mắc các bệnh da thường gặp sau lũ như ghẻ nước, nấm kẽ chân, nhiễm trùng da…
Phát hiện mới về mặt trái của việc chỉ ăn lòng trắng trứngMột trong những phát hiện chính của nghiên cứu là khả năng thúc đẩy quá trình phân hủy axit amin trong hệ vi sinh của lòng trắng trứng.
Món giò xào ngon ngày Tết cổ truyềnGiò xào giòn sần sật từ tai, ngậy từ má, hồng nhạt từ thịt chân giò, đen óng từ mộc nhĩ, lấm tấm hạt tiêu the cay. Đây là món ngon thường thấy trong cỗ Tết cổ truyền miền Bắc.
Hà Nội: Khách bất ngờ khi thử nấu lẩu trong chiếc nồi bằng… giấyLần đầu nhìn thấy món lẩu sôi sùng sục trong… một chiếc nồi làm bằng giấy, nhiều thực khách không khỏi ngạc nhiên. Đây là điểm đặc biệt khiến món lẩu giấy tạo nên trào lưu ẩm thực thú vị tại Việt Nam.
5 loại rau lành mạnh nhất bạn nên ăn hằng ngàySau hơn 25 năm nghiên cứu về tác động của đường ruột với sức khỏe, bác sĩ người Mỹ chỉ ra 5 loại rau lành mạnh nhất ông ăn hằng ngày. Những loại rau này thường có hàm lượng polyphenol cao và vị đắng.
Rắc một loại gia vị vào cơm, bác sĩ Nhật Bản giảm thành công 31kgTừng nặng tới 88kg và đối mặt nguy cơ bệnh tật, bác sĩ Nhật đã giảm 31kg thành công chỉ nhờ thêm một loại “gia vị đặc biệt” vào bữa ăn hàng ngày.