Có 137 tin tức, video về "

nước mắm nhĩ thuyền xưa

"

Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa: Sản phẩm từ tinh hoa nghề mắm Phú Quốc

Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa: Sản phẩm từ tinh hoa nghề mắm Phú Quốc

Tại Phú Quốc - vùng đất nổi danh với nghề làm nước mắm lâu đời - Thuyền Xưa Foods lựa chọn con đường sản xuất chậm, giữ đúng phương pháp truyền thống để gìn giữ hương vị nguyên bản của nước mắm nhĩ Việt Nam.

Cách người dân ở Gia Lai thích nghi giữa vùng rốn lũ

Cách người dân ở Gia Lai thích nghi giữa vùng rốn lũ

Không chỉ xây dựng nhà kiên cố, người dân vùng rốn lũ các xã ở phía Đông, tỉnh Gia Lai, chủ động dự trữ lương thực theo phương châm “4 tại chỗ”, từng bước sống an toàn giữa lũ dữ.

Nước mắm nhĩ Thuận Ngư: Cầu kỳ con cá cơm than

Nước mắm nhĩ Thuận Ngư: Cầu kỳ con cá cơm than

Nước mắm thật lắm công phu, thế nên con cá cơm để làm nên nước mắm cũng không kém phần cầu kỳ. Được khai sinh từ mảnh đất của nước mắm truyền thống, Thuận Ngư dần “thành hình” nhờ sự cẩn trọng và tâm huyết của những “nghệ nhân” lành nghề. Và câu chuyện của Thuận Ngư bắt đầu từ những mẻ lưới cá cơm than nặng trĩu.

Tàu thuyền như mắc cửi trên sông Hồng uốn lượn qua Hà Nội

Tàu thuyền như mắc cửi trên sông Hồng uốn lượn qua Hà Nội

Dòng sông lớn nhất miền Bắc kiến tạo nên văn minh sông Hồng, khi chảy qua Hà Nội có nhiều khúc quanh kỳ lạ cùng nhiều tên gọi Nhị Hà, hay Nhĩ Hà.

Lạ lùng bánh cuốn chan nước canh "vượt" 300km xuống Hà Nội

Lạ lùng bánh cuốn chan nước canh "vượt" 300km xuống Hà Nội

Nếu như bánh cuốn tại nhiều nơi chỉ là lớp bột tráng lên, thêm vào bên trong nhân thịt, mộc nhĩ chấm cùng nước mắm, thì bánh cuốn Cao Bằng hoàn toàn khác, ăn kèm với một bát nước canh xương.

Người giữ “hương mắm” làng dừa Cẩm Thanh

Người giữ “hương mắm” làng dừa Cẩm Thanh

Vị trí địa lý thuận lợi, nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, ven biển Cửa Đại (Hội An), cùng với sự ưu đãi của thiên nhiên với các loại thủy sản phong phú… đây chính là cơ sở quan trọng để Cẩm Thanh có nguồn nguyên liệu sẵn có dồi dào, tươi ngon phục vụ cho nghề nước mắm từ lâu đời.

Mâm cơm Việt có thể đạm bạc nhưng không thể thiếu gia vị đặc biệt này

Mâm cơm Việt có thể đạm bạc nhưng không thể thiếu gia vị đặc biệt này

Dù đạm bạc hay cầu kì, mâm cơm người Việt mình đều có một món gia vị đặc biệt mà cho dù đi xa cách mấy, mỗi lần nhớ đến hương vị của nó lại nhớ đến nhà.

Món lẩu mực tươi giòn sần sật ở Khánh Hòa, khách ăn một lần là nhớ mãi

Món lẩu mực tươi giòn sần sật ở Khánh Hòa, khách ăn một lần là nhớ mãi

Đại Lãnh (tỉnh Khánh Hòa) nổi tiếng món đặc sản lẩu mực với hương vị thơm ngon, mực tươi giòn dai sần sật, gây "thương nhớ" cho nhiều thực khách.

Phân biệt nước mắm cốt với nước mắm “long”

Phân biệt nước mắm cốt với nước mắm “long”

Tôi có nhiều người thân là dân xứ biển. Khi định cư ở Sài thành, thời gian đầu họ đều gặp tình trạng chung là “khổ sở” vì…thiếu nước mắm cốt. Ra hàng, quán; nếu không than thở “Nước mắm gì mà ngọt lịm như nước đường” thì cũng chê “mặn chằn như nước muối” . Về nhà ăn cơm vợ nấu, anh bạn tôi hay chắt lưỡi “Không có mắm ngon, không dậy mùi thơm như hồi xưa”. Nói nhiều quá đến nỗi có khi trước mặt khách là tôi đây, chị vợ phải lên tiếng: “Hồi xưa nước mắm làm thủ công, giờ pha bằng…máy; lấy đâu ra cái hồi xưa đó cho đúng ý anh”.

5 đặc sản “tiến vua” ngày Tết

5 đặc sản “tiến vua” ngày Tết

Bánh gai làng Mía, bánh răng bừa làng Trung Lập, phi Cầu Sài, mắm tép Hà Yên…xưa kia đều là những sản vật được người dân xứ Thanh dâng lên tiến vua. Những món ăn này trong ngày Tết trở thành đặc sản của những vùng quê.

Khám phá những cung bậc sắc màu tháng 10 Thổ Nhĩ Kỳ

Khám phá những cung bậc sắc màu tháng 10 Thổ Nhĩ Kỳ

Với các thiên đường ven biển rực rỡ nắng vàng, thời tiết tuyệt vời, nhiều di tích cổ… Thổ Nhĩ Kỳ đang mở cửa chào đón du khách mùa cao điểm du lịch tháng 10.

Bộ sưu tập cổ vật "kể chuyện" làng nghề nức tiếng hàng thế kỷ trước

Bộ sưu tập cổ vật "kể chuyện" làng nghề nức tiếng hàng thế kỷ trước

Làng gốm Cẩm Trang ở Hà Tĩnh tồn tại từ thế kỷ XVII đến những năm 1930 của thế kỷ XX. Một dòng họ đã sưu tầm, lưu giữ hàng chục cổ vật của làng nghề này.

1

2

3

4

5

❯