Bệnh nhân đái tháo đường:Chọn màu thực phẩm mà ăn!Đái tháo đường là bệnh rối loạn chuyển hóa chất đường, cho nên chế độ ăn hoàn toàn cấm các chất đường ngọt (sugary carbohydrate) mà chỉ được ăn đường bột (starchy carbohydrate), đặc biệt là loại có chỉ số đường huyết thấp.
Vụ ruốc nhuộm đỏ bằng hóa chất: Không biết phẩm màu thực phẩm hay công nghiệpNgày 1/4, Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Yên báo cáo về vụ ruốc. Tuy nhiên, không kết luận nào được đưa ra bởi đoàn kiểm tra không lấy được mẫu ruốc đã nhuộm và mẫu phẩm màu, vì thế không biết được đây là phẩm màu thực phẩm hay màu công nghiệp.
Màu thực phẩm gây tăng động giảm chú ý?Một số bằng chứng cho thấy chất màu tìm thấy trong các thực phẩm hằng ngày gây ra chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ, các nhà khoa học cho biết trong một hội thảo với Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ.
Màu thực phẩm và ngũ tạng: Ăn gì bổ đóThực phẩm về cơ bản có 5 màu là đỏ, xanh vàng, trắng, đen. Mỗi màu này có một công dụng riêng với từng bộ phận trong cơ thể.
Thực phẩm lấp lánh ánh bạc có an toàn?Những chấm bạc trên bánh bích quy thường xuất hiện trong dịp Noel, năm mới. Vậy chất phụ gia này có thực sự an toàn như phẩm màu thực phẩm?
Hoa đậu biếc mọc trước hiên nhà, sấy khô được "hét giá" nửa triệu đồng/kgĐậu biếc vốn là một loài cây leo hay mọc bờ rào, trước hiên nhà ở nhiều vùng quê Việt Nam, nay bỗng "đổi đời", có giá đắt đỏ nhờ khả năng nhuộm màu thực phẩm, món ăn đẹp mê ly.
Bánh da ngày tếtNguyên liệu để làm bánh da khá đơn giản: bột nếp với đường cát tinh, thêm ít màu thực phẩm nữa là xong; vậy nhưng cái qui trình làm bánh thì - ai chứng kiến rồi mới biết - vất vả tới mức khắc nghiệt!
Ngắm chân dung các nghệ sĩ nổi tiếng qua tranhTriển lãm “Chân dung màu nước - Sự soi chiếu qua những tấm gương” mang đến cái nhìn mới về các nghệ sĩ, trong đó có ca sĩ Phạm Thu Hà và NSƯT Cao Ngọc Ánh.
Maison Luxury - Thương hiệu quà Tết doanh nghiệp cao cấp, tinh tế và ý nghĩaTrong bức tranh đa dạng của thị trường quà biếu, Maison Luxury nổi bật như một thương hiệu quà Tết cao cấp hàng đầu, nơi kết tinh của tinh hoa văn hóa Việt và phong cách tặng quà hiện đại, sang trọng.
NSND Như Quỳnh say mê trước tranh sơn dầu làng quê và hoa senHơn 40 tác phẩm sơn dầu khắc họa làng quê Việt Nam và hoa sen, gợi nhớ ký ức tuổi thơ và những trải nghiệm riêng của các họa sĩ qua từng đường nét và màu sắc.
AI đang định hình lại mùa mua sắm 2025: Từ tìm đồ giảm giá đến săn quà tặngMùa mua sắm 2025 chứng kiến bước ngoặt khi AI làm thay mọi công đoạn, từ gợi ý sản phẩm, tóm tắt đánh giá đến theo dõi giá. Người dùng chỉ còn việc bấm mua.
Thói quen ăn uống tưởng tiết kiệm nhưng lại rước nguy hiểm vào ngườiNhiều người chủ quan trước dấu hiệu mốc hay mùi lạ, không phải thực phẩm nào cũng an toàn để “bỏ phần hỏng giữ phần lành”.