Vụ ruốc nhuộm đỏ bằng hóa chất: Không biết phẩm màu thực phẩm hay công nghiệp

Dân trí Ngày 1/4, Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Yên báo cáo về vụ ruốc. Tuy nhiên, không kết luận nào được đưa ra bởi đoàn kiểm tra không lấy được mẫu ruốc đã nhuộm và mẫu phẩm màu, vì thế không biết được đây là phẩm màu thực phẩm hay màu công nghiệp.
>>Ruốc nhuộm phẩm màu chỉ để bán cho người vùng cao?
>>Nhìn tận mắt thứ phẩm đỏ ngư dân dùng nhuộm ruốc
>>Hoang mang trước hình ảnh ngư dân dùng phẩm màu tẩm đỏ ruốc

Trong khi đó, một phóng sự của truyền hình Việt Nam đã tiếp cận được với người dân sử dụng loại bột này để nhuộm ruốc. Người dân nơi đây cho biết, loại bột này bán rất rẻ, khoảng 200 ngàn cho 1kg bột và được mua bán rất phổ biến tại đây.

Loại phẩm màu nhuộm ruốc được người dân nơi đây chia sẻ là bán phổ biến, với giá khoảng 200 ngàn/1kg.
Loại phẩm màu nhuộm ruốc được người dân nơi đây chia sẻ là bán phổ biến, với giá khoảng 200 ngàn/1kg.

Theo Chi cục An toàn thực phẩm Phú Yên, khi đoàn thanh tra làm việc tại 5 hộ dân thường xuyên mua ruốc tươi tại Vịnh Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, các hộ dân cho biết không phải ruốc nào họ cũng nhuộm màu mà chỉ làm theo đơn đặt hàng của một số người bán lẻ tại các chợ miền núi ở một số tỉnh như Gia Lai, KonTum và 2 huyện Đồng Xuân, Sơn Hòa (Phú Yên). Số lượng nhuộm cũng không nhiều, mỗi lần nhuộm 3-5kg ruốc khô (khoảng 2-3 sọt ruốc tươi). Riêng những Công ty thu mua với số lượng lớn thì họ chỉ thu mua ruốc tươi không qua công đoạn nhuộm màu.

Người dân nơi đây cũng cho biết, trước kia loại phẩm màu dùng để nhuộm ruốc là loại tuýp nhỏ để làm bánh, mứt, kim chi… . Tuy nhiên gần đây loại hóa chất sử dụng để nhuộm ruốc có dạng bột, màu đỏ, được đựng trong túi nilon có trọng lượng 100g, không có nhãn mác, không có hướng dẫn sử dụng, mỗi túi pha với 30 lít nước biển, nhuộm 100 kg ruốc tươi.

Theo báo cáo của Chi cục An toàn thực phẩm Phú Yên, thời điểm đoàn kiểm tra tại 5 hộ dân không còn ruốc đã nhuộm và không còn loại sản phẩm phẩm màu đã sử dụng. Do vậy Đoàn kiểm tra không lấy được mẫu ruốc đã nhuộm và mẫu phẩm màu cũng như không kết luận được phẩm màu nhuộm ruốc là phẩm màu thực phẩm hay màu công nghiệp.

Hồng Hải

MỚI NHẤT
Bị tạt axit, mổ 30 lần vẫn chưa phục hồi
Bị tạt axit, mổ 30 lần vẫn chưa phục hồi

Nạn nhân của các vụ tạt axit không chỉ bị hủy hoại thân xác mà còn tàn phá tinh thần, ám ảnh, đau đớn suốt phần đời còn lại bởi cơn ác mộng hình hài.

Chủ nhật, 03/04/2016 - 06:17

Ebola xuất hiện trở lại ở Liberia
Ebola xuất hiện trở lại ở Liberia

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vừa thông báo, 1 trường hợp mới tử vong do virus Ebola tại Liberia, chỉ vài tháng sau khi quốc gia Tây Phi này tuyên bố chấm dứt dịch bệnh.

Chủ nhật, 03/04/2016 - 05:36

Nhiều trang trại, hộ chăn nuôi sử dụng chất cấm Salbutamol
Nhiều trang trại, hộ chăn nuôi sử dụng chất cấm Salbutamol

(Dân trí) - Qua kiểm tra, đoàn liên ngành tỉnh Thanh Hóa đã phát hiện trên địa bàn một số huyện của địa phương này sử dụng chất cấm Salbutamol trong chăn nuôi. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hóa đã đề nghị Công an tỉnh này điều tra xử lý.

Chủ nhật, 03/04/2016 - 04:08

Phát hiện “gien ăn chay” liên quan với các bệnh tim mạch, ung thư
Phát hiện “gien ăn chay” liên quan với các bệnh tim mạch, ung thư

(Dân trí) - Trong khi nghiên cứu cách biến đổi axit béo omega 3 và 6, các nhà khoa học đã khám phá lý do vì sao những người ăn chủ yếu thực vật tại các nước đang phát triển lại bị mắc các bệnh mãn tính.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 06:24

Phát hiện lò mổ heo lậu xài dấu kiểm dịch giả
Phát hiện lò mổ heo lậu xài dấu kiểm dịch giả

Cơ quan chức năng vừa thu giữ một mộc lăn kiểm dịch giả, cây chích điện và nhiều dụng cụ dùng để giết mổ heo lậu.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 06:15

Những thắc mắc thường gặp về “vùng kín”
Những thắc mắc thường gặp về “vùng kín”

(Dân trí) - Mong muốn có vẻ ngoài ưa nhìn trong khi tập yoga hay mặc quàn bó đã khiến số phụ nữ tìm đến dịch vụ phẫu thuật thẩm mỹ cho “vùng kín” tăng với tốc độ chóng mặt.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 02:22

Bạn biết gì về béo bụng?
Bạn biết gì về béo bụng?

(Dân trí) - Béo bụng không đơn thuần là tăng kích thước vòng eo bởi nó liên quan chặt chẽ với nội tạng nằm ở vùng bụng. Với ý nghĩa là 1 chỉ dấu quan trọng đối với sức khoẻ, bạn đã biết gì về biểu hiện “phát tướng” này?

Thứ bảy, 02/04/2016 - 02:15

20% dân số sẽ mắc chứng béo phì
20% dân số sẽ mắc chứng béo phì

(Dân trí) - Các chuyên gia cảnh báo: Sẽ có khoảng 1/5 dân số thế giới sẽ bị béo phì vào năm 2025. Trong khi đó, theo số liệu của Chương trình Lương thực Thế giới LHQ, cứ 9 người có 1 người không đủ thực phẩm để đảm bảo một cuộc sống khoẻ mạnh, năng động.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 01:24

WHO khẳng định Zika gây các bệnh liên quan đến thần kinh
WHO khẳng định Zika gây các bệnh liên quan đến thần kinh

(Dân trí) - Sau khi xem xét các dữ liệu và nghiên cứu từ các quốc gia, Tổ chức y tế thế giới đã tuyên bố, khẳng định vi rút Zika gây ra bệnh viêm đa rễ dây thần kinh (GBS), tật đầu nhỏ và 1 số bệnh liên quan đến thần kinh.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 08:15

Thu hơn 800 đơn vị máu tình nguyện
Thu hơn 800 đơn vị máu tình nguyện

(Dân trí) - Hội Chữ Thập đỏ tỉnh Bạc Liêu vừa phối hợp cùng Trung tâm Huyết học - Truyền máu TP Cần Thơ tổ chức các buổi hiến máu tình nguyện và thu được trên 800 đơn vị máu.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 07:09

Cùng huấn luyện viên rèn 5 động tác Yoga Suối nguồn tươi trẻ
Cùng huấn luyện viên rèn 5 động tác Yoga Suối nguồn tươi trẻ

(Dân trí) - ​Với 30-40 phút mỗi ngày cho những động tác dưới đây, sức khoẻ thể chất và tinh thần sẽ được cải thiện đáng kể.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 04:44

Bộ trưởng yêu cầu không để người bệnh nằm ghép quá 48 giờ
Bộ trưởng yêu cầu không để người bệnh nằm ghép quá 48 giờ

(Dân trí) - Trong chỉ thị về việc tăng cường bảo đảm chất lượng dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh khi thực hiện điều chỉnh, thống nhất giá dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế giữa các bệnh viện cùng hạng trên toàn quốc, Bộ trưởng yêu cầu các bệnh viện tổ chức hợp lý, không để người bệnh nằm ghép quá 48 giờ.

Thứ bảy, 02/04/2016 - 04:24

ĐÁNG QUAN TÂM
Phát hiện hơn 1.600kg nội tạng động vật không nguồn gốc
Phát hiện hơn 1.600kg nội tạng động vật không nguồn gốc

(Dân trí) - Đêm 31/3, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về Môi trường công an tỉnh Thừa Thiên Huế đã phát hiện xe ô tô khách vận chuyển số lượng lớn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 09:11

Vận động viên Taekwondo sốt xuất huyết bị hôn mê được cứu
Vận động viên Taekwondo sốt xuất huyết bị hôn mê được cứu

Tuy được sử dụng nhiều phương pháp hồi sức nhưng tình trạng bệnh của bệnh nhân vẫn diễn tiến phức tạp, xuất hiện hội chứng suy đa cơ quan, tổn thương gan, thận, tổn thương phổi, hôn mê.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 08:30

Vụ bệnh nhân tử vong sau tiêm: Gia đình rút đơn khiếu nại
Vụ bệnh nhân tử vong sau tiêm: Gia đình rút đơn khiếu nại

(Dân trí) - ​Gia đình nữ bệnh nhân tử vong sau tiêm tại bệnh viện Đa khoa huyện Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa ngày 9/3 vừa qua đã có đơn gửi các cơ quan chức năng đề nghị không truy cứu trách nhiệm vụ việc bệnh nhân tử vong tại bệnh viện.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 08:21

“Tuyên chiến” với tội ác đầu độc người dân bằng thực phẩm bẩn
“Tuyên chiến” với tội ác đầu độc người dân bằng thực phẩm bẩn

(Dân trí) - Ngoài việc hình sự hóa hành vi sử dụng chất cấm trong thực phẩm, TPHCM sẽ lập mô hình riêng để quản lý các mặt hàng phục vụ ăn uống. Bên cạnh hành động “tuyên chiến” với tội ác sử dụng hóa chất độc hại, thành phố kêu gọi người dân “nói không với thực phẩm bẩn”.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 07:48

Rợn người xem bác sĩ lấy 18 chiếc bàn chải đánh răng ra khỏi dạ dày
Rợn người xem bác sĩ lấy 18 chiếc bàn chải đánh răng ra khỏi dạ dày

(Dân trí) - Đoạn video khó tin quay cảnh 18 chiếc bàn chải đánh răng được các bác sĩ rút ra từ dạ dày của 1 bệnh nhân.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 04:58

Nhiễm hàng loạt vi khuẩn gây bệnh đường ruột vì rửa rau nước bẩn
Nhiễm hàng loạt vi khuẩn gây bệnh đường ruột vì rửa rau nước bẩn

(Dân trí) - TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, với nguồn rau rửa nước kênh đen kịt, lo ngại nhất chính là việc nhiễm hàng loạt vi khuẩn nguy hiểm gây bệnh đường ruột, từ E. Coli, Coliform, trứng giun sán…

Thứ sáu, 01/04/2016 - 03:15

3 Bộ chưa trả lời được bao nhiêu tấn salbutamol tuồn ra thị trường
3 Bộ chưa trả lời được bao nhiêu tấn salbutamol tuồn ra thị trường

(Dân trí) - “9 tấn chất tạo nạc salbutamol – chất bị Bộ Nông nghiệp cấm, được Bộ Y tế cho phép nhập mà cơ quan chức năng không kiểm soát được đường đi. Đến giờ cả 3 bộ Nông nghiệp, Y tế, Công an cũng vẫn im lặng, chưa trả lời được cho công luận có bao nhiêu tấn chất cấm này bị dùng làm chất tạo nạc”…

Thứ sáu, 01/04/2016 - 01:38

Làm thế nào để nhận biết rau sạch, an toàn?
Làm thế nào để nhận biết rau sạch, an toàn?

Theo các chuyên gia, để có thể nhận biết rau sạch, an toàn, nên chọn những loại rau có màu sắc đậm, lá không quá non và sản phẩm “mùa nào thức nấy”.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 11:40

Cọc nhọn 60cm đâm thủng mắt bệnh nhân xuyên lên não
Cọc nhọn 60cm đâm thủng mắt bệnh nhân xuyên lên não

(Dân trí) - Khi đang đi xe máy, bệnh nhân bị ngã xuống đường, bị một cọc nhọn dài khoảng 60cm đâm thẳng vào hố mắt phải. Nạn nhân được người dân đưa vào Bệnh viện Đa khoa TƯ Thái Nguyên trong tình trạng còn nguyên cọc nhọn xuyên mắt.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 10:37

Lần đầu trị được chứng “anh em đánh nhau trong bụng mẹ”
Lần đầu trị được chứng “anh em đánh nhau trong bụng mẹ”

Sản phụ N.T.P.T. (29 tuổi), mang song thai 1 bánh nhau, 2 ối là bệnh nhân đầu tiên được điều trị hội chứng truyền máu song thai.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 10:15

Lệch lạc tình dục, cần góc nhìn nhân bản
Lệch lạc tình dục, cần góc nhìn nhân bản

Mấy ngày qua, cả cộng đồng mạng và truyền thông Việt trong ngoài nước đã quá quan tâm đến Minh Béo - nghệ sĩ Hồng Quang Minh. Đây là lý do chính mà tôi buộc lòng phải viết bài này.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 09:20

Kinh hoàng di chứng bỏng do tạt axit
Kinh hoàng di chứng bỏng do tạt axit

(Dân trí) - Không chỉ để lại các di chứng sẹo sau bỏng, mà với tính chất ăn mòn của axit còn gây hậu quả nặng nề hơn rất nhiều, gây ra tình trạng sẹo co kéo biến dạng gương mặt, mù mắt, mất mũi, gây điếc... Những nỗi đau tinh thần ám ảnh suốt cuộc đời còn lại người bệnh.

Thứ sáu, 01/04/2016 - 08:00