Nam Định: Diêm dân mặn muối, nhạt tiềnĐể có những hạt muối trắng ngần, người làm muối (diêm dân) phải lao động cần mẫn dưới ánh nắng gay gắt với những giọt mồ hôi mặn “chát chúa". Dẫu vất vả nhưng diêm dân thực sự cần nắng. Có nắng mới làm ra muối. Muối mặn nhưng đồng tiền có được từ hạt muối lại “nhạt”, không đủ nuôi sống diêm dân.
Vì sao nước biển lại mặn?Nước biển mặn là điều ai cũng biết, nhưng vì sao nước biển lại mặn thì không phải ai cũng có câu trả lời.
Người đàn ông “lột xác” cho hạt muối ở làng nghề hơn 400 năm tuổiSản phẩm muối hầm do ông Bùi Xuân Điện ở Nghệ An phát triển đang giúp nâng giá trị hạt muối lên gấp nhiều lần, mở hướng đi mới để gìn giữ nghề này hơn 400 năm ở vùng biển xứ Nghệ.
Những đồ ăn quen thuộc hàng ngày dễ khiến trẻ bị sỏi thậnThói quen tiêu thụ nước ngọt có gas, thức ăn nhanh và chế độ ăn mặn đang khiến nguy cơ sỏi thận ở trẻ em tăng lên rõ rệt. Bệnh thường tiến triển âm thầm, dễ bị bỏ sót.
Cặp đôi Thổ Nhĩ Kỳ dành 24 tiếng ăn 10 món đường phố dưới 1 USD ở TPHCMLần đầu đến Việt Nam, hai du khách Thổ Nhĩ Kỳ dành hẳn một ngày để tham quan và khám phá ẩm thực đường phố ở TPHCM. Cả hai đều không khỏi bất ngờ với hương vị và giá cả những món mình thưởng thức.
Trộn nước mặn và nước ngọt: Cách tạo điện độc nhất châu Á của Nhật BảnHình dung một ngày nào đó, các cửa sông, cửa biển không chỉ là nơi giao thoa giữa nước ngọt và nước mặn, mà còn là “nhà máy điện tự nhiên” cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho hàng triệu người.
Người dân TPHCM đang ăn quá nhiều muốiMuối ăn là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối có thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm đối với sức khỏe.
Dân bỏ nghề "làm một ngày ăn cả năm", 80ha đất bị bỏ hoangXã Hộ Độ ở tỉnh Hà Tĩnh có khoảng 80ha đất ruộng muối bị bỏ hoang. Người dân địa phương bỏ nghề vì công việc cực nhọc, thu nhập bấp bênh.
Cách làm bánh dẻo nhân sen trứng muối "hot" nhất mùa Trung thu năm nayTrung thu không chỉ là dịp đoàn viên, sum họp bên gia đình mà còn là thời điểm nhiều chị em thử sức với những chiếc bánh tự làm. Nổi bật trong mùa trăng năm nay là bánh dẻo nhân sen trứng muối.
Những món ăn tưởng vô hại lại là “bạn thân” của tế bào ung thưDù không hút thuốc hay uống rượu, nhiều người vẫn mắc ung thư do vô tình duy trì những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại.
Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa: Sản phẩm từ tinh hoa nghề mắm Phú QuốcTại Phú Quốc - vùng đất nổi danh với nghề làm nước mắm lâu đời - Thuyền Xưa Foods lựa chọn con đường sản xuất chậm, giữ đúng phương pháp truyền thống để gìn giữ hương vị nguyên bản của nước mắm nhĩ Việt Nam.
Danh y Nhật 88 tuổi vẫn đi làm, 30 năm không cảm cúm: Bí quyết dễ bắt chướcÔng chủ trương sống thoải mái, lắng nghe cơ thể và không ép mình theo những khuôn mẫu cứng nhắc.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
