Bánh canh hẹ và mắt cá ngừ đại dương ở xứ "hoa vàng trên cỏ xanh"Bánh canh hẹ với những miếng chả cá vàng ruộm, màu xanh mướt mát của hẹ và mắt cá ngừ đại dương được ninh nhừ với rau củ, gia vị sẽ làm say đắm bất kỳ thực khách nào khi đến Phú Yên.
Lạ lùng đặc sản "đèn pha đại dương" trông thì ghê, ăn lại mê ở Phú YênSau khi chế biến phần thịt để xuất khẩu, mắt cá ngừ đại dương được bán lại các nhà hàng, từ đó món "đèn pha đại dương" ra đời gây thương nhớ cho thực khách một lần nếm qua.
Kỳ lạ món mắt cá "bốc lửa", thực khách "toát mồ hôi" thưởng thức ở Phú YênDù vẻ ngoài có phần đáng sợ khiến nhiều thực khách không đủ can đảm nếm thử nhưng mắt cá ngừ đại dương (hay còn gọi là "đèn pha đại dương") lại là đặc sản "độc nhất vô nhị" ở Phú Yên.
4 món ăn trông thì “ghê” nhưng ngon trứ danh ở Việt NamNhiều món ăn được chế biến từ: mắt cá ngừ đại dương, thịt chuột, rươi… tuy “thách thức lòng can đảm của thực khách” nhưng một khi nếm thử sẽ khó quên được hương vị đặc trưng…
Kỳ lạ món “đèn pha đại dương”, trông thì ghê nhưng ăn lại mê ở Phú YênMắt cá ngừ đại dương hay còn được gọi là “Đèn pha đại dương” là món ăn nổi tiếng, đặc sản “độc nhất vô nhị” ở vùng biển Phú Yên. Tuy nhiên, hình dáng bên ngoài của món ăn này khiến không phải thực khách nào cũng đủ can đảm để nếm thử.
Độc đáo đặc sản “đèn pha đại dương” ở Phú Yên“Đèn pha đại dương”, đó là cái tên mỹ miều mà người dân đặt cho món mắt cá ngừ đại dương, đặc sản có một- không- hai của vùng biển Phú Yên. Phần mắt cá tưởng như không có giá trị, nhưng đây lại là món ăn gắn liền với đời sống ẩm thực của người Phú Yên.
Ba món ăn “định vị” đất Phú YênBánh hỏi lòng heo, sò huyết Đầm Ô Loan hay mắt cá ngừ đại dương là ba món ăn trứ danh đất Phú Yên. Nhiều người nói rằng, du lịch đất “hoa vàng cỏ xanh” mà chưa được thưởng thức 3 món ăn trên thì coi như bạn chưa tới mảnh đất này.
Thú thưởng thức ẩm thực cao cấp của giới trí thức sành điệuTrước đây, những món ăn cao cấp, đắt giá như Cua hoàng đế hấp, Tôm hùm bỏ lò phomai hay Súp bào ngư, Súp mắt cá ngừ đại dương,… chỉ dành cho các đại gia thì nay lại là thú thưởng thức ẩm thực của giới trí thức sành điệu, như một cách để thể hiện đẳng cấp, khẳng định vị thế của họ.
Ngư dân Đắk Lắk chạy đua ứng phó bão KalmaegiTrước thời điểm cơn bão Kalmaegi đổ bộ, ngư dân vùng biển Đắk Lắk chạy đua với thời gian để neo đậu tàu thuyền về nơi an toàn.
5.000 suất cá ngừ chiêu đãi du khách miễn phí5.000 suất cá ngừ “khổng lồ” miễn phí tại lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển” tỉnh Gia Lai.
Xuất khẩu cá ngừ gặp khó, Thủ tướng có chỉ đạo "nóng"Thủ tướng giao các bộ, cơ quan liên quan đánh giá tình hình xuất khẩu cá ngừ năm nay, kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc theo thẩm quyền và quy định.
VASEP: Cá ngừ Việt Nam đang dần mất lợi thế tại MỹVASEP cho biết trong tháng vừa qua xuất khẩu cá ngừ sang Mỹ đạt 29 triệu USD, giảm gần 21% so với cùng kỳ năm 2024. So với các đối thủ, cá ngừ Việt đang dần mất lợi thế với mức thuế đối ứng 20%.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
