Khởi tố 2 mẹ con dùng chất cấm trong sản xuất giò, chảCông an tỉnh Hưng Yên vừa phát hiện số lượng lớn giò, chả, xúc xích chứa hàn the chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ dịp Tết Nguyên đán. 2 đối tượng liên quan vi phạm này đã bị khởi tố.
Cả làng làm chả quế khổng lồ 120kg, đãi khách Thủ đô thưởng thứcỐng chả quế nặng 120kg được người dân làng Ước Lễ chở bằng ô tô đến Lễ hội ẩm thực Hà Nội năm 2025 thu hút sự chú ý của nhiều thực khách.
Chó nghiệp vụ phát hiện vali chứa giò lụa, thịt lợn tẩm ướp của khách ViệtĐội chó nghiệp vụ tại sân bay quốc tế ở Thái Lan vừa phát hiện ra vali chứa giò lụa, thịt lợn của khách Việt Nam. Đây vốn là mặt hàng bị cấm nhập cảnh theo quy định chống dịch tả heo châu Phi.
Ăn bún bò Huế trong biệt thự cổ ở Hà Nội, khách Tây thấy choáng ngợpLần đầu thưởng thức món bún bò Huế trong căn biệt thự cổ khiến vị khách người Belarus thấy choáng ngợp. Cô gọi một bát đầy đủ với giá 85.000 đồng.
Hé lộ quy trình sản xuất thịt hộp, xúc xích của Công ty Đồ hộp Hạ LongSau lệnh bắt khẩn cấp Tổng giám đốc Halong Canfoco liên quan vụ 130 tấn thịt lợn bệnh, quy trình sản xuất của nhà máy quy mô 4.440 tấn/năm này đang nhận được sự quan tâm đặc biệt.
Hải Phòng tiêu hủy gần 14.000 hộp patê làm từ thịt nhiễm dịchHơn 160 tấn thịt và sản phẩm chế biến dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi, trong đó có gần 14.000 hộp patê cột đèn đã bị lực lượng chức năng Hải Phòng tiêu hủy.
Lợn bệnh "núp bóng" trong xúc xích, lạp xưởng như thế nào?Thực phẩm chế biến sẵn mập mờ về nguồn gốc chính là "mảnh đất màu mỡ" để thịt kém chất lượng trà trộn mà người tiêu dùng khó phát hiện.
Khởi tố Tổng giám đốc Đồ hộp Hạ Long do liên quan 130 tấn thịt nhiễm bệnhCông an Hải Phòng vừa khởi tố Tổng giám đốc Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long và 3 nhân viên do liên quan vụ hơn 130 tấn thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi đưa vào sản xuất thực phẩm.
"Báu vật" giúp hàng giò chả nức tiếng phố cổ Hà Nội đông khách suốt 40 nămKhông chỉ "hút" khách bằng công thức gia truyền suốt 40 năm, quán còn khiến khách hàng tò mò khi cân giò chả bằng chiếc cân gần 100 tuổi.
Hàng giò chả đông nhất Hà Nội 70 năm dùng chiếc cân đĩa... "rách" trăm tuổiKhách quen ở cửa hàng này thường truyền tai nhau về "báu vật" của quán, thứ chuyên để "cân đo đong đếm" giò chả xuyên suốt 3 đời.
Cách làm chả ốc hấp lá gừng đơn giản tại nhà, ngon như ngoài hàngChả ốc là sự kết hợp giữa vị giòn sần sật của ốc, vị béo ngậy của giò sống và thịt băm, cùng hương thơm đặc trưng của lá gừng.
Kinh hoàng xem các công đoạn làm giò chảSử dụng nguyên liệu giá rẻ, vệ sinh an toàn thực phẩm kém kèm phụ gia, hóa chất không xuất xứ, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng là tình trạng đang diễn ra tại một số cơ sở sản xuất giò, chả ở xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu (Hưng Yên).
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
