Có 223 tin tức, video về "

histamine

"

Thịt lợn nhiễm tả châu Phi khi làm patê đóng hộp có nguy hiểm?

Thịt lợn nhiễm tả châu Phi khi làm patê đóng hộp có nguy hiểm?

Hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch, bao gồm cả thịt đã chế biến, vừa được cơ quan chức năng tiêu hủy triệt để.

Histamine: Chất sinh học, gây dị ứng và nhiễm độc?

Histamine: Chất sinh học, gây dị ứng và nhiễm độc?

Gần đây, những nhà chế biến nước mắm truyền thông đang lo lắng với Dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước mắm, trong đó quy định ngưỡng histamine tối đa trong một lít nước mắm là 400 ppm (400mg/lít). Histamine là chất gì? Nguồn gốc, chức năng và tác hại của nó ra sao ?

Đồ hộp từ công ty liên quan vụ thịt lợn bệnh vẫn xuất hiện trên sàn TMĐT

Đồ hộp từ công ty liên quan vụ thịt lợn bệnh vẫn xuất hiện trên sàn TMĐT

Nhiều sản phẩm của nhà máy sản xuất đồ hộp là nơi tập kết của hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả vẫn được bày bán trên nhiều sàn thương mại điện tử.

Vụ công nhân ở Hải Phòng ngộ độc tập thể: Nguyên nhân do món cá thu kho

Vụ công nhân ở Hải Phòng ngộ độc tập thể: Nguyên nhân do món cá thu kho

Theo Sở Y tế Hải Phòng, nguyên nhân khiến hơn 100 công nhân của Công ty cổ phần đóng tàu Sông Cấm phải nhập viện là do hàm lượng histamine trong món cá thu kho cao quá giới hạn.

Cẩn trọng với bệnh vùng lũ: Một vết ngứa nhỏ có thể thành ổ nhiễm trùng

Cẩn trọng với bệnh vùng lũ: Một vết ngứa nhỏ có thể thành ổ nhiễm trùng

Việc người dân phải sống chung với môi trường ẩm thấp, ô nhiễm kéo dài làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về da.

Đã xác định nguyên nhân vụ 150 công nhân nhập viện sau khi dùng cơm trưa

Đã xác định nguyên nhân vụ 150 công nhân nhập viện sau khi dùng cơm trưa

Theo cơ quan chức năng cho biết, nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm khiến 150 công nhân ở Bình Định nhập viện nghi ngờ là do món ăn chính cá ngừ kho khóm (dứa thơm) có chứa nhiều Histamine trong cá ngừ.

Nổi mày đay hậu Covid-19

Nổi mày đay hậu Covid-19

Đại dịch Covid-19 gây ra tác động đáng kể đến chăm sóc sức khỏe cho cả xã hội, nhất là các di chứng về lâu dài. Theo đó, da nổi mẩn hậu Covid-19 là một trong những thách thức cho các bác sĩ da liễu.

Ngạt mũi buổi sáng dùng thuốc gì?

Ngạt mũi buổi sáng dùng thuốc gì?

Tôi thường xuyên mắc các bệnh về tai mũi họng. Mấy hôm nay thời tiết thay đổi khiến tôi hay bị ngạt mũi vào buổi sáng. Vậy tôi có thể dùng thuốc gì để cải thiện tình trạng này? (Nhật Vy, Hà Nội).

Vụ 71 công nhân ngộ độc: Phát hiện chất histamin trong mẫu cá rán

Vụ 71 công nhân ngộ độc: Phát hiện chất histamin trong mẫu cá rán

Kết quả kiểm nghiệm mẫu cá bạc má rán trong bữa ăn trưa của công nhân công ty may tại huyện Yên Thành, Nghệ An phát hiện có chứa chất histamin với hàm lượng 739mg/kg.

Khụt khịt, hắt hơi và ho – Làm sao phân biệt đó là dị ứng hay nhiễm virus?

Khụt khịt, hắt hơi và ho – Làm sao phân biệt đó là dị ứng hay nhiễm virus?

Trong thời kỳ đại dịch Covid-19 hiện nay, lời khuyên hữu ích cho mọi người là hãy ở nhà khi không được khỏe.

Rắc một loại gia vị vào cơm, bác sĩ Nhật Bản giảm thành công 31kg

Rắc một loại gia vị vào cơm, bác sĩ Nhật Bản giảm thành công 31kg

Từng nặng tới 88kg và đối mặt nguy cơ bệnh tật, bác sĩ Nhật đã giảm 31kg thành công chỉ nhờ thêm một loại “gia vị đặc biệt” vào bữa ăn hàng ngày.

Ăn cá biển dễ ngộ độc vì đông lạnh "chưa tới"

Ăn cá biển dễ ngộ độc vì đông lạnh "chưa tới"

Một nghiên cứu mới của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy, việc ướp lạnh cá biển không đảm bảo nhiệt độ đông lạnh sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao.

1

2

3

4

5

❯