Bẩn như thịt bò khôXâm nhập cơ sở chế biến thịt bò khô tại cơ sở bò khô Anh Đạt (địa chỉ 697 đường Quang Trung, TP.Quảng Ngãi) mới thấy quy trình chế biến bò khô bẩn đến mức nào.
Thịt bò có thể gây bệnh nếu không chế biến và sử dụng đúng cáchKhi chế biến thịt bò, các bà nội trợ cần nắm vững những nguyên tắc căn bản như loại thịt bò nào sẽ phù hợp với món ăn nào, các loại thực phẩm khác không nên ăn chung với thịt bò cùng những thủ thuật làm bếp giúp món ăn từ thịt bò thêm phần ngon miệng!
Cách phân biệt thịt bò khô làm giả từ thịt lợn, phổi lợnCàng gần Tết, thịt bò khô được nhiều người tiêu dùng tìm mua. Gần đây, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện những cơ sở chế biến thịt bò khô được làm từ phổi lợn cùng với hóa chất mất an toàn vệ sinh thực phẩm khiến nhiều người kinh hãi. Làm sao để phân biệt được bò khô thật - giả?
9 học sinh bị ngộ độc khi tự ý bắt cóc về làm thịt ănKhi bố mẹ đi làm, 9 học sinh đã rủ nhau đi bắt cóc về thịt ăn, sau đó xuất hiện các triệu chứng buồn nôn, đau bụng, khó thở, tê môi lưỡi...
Hơn 86.000 tấn thịt lợn ngoại tràn về Việt Nam, giá hơn 65.000 đồng/kgTrong 7 tháng qua, Việt Nam chi hơn 1 tỷ USD nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt, trong đó, nhập 86.100 tấn thịt lợn đông lạnh, trị giá hơn 230 triệu USD.
Chủ tịch Quốc hội New Zealand trổ tài làm bò cuốn lá lốt của Việt NamTrong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam, Chủ tịch Quốc hội New Zealand Gerry Brownlee đã trải nghiệm làm món thịt bò cuốn lá lốt, một món ăn quen thuộc của ẩm thực Việt.
Javata đưa vào hoạt động nhà máy hiện đại trong sản xuất chế biến thực phẩmThương hiệu Javata ra mắt thị trường nhà máy sản xuất mới, với dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín, cung cấp các thực phẩm đã qua chế biến chất lượng, giúp cho người tiêu dùng có bữa ăn ngon, dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian.
Đại gia chi 6.000 tỷ đồng đầu tư "thiên đường bò sữa" ở Gia LaiTổng vốn đầu tư dự kiến của đại gia này cho Gia Lai lên đến 10.500 tỷ đồng.
Sun World Ba Na Hills hợp tác chuyên gia Đức nâng chất lượng món xúc xích trứ danhKhu du lịch Sun World Ba Na Hills hợp tác với chuyên gia ẩm thực người Đức Gregor J. Brennecke nhằm chuẩn hóa và nâng tầm chất lượng món xúc xích trứ danh, vốn được xem là món ăn thương hiệu của ẩm thực Bà Nà.
Người dân sợ bệnh liên cầu lợn, nhiều hàng quán ở Huế chuyển món, đóng cửaTrước số ca mắc bệnh liên cầu lợn tăng mạnh thời gian gần đây, nhiều người dân Huế có tâm lý lo lắng, né tránh các món ăn được chế biến từ thịt loài gia súc này.
Những món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt là ổ ký sinh trùngViệt Nam thuộc nhóm nước có tỷ lệ nhiễm giun sán cao, chủ yếu do ăn gỏi cá, thịt tái, nội tạng chưa nấu chín, gây ra các bệnh nguy hiểm như sán não, sán lá gan...
Loại rau Việt nhiều sắt hơn thịt bò, được ví là "thuốc bổ gan"Không cần đến những loại thực phẩm đắt đỏ, đôi khi chính các nguyên liệu quen thuộc như rau bí lại mang đến giá trị dinh dưỡng vượt mong đợi.