5 loại rau bình dân giúp tăng cường chức năng ganNhiều nghiên cứu cho thấy một số loại rau như cải xanh, diếp cá, rau má, atisô và tía tô chứa hoạt chất có khả năng hỗ trợ giải độc, ổn định men gan, giảm viêm và hạn chế tổn thương gan do gốc tự do.
7 loại nước giải nhiệt mùa hè tốt cho sức khỏeNắng nóng dễ khiến cơ thể mất nước, gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Thay vì chỉ uống nước lọc, bạn có thể tận dụng những loại thảo dược tự nhiên để chế biến những món uống giải nhiệt ngay tại nhà.
Đầu tư nhượng quyền F&B: Nhu cầu ăn uống tạo mô hình kinh doanh sinh lờiSau giai đoạn tăng trưởng nóng, ngành F&B đang bước vào giai đoạn tái định hình. Trong xu hướng đó, một số nhà đầu tư chú ý đến các mô hình dựa trên nhu cầu ăn uống đã ăn sâu vào hành vi tiêu dùng của người Việt: cơm, bánh mì, xôi, nước truyền thống.
Thực đơn phục hồi gan sau nhiều ngày uống bia rượuGan cần ít nhất 3-7 ngày để phục hồi sau những lần uống nhiều rượu bia. Một thực đơn giàu chất chống oxy hóa, đạm sạch và vitamin nhóm B có thể "giải cứu" gan.
Loại rau quen thuộc là “lá chắn” phòng ung thư đại trực tràngMột nghiên cứu mới của Trung Quốc cho thấy bạn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng nhờ việc ăn nhiều hơn các loại rau họ cải như bắp cải, cải thảo, súp lơ xanh…
Loại rau cải là ngôi sao tăng tuổi thọ, chế biến được nhiều mónLà loại rau quen thuộc trong nhiều bữa ăn, cải bó xôi (rau chân vịt) được các chuyên gia dinh dưỡng xem là "siêu thực phẩm" giúp làm chậm lão hóa, bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
Thu nhập khủng từ chế biến "sâm của người xứ Thanh" đưa ra thế giớiMệnh danh là "sâm của người xứ Thanh", cây rau má được một công ty chế biến thành nhiều sản phẩm như thạch, nước uống, trà… Đặc biệt, bột rau má được bán sang Nhật với giá 6 triệu đồng/kg.
Bỏ 1,5 tỷ đồng trồng loại rau "xưa nhổ vứt đi", 8x Đồng Tháp thu bộn tiềnVới quyết định táo bạo, anh Võ Thanh Beo (34 tuổi, quê Đồng Tháp) cùng vợ tiên phong đưa rau má của Xứ thanh vào miền Tây trồng thủy canh, góp phần mang lại nhiều giá trị mới cho cây rau má đồng.
Rau Má Mix và hành trình 5 năm phát triển cùng nông sản ViệtKhởi nguồn từ ý tưởng xây dựng thương hiệu đồ uống đậm vị quê hương, trong hành trình 5 năm phát triển, Rau Má Mix không ngừng theo đuổi sứ mệnh xây dựng một thương hiệu nước uống từ nông sản Việt chất lượng.
4 món là “khắc tinh” của ung thư, tiểu đường và bệnh timMột nghiên cứu quy mô lớn vừa được công bố cho thấy bốn loại thực phẩm quen thuộc có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc cùng lúc nhiều bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường và tim mạch.
Ăn nhiều loại thực phẩm này vô tình rút ngắn tuổi thọ của bạnMột nghiên cứu mới đây cho thấy những loại thực phẩm siêu chế biến như nước ngọt không đường, đồ uống có đường, thịt nguội… có thể rút ngắn tuổi thọ của bạn hơn 10%.
Các loại rau quả nên ăn chín tốt hơn ăn sốngQuá trình chế biến sẽ làm giảm hàm lượng các vitamin và tiêu diệt các enzyme có lợi. Tuy nhiên, có một số loại rau quả khi nấu chín sẽ giải phóng được chất dinh dưỡng nhiều nhất.