Lạ miệng chè heo quay "độc nhất vô nhị" ở Huế, thách thức tín đồ ẩm thực Nhiều thực khách tò mò vì chè và thịt quay là hai món ngọt và mặn, không có sự liên quan. Thế nhưng, sự kết hợp tưởng chừng lạ lùng này lại sáng tạo nên một món ăn có hương vị độc đáo ở vùng cố đô.
Gác bằng dược sĩ về làm bánh dân gian, 9X Tây Đô kiếm trăm triệu đồng/tháng Dừng việc theo đuổi nghề "bốc" thuốc, chị Uyên khoác lên người chiếc tạp dề, ngày ngày lui cui trong bếp sáng tạo những món bánh dân gian mới mẻ khiến ai thấy cũng xuýt xoa.
Món ngon lạ xứ Huế: chè bột lọc nhân heo quay Sự kết hợp giữa món ngọt và món mặn tạo nên bát chè thú vị của riêng đất cố đô: chè bột lọc nhân thịt heo quay. Hương vị đặc biệt của món ăn khiến du khách ăn một lần nhớ mãi.
Chè bột lọc thịt heo quay - món ngon mà lạ Thịt heo quay không chỉ được dùng trong các bữa cơm gia đình mà đây còn là một trong những nguyên liệu chính của món chè - chè bột lọc bọc thịt heo quay( chè thịt quay) - một món ăn được xem là ‘độc nhất vô nhị’ của vùng đất Cố đô Huế.
Mâm cỗ ngày vía Thần Tài của loạt sao Việt Thu Trang - Tiến Luật, Đông Nhi - Ông Cao Thắng và nhiều sao Việt đã chuẩn bị mâm cỗ chỉn chu để cúng ngày vía Thần Tài.
Tiệm chè "màu mè" 24 món, mỗi tối bán 400 cốc ở Huế Bức ảnh tiệm chè nhiều màu sắc, bày biện đẹp mắt ở Huế được một du khách nước ngoài chụp và đăng tải lên mạng xã hội đã thu hút đông đảo sự chú ý của bạn bè quốc tế.
Cuộc “thư hùng” của đầu bếp xứ Bắc và Trung bộ Với thông điệp “mỗi món ăn không chỉ chứa đựng những giá trị dinh dưỡng mà còn chứa đựng tình yêu thương cộng đồng, yêu thương giữa con người Việt Nam với nhau” - Lotte Hà Nội Hotel lên ngôi quán quân vòng bán kết Chiếc Thìa Vàng khu vực phía Bắc 2015.
Trường vùng cao nuôi heo, gà, rau cải thiện bữa ăn cho các em Từ nguồn vốn ban đầu của các mạnh thường quân, nhiều Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Trung học cơ sở (PTDTBT THCS) và tiểu học ở huyện miền núi Nam Trà My tổ chức nuôi heo, gà và trồng rau để cải thiện bữa ăn, tạo quỹ hỗ trợ các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn… Đây là mô hình hỗ trợ học sinh khó khăn một cách hiệu quả, gắn kết trách nhiệm chung.
Đầu bếp miền Trung thi “Chiếc thìa Vàng 2014” Ngày 6/8, tại Đà Nẵng, diễn ra vòng loại Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 với sự tham gia của 12 đội thi đến từ 4 tỉnh, thành trong khu vực Bắc Miền Trung gồm có : Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam và Quảng Ngãi.
Ngả mũ thú ăn sang, mặc đẹp của nhà giàu Nam Bộ xưa Nhà các điền chủ giàu có đất Nam Bộ xưa luôn có những đầu bếp riêng để chế biến những món sang trọng như vịt đút lò, vịt sen nấu cháo. Còn nơi ở cũng được đầu tư, xây dựng bề thế với những đồ dùng hạng đắt tiền thời xưa.
Đám hỏi có dàn tráp "khủng", thuê 2 xe tải và 18 người khiêng ở Bắc Giang 9 tráp lễ vật "khủng" được "rước kiệu" tới nhà gái, đính kết cầu kỳ như cau trầu, hoa quả, xôi, lợn quay,… Để di chuyển được những mâm tráp này, nhà trai phải cần tới 2 xe tải và 18 người khiêng.
Lộ diện top 3 chung kết "Đầu bếp thượng đỉnh" Với chủ đề ẩm thực cung đình Huế, Top 3 đầu bếp xuất sắc nhất là Hoàng Sin, Văn Hưng, Thành Vương với 3 phong cách nấu hoàn toàn khác biệt đã vượt qua các thí sinh khác để bước vào đêm chung kết Đầu bếp thượng đỉnh.
Fica 
DTiNews 
