Rong biển - nguyên liệu thần kỳ trong ẩm thực Hàn QuốcRong biển vẫn là nguyên liệu phổ biến trong cơm của người Hàn. Thời gian gần đây, rong biển đang dần trở lên quen thuộc với người Việt, nhất là giới trẻ qua các món ăn đang thịnh hành như: rong biển cháy tỏi, kimbap, canh rong biển, snack Kim…Hãy cùng tìm hiểu những điểm thú vị của nguyên liệu này nhé!
Ngã rẽ liều lĩnh và hành trình triệu USD của loại trứng mọc từ câyRời bỏ công việc ổn định, người đàn ông ở Khánh Hòa đã chọn ngã rẽ liều lĩnh với cây rong nho, từng bước đưa sản phẩm độc đáo này ra thị trường quốc tế, mang về doanh thu triệu USD.
3 món canh cho bữa tối giúp giảm mỡ bụng hiệu quảViệc duy trì thói quen ăn tối nhẹ, kết hợp vận động nhẹ nhàng sau bữa ăn và ngủ đủ giấc sẽ giúp cơ thể điều chỉnh chuyển hóa theo hướng tích cực và bền vững hơn.
Việt Nam đứng trước cơ hội làm chủ công nghệ hạt giống lúa mới từ ĐứcTừ hạt giống vô tính, lúa giảm phát thải cho đến chăn nuôi thông minh, khoa học đang mở ra những con đường mới để nông nghiệp không chỉ nuôi sống 10 tỷ người mà còn chữa lành môi trường.
Canh nấm hương rong biển bổ dưỡng cho sức khỏeCanh nấm hương rong biển là món ăn không phổ biến trong bữa cơm Việt, thế nhưng món canh này lại có hương vị rất thơm ngon và rất giàu dinh dường cho cơ thể.
Người phụ nữ bất chấp tính mạng hái rong mứt trên đá nham thạchĐôi tay của những người phụ nữ thoăn thoắt hái rong mứt nhưng mắt phải nhìn về phía biển canh sóng. Chỉ cần lơ là, sóng lớn có thể cuốn phăng họ xuống biển.
Nghề rình sóng biển, nhăm nhe "hái" tiềnNhờ hái loại rong biển bám trên các rặng đá, nhiều người dân ở vùng biển Cửa Tùng, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị kiếm được hàng trăm nghìn đồng mỗi ngày.
"Vi vu Hàn Quốc" với món canh kim chi, nấm hương và đậu hũ nonBữa cơm đầu tuần này hãy đưa gia đình bạn "vi vu xứ sở Hàn Quốc" chỉ bằng một món canh nóng hổi.
Gợi ý món chay từ nấm hương cho mâm lễ Vu Lan báo hiếuTừ nguyên liệu nấm bạn có thể chế biến rất nhiều món chay thơm ngon, bổ dưỡng. các bạn cùng tham khảo ngay các công thức dưới đây nhé.
Nghề canh sóngMùa biển nổi phong ba, gió lạnh, mưa nhiều, người dân vùng ven biển - nơi có những bãi đá nham thạch đen bóng lại chộn rộn bắt đầu một mùa hái rong mứt.
Đến Busan phải thử cà phê chả cá Goraesa, hàu sống TongyeongBusan không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng của xứ sở Kim Chi mà nơi đây còn được biết đến với chợ cá lớn nhất Hàn Quốc, Jagalchi và các món ăn được chế biến từ hàu sống, được mệnh danh là “nhân sâm của biển” ở vùng Tongyeong…
Đổi món với canh nghêu rong biểnKhông phải ai lần đầu tiên thưởng thức rong biển cũng đều thích vì rong biển có mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên nếu khéo léo một chút trong chế biến, món ăn bổ dưỡng này không những không còn mùi tanh mà còn rất ngon miệng.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
