Vài lưu ý khi cho trẻ dùng sữa tươi

Một vài lưu ý của bác sĩ Hoàng Thị Thanh Thủy - Phó trưởng khoa dinh dưỡng, bệnh viện Nhi Đồng 1, TPHCM về cách chọn và cho trẻ dùng sữa tươi sẽ giúp các gia đình ôn lại kiến thức, nhất là việc chú trọng chọn đúng nguồn sữa tốt.

Thưa bác sĩ, việc uống sữa tươi có ý nghĩa thế nào với trẻ em?

Sữa là nguồn dưỡng chất dồi dào giúp trẻ em bổ sung đủ chất trong quá trình phát triển. Trong thành phần sữa tươi có nước, đường lactose, mỡ, đạm, vitamin và chất khoáng (các yếu tố vi lượng) như: Canxi, Magie, vitamin A… đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em, trong đó việc bổ sung Canxi hỗ trợ sự phát triển chiều cao.

Nếu tần suất cho bé uống sữa mỗi ngày thì nên ở khoảng 500-600ml sẽ giúp cung cấp đủ canxivà vitamin D. Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng sữa còn phụ thuộc vào loại sữa, nguồn gốc…nên việc chọn đúng sữa tươi ban đầu khá quan trọng.

Vậy thưa bác sĩ, sữa tươi thế nào mới tốt cho trẻ, những yếu tố nào đóng góp vào việc tạo ra nguồn sữa tươi chất lượng?

Nếu muốn chọn sữa tươi chất lượng cho trẻ, các gia đình lưu ý đọc kỹ thành phần ghi trên vỏ hộp, chọn đúng loại sữa tươi thanh trùng hoặc tiệt trùng và cần phân biệt sữa tươi với sữa hoàn nguyên có thêm thành phần sữa bột.

Theo tôi biết thì hiện có rất nhiều cách sản xuất sữa tươi từ các nông trại bò sữa. Trong đó, cách chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ, bò được sống trong môi trường tự nhiên không bị bắt ép, căng thẳng tâm lý sẽ cho ra nguồn sữa chất lượng nhất. Điều kiện về thổ nhưỡng, vùng đất chăn nuôi cũng rất quan trọng.

Nếu bạn đọc quan tâm tìm hiểu thông tin trên các phương tiện truyền thông sẽ biết về vùng đất Goldburn, cái nôi của ngành bò sữa toàn nước Úc, nơi đó khí hậu mát mẻ quanh năm, đồng cỏ xanh ngát và những con bò sữa được thả tự do trong môi trường tự nhiên lý tưởng của mình nên luôn cho ra lượng sữa tốt cả về chất lẫn lượng hơn các vùng khác. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn cho bò sữa cũng phải là thức ăn sạch, tự nhiên không có kháng sinh, các hormone tăng trưởng…

Bò sữa Goulburn không chỉ được chăn thả tự do mà còn phải nghiêm ngặt tuân thủ các điều kiện không hoocmon tăng trưởng, không thuốc kháng sinh.
Bò sữa Goulburn không chỉ được chăn thả tự do mà còn phải nghiêm ngặt tuân thủ các điều kiện không hoocmon tăng trưởng, không thuốc kháng sinh.

Nhân nói đến việc chọn đúng sữa chăn nuôi từ nông trại một cách tự nhiên, làm sao để người dùng biết điều này vì khi đóng hộp sản phẩm thì các loại sữa trông cũng giống nhau mà phải không bác sĩ?

Đúng là trước đây, việc đó rất khó khăn và người dùng hầu như không thể biết được. Tuy nhiên, giữa bối cảnh nhu cầu về thực phẩm sạch quan trọng như ngày nay, các nhà sản xuất đã rất chú trọng điều này. Một nhà sản xuất sữa uy tín sẽ luôn có in trên nhãn sữa đầy đủ thông tin quan trọng như: thành phần, nguồn gốc, xuất xứ, cách xử lý sữa (thanh trùng, tiệt trùng)… Do đó, việc đọc kỹ nhãn thông tin sữa rất quan trọng.

Bên cạnh đó, một số hãng tại Việt Nam cũng bắt đầu sử dụng chức năng chỉ dẫn địa lý và truy xuất nguồn gốc giúp người mua dễ dàng kiểm tra thông tin bằng cách nhập mã sản phẩm in trên bao bì trên internet và tìm hiểu toàn bộ quá trình từ chăn nuôi bò đến khi đóng gói sản phẩm.

Điều này sẽ giúp các gia đình có nhiều thông tin để chọn đúng loại sữa chất lượng cho con trẻ

Xin cảm ơn những chia sẻ của bác sĩ.

MỚI NHẤT
An toàn thực phẩm: Cần phải có chế tài xử phạt hành vi quản lý tắc trách
An toàn thực phẩm: Cần phải có chế tài xử phạt hành vi quản lý tắc trách

(Dân trí) - Rà soát các văn bản quy phạm pháp luật, tôi chỉ thấy chế tài xử phạt đối với người sản xuất, kinh doanh. Cơ quan quản lý nhà nước, ngoài những quy định về trách nhiệm thì không thấy chế tài xử lý nào đối với hành vi tắc trách trong quản lý, chất lượng thực phẩm.

Thứ sáu, 29/04/2016 - 04:18

Tiêu hủy 80 con heo gắn mác VietGap ăn chất cấm salbutamol
Tiêu hủy 80 con heo gắn mác VietGap ăn chất cấm salbutamol

(Dân trí) - Thanh tra Bộ NN&PTNN đã ra quyết định xử phạt ông Nguyễn Văn Toàn (Doanh nghiệp tư nhân Nguyễn Toàn ở TP HCM) số tiền 25 triệu vì vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y. Đồng thời buộc ông Toàn phải tiêu hủy lô hàng 80 con heo dương tính với chất tạo nạc sabutamol.

Thứ năm, 28/04/2016 - 10:14

Vụ nhiều người nhập viện sau ăn hải sản mua ở nơi nhiều cá chết: Do món cua hấp
Vụ nhiều người nhập viện sau ăn hải sản mua ở nơi nhiều cá chết: Do món cua hấp

(Dân trí) - Chiều 28/4, ông Nguyễn Minh Tuấn, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình, cho biết, vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại lễ khai trương nhà hàng tiệc cưới Bảo Quốc, xã Phúc Trạch, huyện Bố Trạch là do món cua hấp kèm rau sống không đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

Thứ năm, 28/04/2016 - 08:15

Trẻ sơ sinh suýt bị đem chôn vì bác sỹ kết luận sắp tử vong?
Trẻ sơ sinh suýt bị đem chôn vì bác sỹ kết luận sắp tử vong?

(Dân trí) - Được đưa đến bệnh viện Đa khoa huyện Hà Trung, sản phụ đã sinh được một bé gái. Tuy nhiên, bé gái được bác sỹ cho biết khó cứu và thông báo cho gia đình đưa về lo hậu sự. Nhưng, cháu bé vẫn thở bình thường và được gia đình chuyển đến bệnh viện tuyến trên cấp cứu.

Thứ năm, 28/04/2016 - 04:14

Hà Nội: Phát hiện cơ sở dập hạn mới cho bánh đã “hết đát”
Hà Nội: Phát hiện cơ sở dập hạn mới cho bánh đã “hết đát”

(Dân trí) - Các nhân viên công ty HD lấy lõi hộp bánh đã hết hạn cho vào vỏ hộp mới, dập hạn sử dụng mới.

Thứ năm, 28/04/2016 - 03:28

Vụ sản phụ tử vong khi chờ mổ bắt con: Trưng cầu giám định tìm nguyên nhân
Vụ sản phụ tử vong khi chờ mổ bắt con: Trưng cầu giám định tìm nguyên nhân

(Dân trí) - Liên quan đến vụ sản phụ tử vong trong khi chờ mổ bắt con, nguồn tin riêng của phóng viên cho biết, Công an tỉnh Bạc Liêu đã gửi trưng cầu giám định thi thể để tìm nguyên nhân tử vong của sản phụ Khưu Thị Kiều Vân.

Thứ năm, 28/04/2016 - 03:25

Khánh Hòa là tỉnh thứ 4 ở Việt Nam cấy thành công ốc tai điện tử
Khánh Hòa là tỉnh thứ 4 ở Việt Nam cấy thành công ốc tai điện tử

(Dân trí) - Sáng ngày 28/4, bác sỹ CKII Phan Hữu Chính, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa, cho biết, bệnh viện vừa thực hiện thành công liên tiếp 2 ca phẫu thuật cấy ốc tai điện tử cho 2 cháu bé trong tỉnh và trở thành địa phương thứ 4 thực hiện thành công phẫu thuật này.

Thứ năm, 28/04/2016 - 03:23

20 sự thật về ô nhiễm biển
20 sự thật về ô nhiễm biển

(Dân trí) - Đại dương vẫn là một trong những nơi rộng lớn nhất, bí ẩn nhất và đa dạng trên Trái Đất. Thật không may, nó đang gặp nguy hiểm bởi sự ô nhiễm từ con người trên đất liền và từ những nguyên nhân tự nhiên.

Thứ năm, 28/04/2016 - 12:42

Festival về thành tựu y học, sức khỏe cộng đồng thu hút nhiều quốc gia tham dự
Festival về thành tựu y học, sức khỏe cộng đồng thu hút nhiều quốc gia tham dự

(Dân trí) - Sáng 28/4 tại trường Đại học Y Dược Huế đã diễn ra lễ khai mạc Festival Khoa học lần 4 với chủ đề “Thành tựu y học với sức khỏe cộng đồng” với sự tham dự của nhiều quốc gia trên thế giới.

Thứ năm, 28/04/2016 - 10:20

Thủy ngân trong cặp nhiệt độ và bóng đèn có gây ngộ độc không?
Thủy ngân trong cặp nhiệt độ và bóng đèn có gây ngộ độc không?

(Dân trí) - Một số loại nhiệt kế và bóng đèn có chứa một lượng thủy ngân rất nhỏ. Nếu làm vỡ một chiếc, nó khó có khả năng gây ra bất kỳ vấn đề gì với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên tránh tiếp xúc với thủy ngân và thật cẩn thận khi lau dọn thủy ngân bị vỡ.

Thứ năm, 28/04/2016 - 10:16

Thủy triều đỏ gây những tác hại gì?
Thủy triều đỏ gây những tác hại gì?

(Dân trí) - “Thủy triều đỏ” là thuật ngữ thường dùng để chỉ hiện tượng nở hoa của tảo độc.

Thứ năm, 28/04/2016 - 10:07

Dược liệu thuốc Bắc giá siêu rẻ từ Trung Quốc tuồn về Hà Nội
Dược liệu thuốc Bắc giá siêu rẻ từ Trung Quốc tuồn về Hà Nội

(Dân trí) - Chủ hàng khai nhận đã mua số dược liệu thuốc Bắc có xuất xứ từ Trung Quốc với giá khoảng 5.000-6.000 đồng/kg, vận chuyển về Hà Nội bán kiếm lời.

Thứ năm, 28/04/2016 - 09:31

ĐÁNG QUAN TÂM
Có bao nhiêu “độc tố” trong một cốc chè nhiều màu?
Có bao nhiêu “độc tố” trong một cốc chè nhiều màu?

Thời tiết nắng nóng, trên thị trường bày bán nhiều loại chè với những tên gọi khác nhau và có hình thức rất bắt mắt. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, người tiêu dùng cần thận trọng với các loại chè chứa nhiều màu sắc vì có nguy cơ “rước” độc tố vào người.

Thứ năm, 28/04/2016 - 05:34

16 công nhân nhập viện sau bữa trưa
16 công nhân nhập viện sau bữa trưa

(Dân trí) - Sau khi ăn trưa thì nhiều công nhân công ty CHOI&SHIN’S VINA (xã Mỹ Phong, TP Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang) bị đau bụng, nôn ói, tiêu chảy…phải nhập viện điều trị.

Thứ năm, 28/04/2016 - 04:23

Người nhà bệnh nhân bất ngờ đánh điều dưỡng túi bụi
Người nhà bệnh nhân bất ngờ đánh điều dưỡng túi bụi

(Dân trí) - Chiều 27/4/2016, nguồn tin từ Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ cho biết, một điều dưỡng khoa cấp cứu của bệnh viện bị người nhà bệnh nhân hành hung trong đêm trực 26/4 đến ngất xỉu.

Thứ năm, 28/04/2016 - 02:26

7 bước để ngăn ngừa bệnh sỏi thận vào mùa hè
7 bước để ngăn ngừa bệnh sỏi thận vào mùa hè

Chúng ta thường không nghĩ rằng bệnh sỏi thận có liên quan đến sự tăng lên của nhiệt độ thời tiết và độ ẩm không khí. Trên thực tế thì tỉ lệ các trường hợp bị sỏi thận tăng lên 40% trong mùa hè do sự gia tăng nhiệt độ. Khí hậu, nhiệt độ và độ ẩm là những yếu tố quan trọng góp phần hình thành sỏi thận.

Thứ năm, 28/04/2016 - 02:06

Mẹ bầu tập thể dục thế nào mới đúng?
Mẹ bầu tập thể dục thế nào mới đúng?

Nhiều người quan niệm rằng trong thời gian mang thai, người mẹ nên dành thời gian nghỉ ngơi, hạn chế vận động vì cơ thể ở giai đoạn này có nhiều biến đổi, sẽ trở nên yếu ớt hơn. Thực tế là các hoạt động với cường độ hợp lý vừa phải như tập thể dục mang đến rất nhiều lợi ích cho chị em phụ nữ đang mang thai.

Thứ năm, 28/04/2016 - 01:52

Bé trai 1 ngày tuổi tử vong sau khi tiêm vắc xin
Bé trai 1 ngày tuổi tử vong sau khi tiêm vắc xin

Sau khi sinh được 4 giờ đồng hồ, bé trai được nữ hộ sinh BV Bà Rịa tiêm vắc xin viêm gan siêu vi B. Sau đó, bé có biểu hiện tím tái. Dù được chuyển lên TP.HCM cấp cứu nhưng bé đã tử vong.

Thứ năm, 28/04/2016 - 01:51

Đảm bảo an ninh sức khỏe cho người dân
Đảm bảo an ninh sức khỏe cho người dân

(Dân trí) - Từ năm 2016 - 2021, 36 tỉnh sẽ được tăng cường kiểm soát bệnh truyền nhiễm, hạn chế tối đa khả năng xâm nhập của các dịch bệnh mới nổi.

Thứ tư, 27/04/2016 - 10:35

Một thợ lặn Formosa nghi có kim loại trong máu cao bất thường
Một thợ lặn Formosa nghi có kim loại trong máu cao bất thường

(Dân trí) - Ngày 27/4, theo nguồn tin riêng của PV Dân trí, một nhóm 9 thợ lặn từ Formosa Hà Tĩnh đến khám sức khỏe tại Bệnh viện Trung ương Huế, trong đó có 1 người nghi có kim loại trong máu cao bất thường, với các biểu hiện bị nhiễm độc đồng.

Thứ tư, 27/04/2016 - 09:42

Cụ bà tử vong bất thường tại cơ sở châm cứu không phép
Cụ bà tử vong bất thường tại cơ sở châm cứu không phép

(Dân trí) - Ngày 27/4, thông tin từ công an huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) cho biết, đơn vị đang điều tra nguyên nhân việc cụ bà Phạm Thị Yên (73 tuổi, ngụ Đức Trọng) tử vong tại một cơ sở khám, chữa bệnh không phép trên địa bàn.

Thứ tư, 27/04/2016 - 09:20

Nghiêm cấm sử dụng, kinh doanh, tiêu thụ thủy, hải sản chết bất thường
Nghiêm cấm sử dụng, kinh doanh, tiêu thụ thủy, hải sản chết bất thường

(Dân trí) - Trước tình trạng cá chết bất thường tại các tỉnh ven biển từ Hà Tĩnh đến Thừa Thiên Huế, Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng vừa ký Công điện về việc nghiêm cấm sử dụng, kinh doanh, tiêu thụ thủy, hải sản chết bất thường.

Thứ tư, 27/04/2016 - 06:55

Cô gái mắc bệnh lạ, chích thuốc ngủ liều cao mới tỉnh táo
Cô gái mắc bệnh lạ, chích thuốc ngủ liều cao mới tỉnh táo

Một nữ bệnh nhân trẻ sau cú sốc tình cảm mắc chứng bệnh khác thường, phải chích thuốc ngủ thì mới tỉnh táo, tiếp xúc được.

Thứ tư, 27/04/2016 - 06:40

Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất
Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất

Chủ cơ sở sản xuất giá ở tỉnh Bình Thuận mua đá vôi tại một cửa hàng vật liệu xây dựng ở TP Phan Rang (tỉnh Ninh Thuận) về trộn với đậu xanh thành giá để bán ra thị trường...

Thứ tư, 27/04/2016 - 05:12