Suất ăn công nhân đang bị doanh nghiệp “ngó lơ”

Dân trí Bữa ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng giúp tái tạo sức lực cho người lao động, tuy nhiên nhiều doanh nghiệp chưa quan tâm đến chất lượng suất ăn của công nhân. Suất ăn giá rẻ chẳng những nghèo dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với 17 khu chế xuất – khu công nghiệp, TPHCM hiện thu hút hơn 285.000 lao động, chủ yếu là lao động đến từ các tỉnh thành khác. Theo thống kê của Ban Quản lý Khu chế xuất – Khu công nghiệp trên địa bàn thành phố hiện có 217 bếp ăn tập thể phục vụ công nhân, 364 dự án mua suất ăn chế biến sẵn từ bên ngoài, 424 dự án hỗ trợ tiền cơm cho người lao động.

Suất ăn công nhân đang bị doanh nghiệp “ngó lơ” - Ảnh 1.

Một trong những bếp ăn tập thể trong Khu chế xuất - Khu công nghiệp

Tuy nhiên, việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu cung cấp cho các cơ sở chế biến thực phẩm, suất ăn công nghiệp còn nhiều bất cập. Để có giá thành rẻ nhất, các đơn vị cung cấp suất ăn đã mua nguyên liệu từ nhiều nguồn khác nhau, khó kiểm soát được nguồn gốc cũng như chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong khi đó, thu nhập của người lao động còn thấp nhưng phải trang trải cho nhiều khoản chi khác nhau. Ngoài sinh hoạt thường ngày người lao động còn phải lo chi phí cho con ăn học, phụ giúp gia đình ở quê nên bữa ăn phải tiết kiệm hoặc buộc phải sử dụng những nguồn thực phẩm giá rẻ khiến bữa ăn tại nhà đã tồn tiềm ẩn nhiều nguy cơ thiếu cả về chất lần sự an toàn.

Khi đến công ty làm việc, suất ăn của công nhân lại bị khống chế về giá (tùy doanh nghiệp) và qua nhiều tầng nấc trung gian nên ngày càng nghèo nàn hơn. Hiện nay đơn giá mỗi suất ăn cho công nhân đang giao động trung bình ở mức 18.000 đến 22.000 đồng. Cá biệt có những công ty vẫn cung cấp suất ăn cho người lao động ở mức 14.000 đến 15.000 đồng khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm luôn rình rập công nhân trong mỗi bữa ăn. 

Suất ăn công nhân đang bị doanh nghiệp “ngó lơ” - Ảnh 2.

Suất ăn giá rẻ luôn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất cao

Để kiểm soát chất lượng bữa ăn cho người lao động, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm đã ký kế hoạch liên tịch với Khu chế xuất – Khu công nghiệp và Liên đoàn Lao động Thành phố. Trong 9 tháng đầu năm 2018, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM đã tiến hành hậu kiểm 212 cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, căn - tin trong các Khu chế xuất – Khu công nghiệp. Lực lượng kiểm tra đã phát hiện 9 cơ sở không đạt các tiêu chuẩn cơ bản, trong đó có 1 cơ sở bị yêu cầu tạm ngưng hoạt động 1 tháng để khắc phục các lỗi vi phạm nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Cơ sở bị tạm ngưng hoạt động là Công ty TNHH Suất ăn Công nghiệp Song Hiếu (quận 12) cung cấp khoảng 300 suất ăn mỗi ngày với giá từ 14.000 đến 15.000 đồng. Ngoài những vấn đề về hồ sơ pháp lý, cơ sở trên đã sử dụng nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ để chế biến suất ăn cho người lao động.

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban An toàn Thực phẩm cho rằng: “Doanh nghiệp trong tư thế muốn cho bao nhiều thì cho nên giá thành của suất ăn công nghiệp hiện đang ở mức quá thấp. Trong khi đó, để đến được với người lao động, suất ăn còn phải trải qua nhiều tầng nấc trung gian nên chất lượng thực của bữa ăn càng trở nên teo tóp”. 

Suất ăn công nhân đang bị doanh nghiệp “ngó lơ” - Ảnh 3.

Người lao động cần được ăn đủ chất, đảm bảo vệ sinh để tái tạo sức lực

“Suất ăn quá rẻ thì khó đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở cung cấp suất ăn hoặc bếp ăn buộc phải sử dụng những thực phẩm giá rẻ, sản phẩm dội chợ (hàng thừa) để chế biến mới có lời nên rất tội cho công nhân. Luật lao động cần xây dựng ngưỡng tối thiểu cho một suất ăn của người lao động để nâng chất lượng dinh dưỡng, cải thiện vệ sinh an toàn thực phẩm” – PGS Phong Lan cho hay.

Mặt khác bà kêu gọi: “Người lao động cần phải nâng cao ý thức bảo vệ quyền lợi của mình thông qua tổ chức công đoàn. Cần phải có chế tài ràng buộc trách nhiệm của chủ doanh nghiệp (bao gồm chủ của doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể và chủ doanh nghiệp mua sất ăn cho công nhân). Doanh nghiệp sử dụng lao động phải quan tâm đến công nhân của mình, bởi sức khỏe công nhân chính là năng suất lao động và danh tiếng của doanh nghiệp”.

Vân Sơn

MỚI NHẤT
Uống nước suối, bé gái 9 tuổi bị con đỉa dài 5cm sống trong đường thở của suốt 2 tháng
Uống nước suối, bé gái 9 tuổi bị con đỉa dài 5cm sống trong đường thở của suốt 2 tháng

(Dân trí) - Thấy con có biểu hiệu ho, khó thở ngày càng nặng, gia đình đã đưa con đi thăm khám mới tá hỏa phát hiện một con đỉa đang sống ký sinh trong đường thở của cháu bé suốt 2 tháng trời.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 10:15

"Yêu" lúc đang say, có phải phá thai?
"Yêu" lúc đang say, có phải phá thai?

Tôi mang thai được 2 tháng và đang hoang mang không biết có nên phá thai không, bởi đứa bé này thành hình trong một đêm chồng tôi nhậu rất say.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 09:15

3 người trong nhà cùng bị ung thư dạ dày do thói quen ăn khuya, thức đêm mỗi ngày
3 người trong nhà cùng bị ung thư dạ dày do thói quen ăn khuya, thức đêm mỗi ngày

1 trong 3 người mắc ung thư dạ dày đã chết sau gần 3 tháng phát hiện bệnh đang là hồi chuông cảnh báo mọi người về thói quen sinh hoạt không điều độ như thức khuya, ăn đêm,....

Thứ bảy, 27/10/2018 - 08:18

Giả danh cán bộ Sở Y tế…mời mua sách
Giả danh cán bộ Sở Y tế…mời mua sách

(Dân trí) - Thời gian qua, trên địa bàn tỉnh An Giang xuất hiện nhóm người gọi điện đến các nhà thuốc, các cơ sở hành nghề khám chữa bệnh, tự xưng là cán bộ Sở y tế, sau đó mời mua sách. Qua kiểm tra, Sở y tế An Giang khẳng định không có cán bộ nào đi bán sách.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 07:04

Hai vợ chồng bỏng nặng do rò rỉ khí gas khi nấu ăn
Hai vợ chồng bỏng nặng do rò rỉ khí gas khi nấu ăn

(Dân trí) - Chiều 26/10, nguồn tin từ Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ cho biết, bệnh viện này đang điều trị cho 2 bệnh nhân bị bỏng nặng do rò rỉ khí gas.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 07:01

Đình chỉ lưu hành 1 loại kem dưỡng ẩm Vaseline
Đình chỉ lưu hành 1 loại kem dưỡng ẩm Vaseline

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế vừa có công văn đình chỉ lưu hành trên toàn quốc lô sản phẩm mỹ phẩm kem dưỡng ẩm Vaseline do 1 công ty trong nước sản xuất.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 03:12

Tại sao không nên để khoai tây trong tủ lạnh?
Tại sao không nên để khoai tây trong tủ lạnh?

(Dân trí) - Bạn vừa đi chợ về với một túi khoai tây lớn. Nhưng bạn sẽ không ăn hết chúng ngay một lần, vậy có nên cất chúng vào trong tủ lạnh để giữ tươi ngon không?

Thứ sáu, 26/10/2018 - 02:46

Liên tiếp 2 trẻ nguy kịch vì rắn cắn
Liên tiếp 2 trẻ nguy kịch vì rắn cắn

(Dân trí) - Chỉ trong thời gian ngắn, 2 trường hợp bệnh nhi bị rắn cắn phải nhập viện điều trị trong tình trạng nặng. Bác sĩ cảnh báo, nọc độc của rắn đặc biệt nguy hiểm, người lớn cần biết cách sơ cứu, đưa trẻ đến bệnh viện điều trị sớm.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 10:39

Bác sĩ cảnh báo căn bệnh ung thư khiến Miss Teen qua đời ở tuổi 25
Bác sĩ cảnh báo căn bệnh ung thư khiến Miss Teen qua đời ở tuổi 25

- Đây là loại ung thư có tỉ lệ mắc thấp nhưng tỉ lệ tử vong cao nhất trong các loại ung thư phụ khoa và đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 07:13

7 lý do khiến bạn luôn cảm thấy rất khát
7 lý do khiến bạn luôn cảm thấy rất khát

(Dân trí) - Ai trong chúng ta cũng thấy khát nước vào lúc này hay lúc khác, nhưng thường thì một ly nước mát là đủ để xoa dịu tình hình. Thế nhưng điều gì đang xảy ra nếu bạn uống một cốc nước đầy mà cơn khát vẫn không dịu đi?

Thứ sáu, 26/10/2018 - 06:08

Uống thuốc nhiệt miệng không khỏi, vào viện mới biết mắc ung thư lưỡi giai đoạn 3
Uống thuốc nhiệt miệng không khỏi, vào viện mới biết mắc ung thư lưỡi giai đoạn 3

Từ một vết tưởng như bị loét miệng thông thường, thanh niên 19 tuổi không ngờ mình mắc ung thư lưỡi giai đoạn 3.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 04:02

Bé trai 2 tuổi phải rửa ruột vì chơi… thuốc diệt chuột
Bé trai 2 tuổi phải rửa ruột vì chơi… thuốc diệt chuột

(Dân trí) - Thấy bé ngồi chơi với nhiều viên bột màu hồng, gia đình vội vã đưa tới bệnh viện cấp cứu, các bác sĩ phải rửa ruột tránh nguy hiểm cho bệnh nhi. Bác sĩ cảnh báo, đây là tai nạn đặc biệt nguy hiểm trong sinh hoạt đã cướp đi sinh mạng nhiều bệnh nhi.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 12:39

ĐÁNG QUAN TÂM
Tưởng béo bụng hóa khối u xơ tử cung to như thai 7 tháng
Tưởng béo bụng hóa khối u xơ tử cung to như thai 7 tháng

(Dân trí) - Ngày 25/10, nguồn tin từ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ sản khoa của bệnh viện này vừa bóc tách thành công khối u nặng 4kg trong tử cung của một phụ nữ 37 tuổi.

Thứ năm, 25/10/2018 - 02:22

Các triệu chứng của ung thư tuyến tiền liệt
Các triệu chứng của ung thư tuyến tiền liệt

(Dân trí) - Ung thư ở tuyến tiền liệt, một tuyến có kích thước bằng quả óc chó nằm ngay bên dưới bàng quang, là loại ung thư không phải ngoài da phổ biến nhất ở đàn ông Mỹ. Ước tính chỉ riêng năm 2018 có khoảng 164.690 trường hợp ung thư tuyến tiền liệt mới và 29.430 ca tử vong.

Thứ năm, 25/10/2018 - 10:19

Uống thuốc qua toa sưu tầm: Hậu quả khôn lường
Uống thuốc qua toa sưu tầm: Hậu quả khôn lường

Nhiều người khi bệnh có dấu hiệu tái phát với các triệu chứng na ná như trước thì tự lấy toa cũ bác sĩ kê mua thuốc về dùng hoặc dùng đơn thuốc của người khác.

Thứ năm, 25/10/2018 - 07:38

Nội soi lấy cung răng giả trong thực quản bệnh nhân
Nội soi lấy cung răng giả trong thực quản bệnh nhân

(Dân trí) - Chiều tối ngày 24/10, tin từ Khoa Tai mũi họng Bệnh viện Đa khoa Quảng Nam cho biết, các y, bác sĩ của Khoa vừa nội soi cấp cứu gắp di vật là cung răng gồm 3 răng giả trong thực quản một bệnh nhân 40 tuổi ra ngoài an toàn.

Thứ năm, 25/10/2018 - 07:23

“Lệch” thời gian chích vắc xin sởi đang tạo lỗ hổng miễn dịch
“Lệch” thời gian chích vắc xin sởi đang tạo lỗ hổng miễn dịch

(Dân trí) - Thời gian chích ngừa của chương trình tiêm chủng mở rộng và vắc xin dịch vụ có sự khác nhau. Sự lệch lạc trong việc chích ngừa cho trẻ đang tạo ra lỗ hổng miễn dịch khiến bệnh sởi quay lại tấn công cộng đồng.

Thứ năm, 25/10/2018 - 04:20

3 tips cho nàng tự tin xuống phố
3 tips cho nàng tự tin xuống phố

(Dân trí) - Là phụ nữ chắc chắn nàng nào cũng muốn da khỏe dáng xinh để diện đồ lung linh xuống phố đúng không nào? Vậy hãy cùng Vinamilk thuộc lòng 3 tips cơ bản sau nhé.

Thứ năm, 25/10/2018 - 02:19

Điều gì gây ra cảm giác kiến bò ở bàn chân hoặc bàn tay?
Điều gì gây ra cảm giác kiến bò ở bàn chân hoặc bàn tay?

(Dân trí) - Hầu hết chúng ta đều sẽ thỉnh thoảng có cảm giác kiến bò ở bàn chân hoặc bàn tay. Cảm giác kiến bò ở bàn chân hoặc bàn tay có thể khó chịu, nhưng thường không nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu cảm giác này diễn ra thường xuyên thì đó có thể là hậu quả của một số bệnh.

Thứ tư, 24/10/2018 - 10:04

Hà Nội: Người đàn ông rơi từ tầng 6 bệnh viện xuống đất tử vong
Hà Nội: Người đàn ông rơi từ tầng 6 bệnh viện xuống đất tử vong

(Dân trí) - Chiều nay (24/10), một người đàn ông lớn tuổi được xác định là rơi từ tầng 6 của Bệnh viện đa khoa Đức Giang (Long Biên - Hà Nội) xuống đất tử vong.

Thứ tư, 24/10/2018 - 08:53

Bé trai 2 tuổi bị chó béc giê cắn rạn sọ, lòi nhãn cầu
Bé trai 2 tuổi bị chó béc giê cắn rạn sọ, lòi nhãn cầu

(Dân trí) - Trong lúc chơi đùa bé trai 2 tuổi ở Cao Bằng bị chó béc giê hàng xóm nặng khoảng 40kg tấn công gây tổn thương nặng, nguy hiểm đến tính mạng.

Thứ tư, 24/10/2018 - 04:40

“Bác sĩ” robot đang thay thế sức người trong phẫu thuật
“Bác sĩ” robot đang thay thế sức người trong phẫu thuật

(Dân trí) - Ứng dụng phẫu thuật robot đang ngày càng được mở rộng trong lĩnh vực ngoại khoa, hỗ trợ đắc lức cho bác sĩ cứu người bệnh. Những “bác sĩ” robot được kỳ vọng sẽ giữ chân người bệnh trong nước và thu hút bệnh nhân nước ngoài đến Việt Nam trong những chuyến du lịch – y tế.

Thứ tư, 24/10/2018 - 03:54

Sẽ gắn logo cho “thức ăn đường phố an toàn”
Sẽ gắn logo cho “thức ăn đường phố an toàn”

(Dân trí) - Thức ăn đường phố với nhiều tiện lợi, đa dạng đang trở thành nét văn hóa đặc trưng của Sài Gòn. Tuy nhiên, đây là mặt hàng tiêm ẩn nguy cơ nhiễm vi sinh, để bảo vệ sức khỏe cộng đồng logo “thức ăn đường phố an toàn” sẽ được gắn cho những cơ sở đạt chuẩn.

Thứ tư, 24/10/2018 - 02:07

Chocolate Detox, sự đột phá mới lạ của dòng thực phẩm tốt cho sức khỏe
Chocolate Detox, sự đột phá mới lạ của dòng thực phẩm tốt cho sức khỏe

(Dân trí) - Chocolate Detox chính là vũ khí bí mật giúp Traphaco Sapa, công ty con của Traphaco chinh phục thị trường thực phẩm với công dụng “Thanh lọc cơ thể, sảng khoái tinh thần” từ nguồn nguyên liệu tinh túy của Việt Nam.

Thứ tư, 24/10/2018 - 02:05