Thịt chế biến sẵn và nguy cơ gây ung thưTheo nghiên cứu, cứ tăng 50g tiêu thụ thịt chế biến sẵn hàng ngày làm tăng nguy cơ gây ung thư lên 18%, tăng 100g tiêu thụ thịt đỏ chưa chế biến hàng ngày tăng nguy cơ ung thư lên 17%.
Cẩm nang lựa chọn thực phẩm chế biến sẵnThực phẩm chế biến sẵn chịu rất nhiều tai tiếng và nhìn chung bị xem là không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với sự lựa chọn sáng suốt, chúng vẫn có thể tìm được chỗ đứng trong chế độ ăn lành mạnh.
3 lý do khiến thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ ung thưThịt chế biến sẵn thường "ngậm" lượng muối cao, có chứa nitrit hoặc nitrat, rồi sắt Heme trong thịt có thể làm tăng sự hình thành hợp chất N-nitroso làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe tâm thầnMột nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói và xúc xích có thể liên quan tới các rối loạn tâm thần.
Hải Dương quy định "giờ giới nghiêm", cấm bán thực phẩm chế biến sẵnTP Hải Dương tạm đình chỉ tất cả các dịch vụ kinh doanh hàng ăn uống, thực phẩm chế biến sẵn tại chợ; yêu cầu người dân không ra ngoài đường từ 22h ngày hôm trước đến 5h ngày hôm sau để phòng dịch.
Nguy cơ ung thư từ thực phẩm chế biến sẵnCác nhà khoa học chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm siêu chế biến với ung thư. Theo đó, cứ mỗi 10% thực phẩm siêu chế biến có trong khẩu phần, nguy cơ mắc ung thư sẽ tăng thêm 12%.
Thực phẩm chế biến sẵn chứa chất béo gây hạiThực phẩm chế biến sẵn như mỳ ăn liền, bánh kẹo, khoai tây chiên, gà rán… rất tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian nhưng cũng có hại cho sức khỏe bởi chứa nhiều trans fat, một chất béo gây bệnh cho cơ thể.
Nguy cơ ung thư đại trực tràng do ăn thịt chế biến sẵnTheo một nghiên cứu đăng trên tờ PLOS Genetics, có một biến thể di truyền phổ biến xảy ra ở 1/3 dân số làm gia tăng đáng kể nguy cơ ung thư đại trực tràng do sử dụng thịt chế biến sẵn.
Nhiều thực phẩm chế biến sẵn chứa đầy phẩm màuMột số sản phẩm ngũ cốc và bánh kẹo chứa lượng phẩm màu nhân tạo cao hơn nhiều so với mong đợi của các bậc cha mẹ, và điều này có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ.
Thực phẩm chế biến sẵn - Thủ phạm khiến trẻ “lười” ăn rauNếu bạn gặp khó khăn khi cho con ăn rau xanh thì thủ phạm có thể là thực phẩm đóng hộp ở giai đoạn ăn dặm.
Hơn 900 tấn thịt gà chế biến sẵn ở Mỹ bị thu hồiKhoảng 900 tấn thịt gà nấu sẵn đã bị thu hồi vì có thể chưa được nấu chín. Nhưng những loại vi khuẩn nào có thể ẩn nấp trong các sản phẩm thịt gia cầm chưa nấu chín như vậy?
Vì sao Đà Nẵng đề nghị khu cách ly không nhận thực phẩm chế biến sẵn?Theo khuyến cáo của Bộ Y tế, trong 10 ngày tới là cao điểm của dịch Covid-19, nên Đà Nẵng phải tăng cường kiểm soát vệ sinh thực phẩm.
Dân sinh
Fica
DTiNews
