Những cách bổ sung vitamin A hằng ngày hiệu quả

Sự thiếu hụt vi chất Vitamin A tại Việt Nam

Theo số liệu thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), hiện nay có khoảng 29,5% trẻ em dưới 5 tuổi ở các nước đang phát triển bị suy dinh dưỡng thấp còi. Tại Việt Nam (năm 2013) có 25,9% trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thấp còi; tức là cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi, có một trẻ bị thấp còi. Bên cạnh đó, tình trạng thiếu Vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em Việt Nam đang trên mức 10%.

Các chuyên gia y tế nhấn mạnh,Vitamin A có tác dụng sáng mắt, phòng chống bệnh quáng gà. Việc thiếu Vitamin A có thể gây loét giác mạc.Ngoài vấn đề ở mắt, thiếu vitamin A có thể dẫn đến các hậu quả khó nhận thấy như chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng ở trẻ em, giảm sức đề kháng làm trẻ hay mắc bệnh viêm đường hô hấp hay tiêu hóa, da bị sừng hóa, bong vảy và tróc…

Với những hậu quả kể trên, việc thiếu vi chất dinh dưỡng và làm gì để cải thiện vấn đề này đang là mối quan tâm của rất nhiều người dân và các ngành các cấp hiện nay.

Làm gì để bổ sung vi chất Vitamin A?

Trước thực trạng trên, đã có nhiềukế hoạch bổ sung vitamin A vào thực phẩm trong các năm qua.

Thực tế, vấn đề “Bổ sung vi chất vào thực phẩm” đã được đề cập từ những năm 60 của thế kỷ 20. Mỹ là nước đầu tiên có thực phẩm bổ sung vi chất vào năm 1967 và cho đến nay đã được nhiều nước trên thế giới thực hiện. Trong đó, tại một số quốc gia việc bổ sung các vi chất là bắt buộc. Tiêu biểu như bổ sung vitamin A vào dầu ăn là bắt buộc ở Philipines, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Argentina…

Vitamin A có nhiều trong các loại rau quả xanh (rau muống, rau dền, mồng tơi, rau đay…), rau quả có màu vàng đậm (cà rốt, bông cải xanh, bí đỏ, xoài, đu đủ, gấc…), hoặc có rất nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như (gan, thịt, cá, trứng, sữa...) nhưng để hấp thu tốt thì cần thêm chất béo, dầu mỡ. Do đó, các loại dầu ăn được chiết xuất từ cá là một trong những cách bổ sung tốt Vitamin A cho các thành viên trong gia đình.

Để đảm bảo lượng vitamin A tối đa đảm bảo tốt cho sức khỏe mỗi người cần cung cấp đủ cho cơ thể 700mg (2.333 IU)Vitamin A mộ tngày từ các loại thực phẩm trên. Vitamin A từ thực phẩm nguồn gốc động vật sẽ hấp thu tốt hơnvitamin A từ nguồn thực vật.

Tuy nhiên, mỗi người không nên dùng quá 3.000 mg (10.000 IU)/ngày vì dư thừa vitamin A cũng có thể gây độc hại. Điều đó được thể hiện qua các triệu chứng như tầm nhìn bị mờ, đau đầu, nôn mửa, tổn thương gan, xương và hệ thống thần kinh trung ương.

Để phòng ngừa thiếu vitamin A, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần được bú sữa mẹ, đặc biệt là sữa non.Vào tuổi ăn dặm, các bà mẹ cần chú ý bổ sung thêm chất béo, dầu mỡ vào khẩu phần của trẻ bởi vitamin A là loại vitamin tan trong dầu, khẩu phần ăn thiếu dầu mỡ sẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin A của cơ thể.

Sản phẩm“ Dầu cá cao cấp Ranee – bổ sung vitamin A”vừa được ra mắt tại hội thảo “Dầu cá và sức khỏe” diễn ra ngày 8/10 tại TPHCM. Đây là sản phẩm dầu ăn được chiết xuất từ cá do Tập đoàn Sao Mai An Giang sản xuất, phân phối độc quyền bởi Cty Cổ phần Dầu cá Châu Á. Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, dầu cá cao cấp Ranee có độ tinh khiết rất cao, đầy đủ các dưỡng chất tự nhiên có tính năng tương đồng với các sản phẩm dầu cá được chiết xuất từ cá biển phải nhập khẩu từ nước ngoài. Đây là một ứng dụng mới, lần đầu tiên được áp dụng trong thực tế trên sản phầm dầu ăn. Sản phẩm Dầu cá cao cấp Ranee – bổ sung vitamin A Dầu cá cao cấp Ranee được bổ sung Vitamin A có chất lượng tốt, với những ưu điểm nổi trội. Trong sản phẩm này có nhiều thành phần dinh dưỡng tự nhiên bổ dưỡng và quý giá đối với sức khỏe con người như các axit béo không no, Omega 3, 6, 9, các thành phần khoáng vi lượng, vitamin E, EPA, DHA tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển của trẻ.