Liệu pháp… ăn

Nếu gặp những rắc rối liên quan đến sức khỏe thì bạn cũng khoan để ý đến tủ thuốc. Hãy bắt đầu từ cái... tủ lạnh. Thực phẩm có thể là một “bác sĩ” cho sức khỏe của bạn.

Cuốn gà tây

Ăn để... khỏi buồn

Thịt, cá, trứng và một số thực phẩm giàu protein có thể là vũ khí giúp bạn đương đầu với chứng trầm cảm. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng nếu ăn thực phẩm giàu chất tryptophan (một trong những “viên gạch” xây dựng nên protein) được cung cấp cho những bệnh nhân trầm cảm sẽ giúp những bệnh nhân này cải thiện tình trạng bệnh. Do não rất cần omega-3 nên cá sẽ là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào. Nguồn omega-3 cũng có rất nhiều trong các loại hạt.

Ăn khi làm “con Ngọc hoàng”

Khi say, người ta nghĩ rằng ăn thức ăn giàu chất béo sẽ là một giải pháp. Thực ra thức ăn giàu chất béo cần được ăn trước khi nâng ly vì chúng tạo ra một lớp màng ở thành dạ dày có tác dụng ngăn bớt lượng rượu được hấp thu. Vì vậy, việc ăn thức ăn giàu chất béo sau khi đã “chén chú, chén anh” sẽ trở nên vô nghĩa, thậm chí còn gây kích ứng dạ dày. Khi say cần tránh cà phê vì càng làm cho cơ thể mất nước. Thức ăn lý tưởng nhất là chuối và kiwi vì chúng giúp cơ thể giữ được chất kali. Trứng cũng rất hữu ích vì có chứa chất cysteine vốn có thể “giải tán” một chất độc sinh ra từ rượu là acetaldehyde.

Ăn để khỏe xương

Trẻ em rất cần được cung cấp nhiều sữa và thực phẩm chế biến từ sữa nhằm cung cấp canxi cho cơ thể nhằm cải thiện chất lượng xương. Nếu không đủ canxi ở tuổi thơ ấu thì khi đến tuổi trưởng thành, xương sẽ không được phát triển hoàn chỉnh.

Vitamin D rất cần cho sự phát triển của xương. Thực phẩm giàu vitamin D bao gồm cá, sữa, trứng... Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn. Vitamin K có trong bông cải xanh cũng giúp “vận chuyển” canxi từ máu vào trong xương. Những thực phẩm giàu magiê như đậu, khoai tây cũng có lợi trong việc củng cố xương.

Ăn để hạ huyết áp

Trong cuộc sống hiện đại, mỗi ngày chúng ta đưa vào cơ thể quá nhiều muối trong khi lượng muối được khuyến cáo là không được vượt quá 6,25 g. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng kali và magiê tìm thấy nhiều trong cải bó xôi, chuối, hạt... có thể giúp hạ huyết áp.

Ăn để chống ung thư

Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư thế giới, trên 1/3 của 12 loại ung thư phổ biến có thể được ngăn chặn nhờ những thay đổi về lối sống bao gồm thay đổi thói quen ăn uống. Không có một thức ăn riêng lẻ nào vốn dĩ có thể ngăn chặn được ung thư, tuy nhiên sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể hỗ trợ nhau nhờ tạo ra hệ thống các chất chống ôxy hóa. Những thực phẩm có lợi trong việc phòng chống ung thư bao gồm cà chua, đậu, hành, tỏi, bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải...

Ăn để cung cấp năng lượng

Khoảng 20% người trưởng thành không chịu ăn sáng nhằm mục đích giảm cân. Tuy nhiên, việc không ăn sáng sẽ làm cơ thể thiếu năng lượng, mất tập trung và hiệu quả công việc, hiệu suất học tập sẽ bị giảm sút trong buổi sáng.

Thức ăn sáng lý tưởng nhất là thực phẩm giàu chất xơ, giàu protein. Không nên ăn quá nhiều vào buổi trưa để giúp cơ thể duy trì mức năng lượng ở mức tối ưu.

Theo Dược sĩ Nguyễn Bá Huy Cường

Người lao động

MỚI NHẤT
Công khai doanh nghiệp quảng cáo “thổi phồng” tác dụng của thực phẩm chức năng
Công khai doanh nghiệp quảng cáo “thổi phồng” tác dụng của thực phẩm chức năng

(Dân trí) - TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, khẳng định, với các sai phạm về quảng cáo TPCN “thổi phồng” công dụng sẽ xử rất nghiêm và sẽ công khai các mặt hàng này để người dân được biết.

Thứ hai, 02/03/2015 - 03:26

Có cần bổ sung vitamin PP?
Có cần bổ sung vitamin PP?

Vào dịp thời tiết lạnh, tôi rất hay bị loét miệng. Hôm vừa rồi một người bạn mách uống vitamin C và vitamin PP thì sẽ khỏi ngay. Vitamin C thì tôi đã biết, nhưng PP là loại vitamin gì, tôi có nên bổ sung không? Mong quý báo giải thích kỹ hơn. Tôi xin cảm ơn! Lê Thu Hà (Tuyên Quang)

Thứ hai, 02/03/2015 - 02:06

Vi khuẩn chết người thoát khỏi phòng nghiên cứu Mỹ
Vi khuẩn chết người thoát khỏi phòng nghiên cứu Mỹ

Chính quyền bang Louisiana đang điều tra về một loại vi khuẩn có thể gây tử vong thoát ra khỏi một phòng thí nghiệm an toàn cao thuộc cơ sở nghiên cứu của Mỹ.

Thứ hai, 02/03/2015 - 11:57

FDA: 2 thành phần không an toàn và không hiệu quả trong kem chống nắng
FDA: 2 thành phần không an toàn và không hiệu quả trong kem chống nắng

(Dân trí) - Cục Quản lý thuốc và thực phầm (FDA) Mỹ đang đề xuất loại bỏ hai thành phần của kem chống nắng ra khỏi thị trường nếu các nhà sản xuất không cung cấp được số liệu mới chứng minh độ an toàn và hiệu quả của chúng.

Thứ hai, 02/03/2015 - 11:02

Những lợi ích sức khỏe của đậu đen
Những lợi ích sức khỏe của đậu đen

(Dân trí) - Đậu đen (đỗ đen) có giá trị nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao. Loại hạt họ đậu này cũng chứa nhiều vitamin và muối khoáng quan trọng có lợi cho sức khỏe.

Thứ hai, 02/03/2015 - 10:29

Huy động hiến máu nhân đạo tại Lễ hội xuân hồng 2015
Huy động hiến máu nhân đạo tại Lễ hội xuân hồng 2015

(Dân trí) - Đến hẹn lại lên, ngày 8/3 tới đây Lễ hội Xuân Hồng lần VIII/2015 tại Hà Nội do Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương phối hợp với Ban chỉ đạo vận động hiến máu TP Hà Nội và Hội thanh niên vận động hiến máu Hà Nội sẽ được tổ chức.

Thứ hai, 02/03/2015 - 09:27

Bệnh trầm cảm đang lan rộng
Bệnh trầm cảm đang lan rộng

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hiện có trên 350 triệu người bị trầm cảm với các mức độ khác nhau. Trong đó, mỗi năm có khoảng 1 triệu người giải thoát nỗi khổ của mình bằng cách tự tử.

Thứ hai, 02/03/2015 - 04:57

Cục phòng chống HIV/AIDS nói về tin đồn trứng gà nhiễm HIV
Cục phòng chống HIV/AIDS nói về tin đồn trứng gà nhiễm HIV

(Dân trí) - Tiến sĩ Hoàng Đình Cảnh – Phó Cục trưởng Cục Phòng, chống HIV/AIDS khẳng định, những lời đồn về việc lây truyền HIV qua trứng gà bị tiêm nhiễm vi rút này là những tin đồn thất thiệt, gây hoang mang dư luận. Nó cũng giống với tin đồn về tăm xỉa răng nhiễm máu của người có HIV rộ lên một thời gian.

Thứ hai, 02/03/2015 - 04:20

Mẹo đơn giản giúp trị chứng táo bón
Mẹo đơn giản giúp trị chứng táo bón

Ước tính có tới 1/7 số người trưởng thành và 1/3 số trẻ em từng mắc chứng táo bón vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Một tiến sĩ bác sĩ chuyên khoa dạ dày - ruột của Mỹ vừa lên tiếng tiết lộ một mẹo đơn giản có thể giải quyết vấn đề này.

Chủ nhật, 01/03/2015 - 11:08

Cứu sống một trường hợp ngạt nước thiếu oxy não nặng
Cứu sống một trường hợp ngạt nước thiếu oxy não nặng

(Dân trí) - Vào ngày 29 Tết, khoa Hồi sức cấp cứu bệnh viện Nhi Đồng 1 tiếp nhận bệnh nhi N. T. Q. A. (20 tháng tuổi, nữ ngụ tại huyện Cần Giờ, TPHCM) trong tình trạng hôn mê, tím tái, co gồng.

Chủ nhật, 01/03/2015 - 03:02

Cần Thơ: Phẫu thuật miễn phí cho các bệnh nhân bị dị tật chi dưới
Cần Thơ: Phẫu thuật miễn phí cho các bệnh nhân bị dị tật chi dưới

(Dân trí) - Ngày 1/3, nguồn tin từ từ Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, từ ngày 23/3 đến 3/4/2015 bệnh viện phối hợp với đoàn bác sĩ Israel và Hoa Kỳ thuộc tổ chức International Extremity Project (gọi tắt là IEP) tiến hành phẫu thuật miễn phí cho các bệnh nhân bị dị tật chi dưới.

Chủ nhật, 01/03/2015 - 10:24

7 sự thật về sức khỏe mà mọi phụ nữ đều cần biết
7 sự thật về sức khỏe mà mọi phụ nữ đều cần biết

(Dân trí) - Có những điều mà mọi phụ nữ đều cần biết để không bị tụt hậu trong một thế giới tràn ngập thông tin hiện nay.

Chủ nhật, 01/03/2015 - 09:21

ĐÁNG QUAN TÂM
Cứu sống bệnh nhân bị đâm thủng gan và thận
Cứu sống bệnh nhân bị đâm thủng gan và thận

(Dân trí) - Ngày 28/2, tin từ BVĐK tỉnh Cà Mau cho biết, sau 3 ngày được các y bác sĩ tích cực điều trị, sức khỏe của bệnh nhân Trần Văn Nhờ (45 tuổi, ngụ xã Định Thành, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) cơ bản đã hồi phục.

Chủ nhật, 01/03/2015 - 04:59

Cứu thai nhi 7 tháng bị đẻ rơi trong nhà vệ sinh
Cứu thai nhi 7 tháng bị đẻ rơi trong nhà vệ sinh

(Dân trí) - Thấy đau bụng, chị Thúy đi vệ sinh rồi đẻ rơi con khi thai mới được hơn 7 tháng. Cháu bé được đưa đến bệnh viện trong tình trạng ngừng thở, ngừng tim, cơ thể tím tái.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 01:49

Vụ sản phụ vỡ tử cung: “Khó qua khỏi” dù sử dụng kỹ thuật cao nhất
Vụ sản phụ vỡ tử cung: “Khó qua khỏi” dù sử dụng kỹ thuật cao nhất

(Dân trí) - “Bác sĩ báo vợ tôi khó qua khỏi và khuyên gia đình nên chuẩn bị tâm lý. Con không còn, giờ sinh mạng của vợ cũng khó giữ được… Tôi sẽ đề nghị làm rõ tấn bi kịch đang xảy đến với gia đình mình”, anh Hải cho biết sau khi nhận được thông báo từ bác sĩ.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 10:24

Phát hiện mỹ phẩm tẩy xóa, giả mạo công bố chất lượng
Phát hiện mỹ phẩm tẩy xóa, giả mạo công bố chất lượng

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) cho biết cơ quan này vừa phát hiện hành vi gian lận, dã tẩy xóa, giả mạo phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm do Cục quản lý Dược cấp số tiếp nhận. 5 sản phẩm liên quan đến vụ việc cũng bị thu hồi.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 08:44

Hãi hùng với “lộc sơn thần”!
Hãi hùng với “lộc sơn thần”!

Thịt heo chết đem quay bán với giá chỉ 60.000 đồng/kg.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 08:20

8 “siêu thực phẩm” tăng khả năng mang thai
8 “siêu thực phẩm” tăng khả năng mang thai

(Dân trí) - 8 “siêu thực phẩm dưới đây được xem là rất có ích cho những cặp vợ chồng đang muốn đón thêm thành viên mới trong gia đình.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 07:32

Làn da không tuổi chỉ nhờ… rửa mặt
Làn da không tuổi chỉ nhờ… rửa mặt

Ngoài việc sử dụng các sản phẩm dưỡng da, chống nắng bụi khi đi trên đường và áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý, chị em cũng có thể tham khảo một số mẹo rửa mặt sau đây để có được khuôn mặt không bị ảnh hưởng bởi tuổi tác:

Thứ bảy, 28/02/2015 - 04:49

Chữa khỏi ung thư - Hy vọng mới của ngành y nước nhà
Chữa khỏi ung thư - Hy vọng mới của ngành y nước nhà

(Dân trí) - PGS.TS. Nguyễn Duy Thăng, PGĐ BV Trung ương Huế là bác sĩ đầu tiên tại Việt Nam chữa lui nhiều bệnh ung thư hoàn toàn bằng tế bào gốc. Đến nay đã có 4 bệnh nhân giai đoạn cuối lành bệnh và nhiều số phận “cận kề cái chết” khác sẽ được cứu sống.

Thứ sáu, 27/02/2015 - 09:56

Trao Huân chương Độc lập hạng nhất cho Ngành Y tế Việt Nam
Trao Huân chương Độc lập hạng nhất cho Ngành Y tế Việt Nam

(Dân trí) - 20h tối nay (27/2), tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam đã thay mặt Đảng, Nhà nước trao Huân chương Độc lập hạng nhất cho ngành y tế vì đã có thành tích đặc biệt xuất sắc trong công tác bảo vệ, chăm sóc sức khỏe nhân dân trong suốt 60 năm qua.

Thứ sáu, 27/02/2015 - 08:08

Cứu sống mẹ con sản phụ bị tiền sản giật, phù phổi cấp nặng
Cứu sống mẹ con sản phụ bị tiền sản giật, phù phổi cấp nặng

(Dân trí) - Ngày 27/2, tin từ Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa cứu sống mẹ con sản phụ bị tiền sản giật rất nặng kèm biến chứng phù phổi cấp.

Thứ sáu, 27/02/2015 - 05:10

Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng tặng bằng khen cho hai bác sĩ hiến máu cứu sản phụ
Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng tặng bằng khen cho hai bác sĩ hiến máu cứu sản phụ

(Dân trí) - Ngày 27/2, ông Huỳnh Đức Thơ - Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng đã ký quyết định tặng bằng khen cho 2 bác sĩ hiến máu tình nguyện cứu sống sản phụ trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015.

Thứ sáu, 27/02/2015 - 04:08

Bệnh viện đa khoa Nghệ An: Can thiệp gần 2.000 ca động mạch vành
Bệnh viện đa khoa Nghệ An: Can thiệp gần 2.000 ca động mạch vành

(Dân trí) - Gần 10 năm BVĐK Nghệ An đã chụp và can thiệp gần 2.000 ca động mạch vành; hơn 100 ca can thiệp tim bẩm sinh như bít thông liên nhĩ, thông liên thất, còn ống động mạch, nong van động mạch phổi; 100 ca đặt máy tạo nhịp tạm thời và vĩnh viễn.

Thứ sáu, 27/02/2015 - 03:54