Làm thế nào để có một chế độ ăn lành mạnh mà vẫn tiết kiệm?

Dân trí Thực phẩm lành mạnh không nhất thiết phải là những thực phẩm đắt đỏ, nằm ngoài ngân sách của bạn. Bí quyết để nấu những bữa ăn đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chỉ đơn giản là biết tìm và chọn lọc thực phẩm. Hãy thực hiện theo hướng dẫn do chuyên gia của chúng tôi cung cấp để có thể chế biến một bữa ăn chất lượng với giá rẻ hều cho gia đình bạn.

Làm thế nào để có một chế độ ăn lành mạnh mà vẫn tiết kiệm? - 1

Trái cây và rau củ

Hoa quả và rau có màu sắc nổi bật cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ giúp thúc đẩy sự phát triển của cơ thể. Để tiết kiệm, hãy mua những sản phẩm này vào đúng mùa của nó. Trong mùa vụ, hãy chọn loại rau quả đóng hộp và đông lạnh hoặc mua các loại quả mọng ăn thay thế. Nếu có thể, hãy xem trên bao bì độ tươi của sản phẩm, vì các loại quả hay rau củ đóng hộp ở độ tươi cao có thể giữ lại được 100% chất dinh dưỡng của nó. Đặc biệt lưu ý, các sản phẩm được pha trộn hoặc ngâm trong đường, muối và nước sốt thì không nên mua.

Cá và gia cầm

Cá: Hãy chọn cá rô phi đông lạnh, cá bơn, cá hồi và tôm. Nếu bạn muốn mua cá đóng hộp thì chỉ nên mua sản phẩm đồ hộp của cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi.

Gia cầm: Mua thịt ức trắng và cắt ra để chế biến. Tránh mua loại đã được tởm gia vị hay loại đã được nướng trước.

Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt - chẳng hạn như bột yến mạch, lúa mì vụn và gạo lứt, những loại ngũ cốc này đều cung cấp chất xơ, sắt và vitamin B. Khi mua bánh mì, mì ống, ngũ cốc và các sản phẩm hạt khác, hãy chắc chắn trong danh sách thanh phần có xuất hiện từ “whole” (nguyên hạt), vì đó mới là loại thực phẩm lành mạnh mà bạn đang tìm kiếm. Để tiết kiệm, hãy mua gói hoặc hộp lớn nhất mà bạn tìm thấy hoặc canh khung giờ vàng để mua với mức giá ưu đãi.

Đậu

Đậu giàu protein và cung cấp chất xơ, vitamin B, vitamin E, sắt, kẽm và magie. Mua những loại đậu khô như đậu Hà Lan và đậu lăng để thay thế thịt cho những ai theo chế độ ăn chay. Một lựa chọn hợp túi tiền khác là mua đậu đóng lon cỡ lớn.

Các sản phẩm làm từ sữa

Sữa có nguồn canxi và vitamin D dồi dào, chất lượng nhất. Chuyên gia khuyên bạn nên chọn loại ít chất béo như sữa không đường, sữa chua ít đường và phô mai để không bị tăng cân. Nên mua hũ sữa có dung tích khoảng một ga-lông và mua những hộp sữa chua có dung tích khoảng ¼ ga-lông để tiết kiệm tiền. Mua loại phô mai mà hương vị không bị ngậy quá để tránh trường hợp nạp quá nhiều chất béo vào người.

Gia vị

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại nước sốt chứa mỡ, muối hay đường. Hãy chọn những loại sốt được làm từ bơ đậu phộng tự nhiên, trái cây, mù tạt và nước cà chua để đảm bảo tính lành mạnh của sản phẩm. Tốt nhất là nên đến hẳn các chi nhánh của thương hiệu nước sốt, gia vị bạn cần để được mua với giá tốt nhất. Tìm công thức nấu ăn rồi chế biến những món salad với các loại gia vị và nước sốt đó.

Đồ ăn vặt

Các món ăn vặt lành mạnh có chứa chất đạm hoặc chất xơ. Bạn có thể ăn nhẹ với trái cây, rau diếp, bánh quy, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua, bỏng ngô và các loại hạt khác. Ăn những thứ này vừa khiến bạn dễ no hơn và còn lành mạnh hơn là khoai tây chip.

Hồ Tiên

Theo HC

MỚI NHẤT
TPHCM: 3 loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm tăng nhanh
TPHCM: 3 loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm tăng nhanh

(Dân trí) - Các loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm gồm tay chân miệng, sởi, sốt xuất huyết trong 3 tuần qua đang gia tăng nhanh, tập trung ở nhóm trẻ nhỏ tuổi. Dự báo, thời gian tới dịch bệnh tiếp tục diễn biến khó lường, cộng đồng cần tăng cường các biện pháp phòng ngừa.

Thứ ba, 02/10/2018 - 01:05

Việt Nam thực hiện nội soi tuyến giáp một lỗ lần đầu thành công trên thế giới
Việt Nam thực hiện nội soi tuyến giáp một lỗ lần đầu thành công trên thế giới

(Dân trí) - Một kĩ thuật khó, phương pháp nội soi tuyến giáp một lỗ vừa được các bác sĩ bệnh viện Nội tiết Trung ương thực hiện thành công. Đây cũng là lần đầu tiên trên thế giới ứng dụng thành công phương pháp này.

Thứ ba, 02/10/2018 - 10:50

Đi bộ như thế nào để giảm mỡ máu?
Đi bộ như thế nào để giảm mỡ máu?

(Dân trí) - Những điều đơn giản như đi bộ 30 phút mỗi ngày hay đơn thuần là những hoạt động mà bạn thực hiện hàng ngày cũng giúp giảm lượng LDL (hay còn gọi là cholesterol “xấu”) trong máu và tăng HDL (hay còn gọi là cholesterol “tốt”). Điều này cũng đồng nghĩa với việc nguy cơ mắc bệnh về tim mạch của bạn giảm.

Thứ ba, 02/10/2018 - 08:29

Tưởng nổi mụn lạ, cô gái khổ vì "bệnh siêu giả dạng"
Tưởng nổi mụn lạ, cô gái khổ vì "bệnh siêu giả dạng"

Căn bệnh hiếm gặp được y khoa đặt biệt danh là "bệnh siêu giả dạng" đã khiến cô gái bị tổn thương phổi, mắt, da, mà dấu hiệu ban đầu chỉ là những nốt đỏ hoặc nâu nhỏ.

Thứ ba, 02/10/2018 - 07:12

Chống dịch tay chân miệng: Trọng điểm là các nhà trẻ
Chống dịch tay chân miệng: Trọng điểm là các nhà trẻ

(Dân trí) - Bệnh tay chân miệng bùng phát trên cả nước khiến hơn 53 nghìn trẻ mắc, trong đó có 6 ca tử vong. Trước tình hình bệnh diễn biến khó lường, nguy cơ tiếp tục lây lan, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương củng cố các đội cơ động chống dịch tay chân miệng.

Thứ ba, 02/10/2018 - 06:37

8 câu hỏi giúp phát hiện sớm bệnh ở cổ tử cung
8 câu hỏi giúp phát hiện sớm bệnh ở cổ tử cung

(Dân trí) - Ung thư cổ tử cung đứng đầu trong các bệnh ung thư đường sinh dục nữ, là loại ung thư phát triển chậm, gây bệnh ngay tại cổ tử cung. Trang bị kiến thức về các bệnh cổ tử cung, ung thư cổ tử cung và lên kế hoạch khám phụ khoa đình kỳ sẽ giúp chị em phụ nữ có thể nói “không” với căn bệnh ung thư này.

Thứ ba, 02/10/2018 - 06:30

Chuyên gia Nhật Bản trình diễn 5 ca mổ nội soi bệnh lý tiêu hóa khó tại Bệnh viện E
Chuyên gia Nhật Bản trình diễn 5 ca mổ nội soi bệnh lý tiêu hóa khó tại Bệnh viện E

(Dân trí) - Ngày 1/10 tại Bệnh viện E Hà Nội, chuyên gia Nhật Bản cùng các bác sĩ Trung tâm tiêu hóa (BV E) đã thực hiện 5 ca mổ nội soi bệnh lý tiêu hóa, với kỹ thuật tiên tiến nhất đến từ đất nước mặt trời mọc.

Thứ ba, 02/10/2018 - 06:21

Bác sĩ phải kí cam kết "bàn tay sạch" khi chăm sóc bệnh nhân
Bác sĩ phải kí cam kết "bàn tay sạch" khi chăm sóc bệnh nhân

(Dân trí) - Chỉ một động tác rửa tay sạch làm giảm tới 35% khả năng lây truyền vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy. "Bàn tay sạch" của y bác sĩ điều trị cũng có vai trò vô cùng quan trọng giảm tình trạng lây chéo, nhiễm khuẩn trong bệnh viện.

Thứ ba, 02/10/2018 - 06:19

Khẩn cấp bế, cõng nạn nhân tai nạn vào viện sớm nhất có nên không?
Khẩn cấp bế, cõng nạn nhân tai nạn vào viện sớm nhất có nên không?

(Dân trí) - BS Nguyễn Tiến Văn, Trưởng khoa Ngoại chấn thương (BV Đa khoa Nông nghiệp) cho biết, với đặc thù là cơ sở y tế nằm sát đường quốc lộ, mỗi ngày bệnh viện tiếp nhận 20 - 30 ca cấp cứu tai nạn, tuy nhiên còn nhiều trường hợp sơ cứu không đúng cách khiến bệnh nhân tổn thương nặng nề hơn.

Thứ ba, 02/10/2018 - 06:17

6 trẻ tử vong do tay chân miệng, Bộ Y tế yêu cầu khẩn tăng cường chống dịch
6 trẻ tử vong do tay chân miệng, Bộ Y tế yêu cầu khẩn tăng cường chống dịch

(Dân trí) - Chiều 1/10, Bộ Y tế thông báo, từ ngày 26/9 – 1/10 cả nước ghi nhận thêm gần 11 nghìn ca mắc tay chân miệng, nâng tổng số ca mắc trong cả nước là 53.500 trường hợp, trong đó đến gần 26.000 ca phải nhập viện điều trị, 6 ca tử vong ở 5 tỉnh thành.

Thứ hai, 01/10/2018 - 10:34

Gần 400 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm 9 tháng đầu năm
Gần 400 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm 9 tháng đầu năm

(Dân trí) - Trong 9 tháng đầu năm 2018, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP), Sở Y tế tỉnh Thừa Thiên Huế đã tổ chức 334 đoàn thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm trên toàn tỉnh.

Thứ hai, 01/10/2018 - 06:10

Ca phẫu thuật nội soi 3D đầu tiên Việt Nam về treo tử cung vào mỏm nhô
Ca phẫu thuật nội soi 3D đầu tiên Việt Nam về treo tử cung vào mỏm nhô

(Dân trí) - Ngày 1/10 tin từ Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết vừa phẫu thuật thành công một trường hợp khó trong các kĩ thuật mổ nội soi phụ khoa, đó là một ca phẫu thuật treo tử cung vào mỏm nhô trong điều trị sa sinh dục.

Thứ hai, 01/10/2018 - 04:30

ĐÁNG QUAN TÂM
Người bệnh “bất mãn” với các dịch vụ bệnh viện
Người bệnh “bất mãn” với các dịch vụ bệnh viện

(Dân trí) - Bên cạnh những bức xúc khi làm thủ tục đăng ký khám bệnh, không hài lòng với thái độ ứng xử, giao tiếp của nhân viện y tế, người bệnh đang bày tỏ thái độ “bất mãn” với các dịch của bệnh viện.

Thứ hai, 01/10/2018 - 01:16

Quá một nửa số mắc tay chân miệng phải nhập viện, TP Hồ Chí Minh dẫn đầu cả nước số ca mắc
Quá một nửa số mắc tay chân miệng phải nhập viện, TP Hồ Chí Minh dẫn đầu cả nước số ca mắc

(Dân trí) - Theo thống kê của Bộ Y tế, trong tổng số hơn 42.700 ca tay chân miệng ghi nhận trong cả nước thì có đến hơn 21.000 ca phải nhập viện điều trị. Trong đó, đáng chú ý tại TP Hồ Chí Minh đang có số ca mắc mới tăng rất nhanh.

Thứ hai, 01/10/2018 - 01:01

15 thực phẩm nên ăn nếu muốn sống lâu
15 thực phẩm nên ăn nếu muốn sống lâu

(Dân trí) - Chống ung thư, tăng miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch... là những yếu tố then chốt để cơ thể khỏe mạnh, trường thọ có mặt trong những thực phẩm dưới đây.

Thứ hai, 01/10/2018 - 09:27

Thói quen ăn quá nhanh có hại gì?
Thói quen ăn quá nhanh có hại gì?

Nhiều người có thói quen vừa ăn vừa xem ti vi, đọc sách, hoặc ăn rất nhanh không sửa được. Vậy ăn nhanh có hại như thế nào, làm thế nào để ăn chậm lại.

Thứ hai, 01/10/2018 - 08:38

Những nguyên tắc vàng mẹ thông thái cần nhớ khi chăm con bị tiêu chảy mùa tựu trường
Những nguyên tắc vàng mẹ thông thái cần nhớ khi chăm con bị tiêu chảy mùa tựu trường

(Dân trí) - Là bệnh trẻ dễ mắc phải trong mùa tựu trường, tiêu chảy không chỉ làm việc học của trẻ bị gián đoạn mà còn ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe nếu không được điều trị đúng cách. Những nguyên tắc “vàng” sau sẽ giúp mẹ thông thái yên tâm, tự tin chăm trẻ vượt qua tiêu chảy mùa tựu trường nhanh chóng.

Thứ hai, 01/10/2018 - 08:00

Bé 6 tuổi ngưng tim, ngưng thở vì bị hóc mẩu bút chì
Bé 6 tuổi ngưng tim, ngưng thở vì bị hóc mẩu bút chì

(Dân trí) - Cháu H. nhập viện trong tình trạng chuyển biến xấu, bệnh nhân bị khó thở, toàn thân tím tái, ngừng tim và ngừng thở. Ngay lập tức các bác sĩ của Bệnh viện kịp thời ca mổ cứu sống bệnh nhân thoát khỏi lưỡi hái tử thần.

Thứ hai, 01/10/2018 - 05:37

Vụ ra quy định cấp thẻ BHYT phiền hà: 2 Sở “được”… cho qua, 1 ngành “quên” kiểm điểm
Vụ ra quy định cấp thẻ BHYT phiền hà: 2 Sở “được”… cho qua, 1 ngành “quên” kiểm điểm

(Dân trí) - Liên quan đến vụ yêu cầu Giám đốc 4 Sở, ngành kiểm điểm trách nhiệm vì ra quy định về cấp thẻ bảo hiểm y tế cho trẻ dưới 6 tuổi gây phiền hà cho dân, sau chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, 1 Sở thừa nhận thiếu sót, 2 Sở “được”… cho qua, còn 1 Ngành lại “quên” kiểm điểm.

Thứ hai, 01/10/2018 - 04:17

Xử phạt 75 triệu công ty quảng cáo thực phẩm chức năng có tác dụng như thuốc chữa bệnh
Xử phạt 75 triệu công ty quảng cáo thực phẩm chức năng có tác dụng như thuốc chữa bệnh

(Dân trí) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính số 81/QĐ-XPVPHC đối với Công ty TNHH Dược phẩm Đông Đô với số tiền 75 triệu đồng.

Chủ nhật, 30/09/2018 - 08:06

Kiểm tra đột xuất nhiều cơ sở chế biến thực phẩm
Kiểm tra đột xuất nhiều cơ sở chế biến thực phẩm

(Dân trí) - Nhằm tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Yên đã tiến hành thanh kiểm tra đột xuất nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh, qua đó kịp thời chấn chỉnh, xử phạt các cơ sở vi phạm trong lĩnh vực này.

Chủ nhật, 30/09/2018 - 03:33

Thuốc tránh thai uống làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng
Thuốc tránh thai uống làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng

(Dân trí) - Nguy cơ ung thư buồng trứng giảm ở phụ nữ trẻ uống thuốc tránh thai kiểu mới chứa cả liều oestrogens và progestogens thấp hơn.

Chủ nhật, 30/09/2018 - 09:26

Những dấu hiệu “lạ” mà cơ thể đang cố nói với bạn
Những dấu hiệu “lạ” mà cơ thể đang cố nói với bạn

(Dân trí) - Cơ thể mang một sứ mệnh không bao giờ kết thúc là nói với chúng ta, ở bên ngoài, về những gì đang xảy ra bên trong.

Chủ nhật, 30/09/2018 - 06:38

Mất 3,5 lít máu vì bỏ qua dấu hiệu đi cầu phân đen
Mất 3,5 lít máu vì bỏ qua dấu hiệu đi cầu phân đen

Anh C. đi cầu phân đen nhiều lần trong vài ngày nhưng không đi khámbệnh, khi đang ăn tiệc cưới thì nôn ra máu bầm liên tục.

Chủ nhật, 30/09/2018 - 06:18