Hải tảo: Vị thuốc quý cho bệnh lý tuyến giáp

Hải tảo mọc hoang khắp bờ biển nước ta, thường bám vào những dãy đá ngầm ven biển. Đến mùa hè, hải tảo được thu hái, loại bỏ tạp chất, rửa sạch, cắt nhỏ, phơi khô dùng làm thuốc. Từ thời tiền sử, người Trung Quốc và Nhật Bản đã sử dụng hải tảo như những thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày. Ở phương Tây, hải tảo được xem như một loại thức ăn chữa bệnh từ thời tiền Thiên Chúa.

Hải tảo có chứa nhiều chất vi lượng như i- ốt, muối alginat, chất béo, đường, sắt… Đặc biệt, hải tảo là 1 trong những loại thực phẩm rất giàu thành phần i-ốt, một chất rất cần thiết cho sức khỏe và sự hoạt động bình thường của tuyến giáp.

Hải tảo chứa nhiều thành phần i-ốt.

Bên cạnh đó, theo các nhà khoa học, hoạt chất natri alginat và các thành phần đa đường chiết xuất được trong hải tảo có tác dụng làm giảm cholesterol huyết, do đó giúp giảm các triệu chứng tăng cholesterol của bệnh nhân suy giáp. Trong hải tảo còn chứa các thành phần hoạt chất sinh học giúp hạ huyết áp, giúp giảm triệu chứng tăng huyết áp ở bệnh nhân cường giáp và thậm chí tiêu diệt những gốc tự do có thể gây ung thư tuyến giáp.