Báo động người Việt ăn muối gấp đôi so với khuyến cáo

Dân trí Để tốt nhất cho sức khỏe, Tổ chức y tế thế giới (WHO) khuyến cáo một người ăn dưới 5g muối/người/ngày. Tuy nhiên tại Việt Nam, lượng tiêu thụ muối lên đến 9,4g/người/ngày.

Người Việt ăn quá mặn

Theo TS Trương Đình Bắc, Phó Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, điều tra năm 2015 cho thấy mức tiêu thụ muối trung bình của người Việt Nam là 9,4g, gần gấp đôi mức khuyến cáo của TCYTTG.

Muối là gia vị rất phổ biến của người Việt trong nấu ăn, chấm các loại hoa quả...
Muối là gia vị rất phổ biến của người Việt trong nấu ăn, chấm các loại hoa quả...

Đây là một trong những nguyên nhân của sự gia tăng các bệnh không lây nhiễm nói chung và bệnh tim mạch nói riêng. Các bệnh lý này liên quan đến các yếu tố nguy cơ có thể phòng tránh được như hút thuốc lá, sử dụng rượu bia, dinh dưỡng không hợp lý, thiếu vận động thể lực và đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều muối, đây là yếu tố nguy cơ rất quan trọng đối với tăng huyết áp và đái tháo đường.

TS Bắc thông tin, báo cáo điều tra quốc gia STEPS năm 2015 cho thấy cứ năm người trưởng thành Việt Nam thì có một người bị tăng huyết áp và cứ hơn hai mươi người thì có một người đái tháo đường. Như vậy ước tính hiện nay Việt Nam có khoảng 12 triệu người tăng huyết áp, khoảng 3 triệu người đái tháo đường.

Trong khi đó tỷ lệ người mắc bệnh được phát hiện sớm và quản lý điều trị ở cộng đồng còn rất thấp. Có khoảng 60% người mắc tăng huyết áp và 70% người đái tháo đường chưa được phát hiện bệnh, chỉ có khoảng14% bệnh nhân tăng huyết áp, 29% bệnh nhân đái tháo đường hiện đang được điều trị và gần 30% người có nguy cơ tim mạch được quản lý, điều trị dự phòng.

Lý do cơ bản của những vấn đề nêu trên là do tuyến y tế cơ sở, đặc biệt là ở hầu hết các trạm y tế xã, chưa triển khai hoạt động dự phòng, phát hiện sớm, quản lý điều trị lâu dài - là yêu cầu đặc biệt quan trọng đối với bệnh không lây nhiễm. Vì vậy dự phòng, phát hiện sớm và quản lý bệnh không lây nhiễm tại cộng đồng là một giải pháp cốt lõi hiện nay. Một trong những lý do quan trọng của tình trạng này là do còn thiếu các dịch vụ dự phòng, phát hiện và quản lý điều trị tại các trạm y tế xã.

Vì sức khỏe hãy giảm muối!

Bộ Y tế đã có những nỗ lực triển khai phòng chống bệnh không lây nhiễm trong đó có việc ban hành Quyết định số 2559/QĐ-BYT ngày 20/4/2018 về KH tăng cường thực hiện điều trị, quản lý THA và ĐTĐ theo nguyên lý YHGĐ tại các TYT xã, phường cho giai đoạn 2018-2020; và Quyết định số 2033/QĐ-BYT ngày 28/3/2018 ban hành “Kế hoạch quốc gia Truyền thông vận động thực hiện giảm muối trong khẩu phần ăn để phòng, chống tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh không lây nhiễm khác, giai đoạn 2018-2025”.

WHO cũng đã hỗ trợ Việt Nam trong chương trình giảm muối ăn. Theo đó đã xây dựng các khuyến nghị về lượng muối tối đa trong một số thực phẩm chế biến sẵn và tổ chức chiến dịch truyền thông nâng cao nhận thức của người dân về giảm ăn muối.

Đại diện WHO tại Việt Nam khuyến cáo người dân hành động để dự phòng và kiểm soát tăng huyết áp, đái tháo đường nhằm ngăn ngừa bệnh tim bằng việc thực hiện lối sống lành mạnh, bảo đảm dinh dưỡng hợp lý, hoạt động thể lực thường xuyên, không hút thuốc và hạn chế sử dụng rượu bia; và

Chú ý giảm lượng muối ăn vào hằng ngày. Hãy thực hiện giảm muối khi chế biến thức ăn, giảm muối trong khi ăn, giảm sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối.

Hãy thường xuyên đo huyết áp và đánh giá nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Đến cơ sở y tế để khám ngay nếu bạn nghĩ rằng mình đang bị tăng huyết áp và/hoặc và bị đái tháo đường.

Đối với những người đã bị tăng huyết áp hay đái tháo đường, hãy tuân thủ việc điều trị bao gồm thường xuyên dùng thuốc và thực hiện thay đổi hành vi lối sống theo lời khuyên của thầy thuốc.

Tú Anh

MỚI NHẤT
9 điều cần biết trước khi chụp nhũ ảnh lần đầu
9 điều cần biết trước khi chụp nhũ ảnh lần đầu

(Dân trí) - Nên chụp ở đâu? Nó có đau không? Chụp mât bao lâu? Các chuyên gia có câu trả lời cho tất cả các câu hỏi liên quan đến việc chụp nhũ ảnh sàng lọc ung thư vú để bạn chuẩn bị và thoải mái tại lần chụp đầu tiên của mình.

Thứ năm, 19/07/2018 - 07:41

Hậu quả ăn cá lau kính để trị tiểu đường
Hậu quả ăn cá lau kính để trị tiểu đường

“Không ít bệnh nhân tiểu đường tin vào những bài thuốc truyền miệng không khoa học, kéo dài thời gian điều trị nên có nguy cơ bị cắt cụt chân” - BS Võ Tuấn Khoa, khoa Nội tiết BV Nhân dân 115.

Thứ năm, 19/07/2018 - 06:48

Phát hiện hơn 30 tấn thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ
Phát hiện hơn 30 tấn thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ

(Dân trí) - Chiều 18/7, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an TP Cần Thơ vừa phát hiện và tạm giữ hơn 30 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc tại một cơ sở đông lạnh trên địa bàn.

Thứ năm, 19/07/2018 - 06:28

Cách phân biệt các loại vết đốt của côn trùng
Cách phân biệt các loại vết đốt của côn trùng

(Dân trí) - Thời tiết mùa hè ấm áp và các hoạt động ngoài trời nhiều hơn có nghĩa là nhiều người sẽ bị côn trùng đốt. Và mặc dù bất kỳ vết đốt ngứa ngáy nào cũng gây khó chịu, nhưng khó có thể biết liệu vết đốt hay vết cắn đó có nguy hiểm hay không.

Thứ tư, 18/07/2018 - 03:02

Nhiễm cúm A/H1N1, sản phụ tử vong
Nhiễm cúm A/H1N1, sản phụ tử vong

(Dân trí) - Nhập viện trong tình trạng nguy kịch, nữ bệnh nhân được bác sĩ xác định nhiễm cúm A/H1N1. Sau cuộc phẫu thuật bắt con, dù bác sĩ nỗ lực cứu chữa nhưng người mẹ không qua được nguy kịch.

Thứ tư, 18/07/2018 - 02:12

Công bố sai bản chất sản phẩm, công ty bị phạt 105 triệu đồng
Công bố sai bản chất sản phẩm, công ty bị phạt 105 triệu đồng

(Dân trí) - Sản xuất mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn cơ bản, ghi nhãn “tế bào gốc” với nhiều công dụng nhưng không đúng bản chất, Công ty cổ phần Charme Perfume vừa bị Thanh tra Sở Y tế xử phạt 105 triệu đồng.

Thứ tư, 18/07/2018 - 02:06

Những lợi ích sức khỏe của ớt cay
Những lợi ích sức khỏe của ớt cay

(Dân trí) - Mặc dù rất phổ biến, nhưng một số người vẫn e dè với ớt cay, không chỉ vì độ cay mà vì muốn giữ gìn sức khỏe. Trong chừng mực, việc sử dụng ớt trong bữa ăn mang lại một số lợi ích sức khỏe:

Thứ tư, 18/07/2018 - 01:22

Tức ngực, khó thở vì mẩu xương lợn nằm trong phổi gần 1 năm
Tức ngực, khó thở vì mẩu xương lợn nằm trong phổi gần 1 năm

(Dân trí) - Ngày 17/7, các bác sĩ thuộc khoa Tai - Mũi - Họng, Bệnh viện Đà Nẵng đã tiến hành phẫu thuật gắp ra khỏi cơ thể bệnh nhân nam 45 tuổi một mẫu xương lợn hơn một năm nằm ẩn mình dưới thùy đáy phổi trái.

Thứ tư, 18/07/2018 - 08:04

Vụ trao nhầm con: Gia đình và Bệnh viện đa khoa Ba Vì đã thống nhất mức đền bù
Vụ trao nhầm con: Gia đình và Bệnh viện đa khoa Ba Vì đã thống nhất mức đền bù

Bệnh viện đa khoa Ba Vì (Hà Nội) và 2 gia đình đã tìm được tiếng nói chung, thống nhất giải quyết sự việc trao nhầm con cách đây 6 năm.

Thứ tư, 18/07/2018 - 07:46

Những thành phố nhiều stress nhất nước Mỹ
Những thành phố nhiều stress nhất nước Mỹ

(Dân trí) - Bạn nghĩ rằng mình đang bị stress? Hãy đến Detroit (thủ phủ của bang Michigan), nơi được mệnh danh là thành phố stress nhất hay đến Fremont (bang California) nơi bình yên nhất nước Mỹ.

Thứ tư, 18/07/2018 - 07:22

Điều trị trúng đích mang lại kết quả tối ưu
Điều trị trúng đích mang lại kết quả tối ưu

(Dân trí) - Chấn thương, dưới bất kỳ hình thức nào đều là cơn ác mộng của các vận động viên chuyên nghiệp. Hãy cùng lắng nghe một vận động viên hàng đầu người Singapore chia sẻ kinh nghiệm của mình về cách cô tìm ra phương pháp điều trị phù hợp giúp cô hồi phục nhanh chóng.

Thứ tư, 18/07/2018 - 07:18

Rửa dạ dày vì ăn mật cá trắm, bệnh nhân “cạch đến già” món ăn truyền miệng
Rửa dạ dày vì ăn mật cá trắm, bệnh nhân “cạch đến già” món ăn truyền miệng

(Dân trí) - Người đàn ông 37 tuổi (Tuyên Quang) được gia đình đưa vào BV đa khoa Hùng Vương cấp cứu trong tình trạng đau bụng quằn quại, nôn nhiều ra dịch vàng, bụng chướng sau ăn mật cá trắm.

Thứ tư, 18/07/2018 - 07:16

ĐÁNG QUAN TÂM
Bị táo bón kéo dài, 3kg phân đóng trong ruột bé trai 5 tuổi
Bị táo bón kéo dài, 3kg phân đóng trong ruột bé trai 5 tuổi

(Dân trí) - Bị táo bón từ khi chào đời, ruột cháu bé 5 tuổi phình giãn hơn 20cm, đóng gần gần 3kg phân. Đây là bệnh phình đại tràng bẩm sinh do nguyên nhân vô hạch chiếm vị trí hàng đầu trong hội chứng tắc ruột ở trẻ sơ sinh.

Thứ ba, 17/07/2018 - 04:05

Liệu pháp ánh sáng chữa được vết loét lâu liền
Liệu pháp ánh sáng chữa được vết loét lâu liền

(Dân trí) - Liệu pháp ánh sáng ngày càng được sử dụng để điều trị các tình trạng y tế như đau và bệnh ngoài da, và mới đây các bác sĩ người Anh đã khai thác liệu pháp này để điều trị những vết thương lâu liền như loét và loét nằm.

Thứ ba, 17/07/2018 - 11:34

Một phụ nữ tử vong vì ngộ độc sau 2 tiếng lau chùi bếp
Một phụ nữ tử vong vì ngộ độc sau 2 tiếng lau chùi bếp

(Dân trí) - Một phụ nữ sống ở Madrid đã không qua khỏi sau khi nhập viện cấp cứu vì ngộ độc các chất làm sạch bếp.

Thứ ba, 17/07/2018 - 10:37

5 dấu hiệu của huyết khối
5 dấu hiệu của huyết khối

(Dân trí) - Tuy cục máu đông (huyết khối) có thể giúp đóng kín vết thương và cầm máu, nhưng cục máu đông có thể gây hại nếu nó xảy ra ở các tĩnh mạch sâu của cơ thể. Thường xảy ra ở chân, tình trạng này được gọi là huyết khối tĩnh mạch sâu (DVT).

Thứ ba, 17/07/2018 - 09:26

Đau vùng chậu trong kỳ kinh - Dấu hiệu của lạc nội mạc tử cung
Đau vùng chậu trong kỳ kinh - Dấu hiệu của lạc nội mạc tử cung

(Dân trí) - “Nhiều phụ nữ chịu đựng nhiều năm cơn đau vùng chậu do Lạc Nội mạc tử cung trước khi được chẩn đoán. Điều này dẫn đến việc chậm trễ trong điều trị và gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống”, Giáo sư Nguyễn Thị Ngọc Phượng, Phó Chủ tịch Hội Sản Phụ Khoa Việt Nam kiêm Chủ tịch Hội Nội tiết sinh sản và Vô sinh TPHCM cho biết.

Thứ ba, 17/07/2018 - 08:56

Ưng Bất Bạc - Từ thảo dược núi rừng đến công trình được Mỹ cấp bằng sáng chế
Ưng Bất Bạc - Từ thảo dược núi rừng đến công trình được Mỹ cấp bằng sáng chế

(Dân trí) - Người đồng bào dân tộc trên những rẻo núi cao Việt Nam luôn tự hào được sống giữa “kho thảo dược quý” của thiên nhiên với nhiều phương thuốc bí truyền được lưu truyền từ nghìn đời nay.

Thứ ba, 17/07/2018 - 08:50

Phòng ngừa kháng kháng sinh: Bài học Nhật Bản và thách thức cho Việt Nam
Phòng ngừa kháng kháng sinh: Bài học Nhật Bản và thách thức cho Việt Nam

(Dân trí) - Giữa bối cảnh kháng kháng sinh (KKS) là vấn nạn y tế toàn cầu, câu chuyện ngành Y tế Nhật Bản cải thiện “kỳ tích” tình trạng KKS khi từng là tâm điểm báo động trước đó 10 năm trở thành bài học đắt giá cho nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Thứ ba, 17/07/2018 - 08:00

Căn bệnh khiến Hoa hậu Jennifer Phạm phải nhập viện gấp nguy hiểm thế nào?
Căn bệnh khiến Hoa hậu Jennifer Phạm phải nhập viện gấp nguy hiểm thế nào?

Mới đây Hoa hậu Jennifer Phạm đã phải nhập viện cấp cứu gấp vì căn bệnh viêm ruột thừa cấp vô cùng nguy hiểm.

Thứ ba, 17/07/2018 - 06:33

Cứu bé 11 tháng tuổi bị mẹ tâm thần đâm thủng ruột
Cứu bé 11 tháng tuổi bị mẹ tâm thần đâm thủng ruột

Khi bà H. đang quét sân thì nghe tiếng bé T. khóc thét trong nhà. Xô cửa nhà vệ sinh, bà bất ngờ thấy con gái đang dùng dao đâm vào bụng bé T.

Thứ ba, 17/07/2018 - 05:04

Lập “rào chắn” bệnh mạn tính từ tuyến y tế cơ sở
Lập “rào chắn” bệnh mạn tính từ tuyến y tế cơ sở

(Dân trí) - Các loại bệnh mạn tính không lây đang trở thành gánh nặng gây quá tải cho các tuyến điều trị. Bộ Y tế chủ trương lập “rào chắn” để ngăn chặn bệnh mạn tính không lây ngay từ tuyến trạm y tế tuyến phường xã.

Thứ ba, 17/07/2018 - 04:13

Hoa kỳ bàn giao Dự án cải tạo Trạm Y tế trị giá hơn 257 nghìn USD
Hoa kỳ bàn giao Dự án cải tạo Trạm Y tế trị giá hơn 257 nghìn USD

(Dân trí) - Chiều 16/7, Văn phòng Hợp tác quốc phòng, Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam và Bộ Tư lệnh Thái Bình Dương đã tiến hành bàn giao công trình Dự án Cải tạo Trạm Y tế phường Nhơn Bình (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định).

Thứ hai, 16/07/2018 - 06:18

Ngư dân bị nhồi máu não ngoài khơi được đưa về bờ cấp cứu kịp thời
Ngư dân bị nhồi máu não ngoài khơi được đưa về bờ cấp cứu kịp thời

(Dân trí) - Trong lúc đang đánh bắt thủy sản ở ngoài khơi vùng biển Đà Nẵng, một thuyền viên trên tàu cá tỉnh Thừa Thiên Huế bất ngờ xuất hiện các triệu chứng nửa người không cử động được, không thể nói, và lúc mê lúc tỉnh. Bệnh nhân sau đó đã được đưa vào bờ cấp cứu kịp thời tại Bệnh viện Đà Nẵng.

Thứ hai, 16/07/2018 - 05:00