14 thực phẩm làm sạch gan

Ăn các loại thực phẩm sau là cách tốt nhất để giữ cho gan khỏe mạnh. Có thể kết hợp các loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn của bạn để làm sạch gan.

Gan là cơ quan rất quan trọng của cơ thể giúp tổng hợp nhiều chất quan trọng và đào thải những chất có hại ra khỏi cơ thể. Ăn các loại thực phẩm sau đây là cách tốt nhất để giữ cho gan khỏe mạnh. Có thể kết hợp các loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn của bạn để làm sạch gan.

1. Tỏi

Chỉ cần một lượng nhỏ các búi trắng của tỏi, có khả năng kích hoạt các enzym gan để giúp cơ thể đào thải các độc tố. Tỏi cũng chứa một lượng cao chất allicin và selen, hai hợp chất tự nhiên này giúp làm sạch gan.

2. Bưởi

Chứa hàm lượng cao cả vitamin C và chất chống oxy hóa, bưởi làm tăng quá trình làm sạch tự nhiên của gan. Một ly nhỏ nước ép bưởi tươi sẽ giúp nâng cao sản lượng của các enzym giải độc gan, giúp đào thải các chất gây ung thư và các chất độc khác.

3. Củ cải và cà rốt

Cả hai đều có hàm lượng cực kỳ cao flavonoid và beta-carotene; ăn củ cải và cà rốt có thể giúp kích thích và cải thiện chức năng gan tổng thể.

14 thực phẩm làm sạch gan - 1

4. Trà xanh

Trà xanh có các chất chống oxy hóa thực vật được gọi là catechins, một hợp chất được biết đến để hỗ trợ chức năng gan.

5. Các loại rau lá xanh

Một trong những đồng minh mạnh nhất trong việc làm sạch gan, rau lá xanh có thể được ăn sống, nấu chín, hoặc nước ép. Với khả năng riêng biệt của chúng để trung hòa các kim loại nặng, hóa chất và thuốc trừ sâu, cung cấp một cơ chế bảo vệ mạnh mẽ cho gan. Hãy thử dùng rau lá xanh như mướp đắng, cải bó xôi, rau cải, rau diếp xoăn trong chế độ ăn uống của bạn.

6. Trái bơ

Siêu thực phẩm dinh dưỡng này giúp cơ thể sản xuất glutathione, một hợp chất cần thiết cho gan để làm sạch các chất độc hại.

7. Táo

Rất nhiều pectin trong táo cần thiết cho cơ thể để làm sạch và giải phóng độc tố từ đường tiêu hóa. Điều này làm dễ dàng hơn cho gan để xử lý các chất độc hại trong quá trình làm sạch.

8. Dầu ô liu

Các loại dầu hữu cơ ép lạnh như ô liu, cây gai dầu và cây hạt lanh rất tốt cho gan, khi được sử dụng ở mức độ vừa. Chúng giúp cơ thể bằng cách cung cấp một lượng lipid có thể hút các chất độc hại trong cơ thể.

9. Ngũ cốc thay thế

Ngũ cốc thay thế như hạt quinoa, hạt kê, kiều mạch …. tạo thuận lợi cho làm sạch gan.

10. Các loại rau họ cải

Ăn bông cải xanh và súp lơ sẽ làm tăng lượng glucosinolate trong cơ thể, hỗ trợ sản xuất enzyme trong gan.

11. Chanh & chanh tây

Những loại trái cây họ cam quýt có chứa một lượng rất cao vitamin C. Uống chanh tươi vắt hoặc nước chanh tây vào buổi sáng giúp kích thích gan.

12. Quả óc chó

Có lượng cao của arginine, quả óc chó giúp gan giải độc amoniac. Quả óc chó cũng có nhiều chất glutathione và axit béo omega-3, hỗ trợ các hoạt động làm sạch gan bình thường.

13. Bắp cải

Giống như bông cải xanh và súp lơ, ăn bắp cải giúp kích thích sự kích hoạt của gan để khử độc.

14. Nghệ

Củ nghệ giúp tăng cường giải độc gan, bằng cách hỗ trợ các enzyme đào thải chất gây ung thư từ chế độ ăn uống.

Theo TS.BS. Lê Thanh Hải

Sức khỏe & Đời sống 

MỚI NHẤT
Cách chữa nấc ngay lập tức tại nhà
Cách chữa nấc ngay lập tức tại nhà

(Dân trí) - Nấc chỉ thuần túy là sự co thắt cơ không tự ý. Tuy nhiên, nó có thể là một trong những thứ khó chịu nhất và đôi khi là đau đớn mà một người có thể gặp phải.

Thứ ba, 16/07/2019 - 11:22

Các xét nghiệm trong bệnh đái tháo đường
Các xét nghiệm trong bệnh đái tháo đường

(Dân trí) - Có thể cần thời gian để các triệu chứng của bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) xuất hiện. Tuy nhiên, bác sĩ có thể phát hiện tình trạng bệnh ở giai đoạn đầu bằng cách thực hiện các xét nghiệm khác nhau.

Thứ ba, 16/07/2019 - 06:41

Bơi lội đốt cháy bao nhiêu calo?
Bơi lội đốt cháy bao nhiêu calo?

(Dân trí) - Nếu bạn đã từng nhảy xuống bể bơi để tập cardio, bạn sẽ nhận thấy bơi tiêu tốn nhiều sức lực hơn chạy bộ và đạp xe đến mức nào.

Thứ ba, 16/07/2019 - 06:36

Bạc Liêu: Dự án Bệnh viện Y học cổ truyền 8 năm vẫn… chờ vốn
Bạc Liêu: Dự án Bệnh viện Y học cổ truyền 8 năm vẫn… chờ vốn

(Dân trí) - Dự án Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Bạc Liêu được cho là đã “manh nha” khoảng 8 năm qua nhưng cho đến nay vẫn chưa thấy đâu.

Thứ ba, 16/07/2019 - 06:26

Bình Định: Bộ Y tế yêu cầu báo cáo vụ sản phụ tử vong sau sinh mổ
Bình Định: Bộ Y tế yêu cầu báo cáo vụ sản phụ tử vong sau sinh mổ

(Dân trí) - Ngày 15/7, Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Bình Định báo cáo quá trình theo dõi, chăm sóc, xử trí của Trung tâm y tế huyện Tây Sơn đối với sản phụ Võ Thị Bích L. (26 tuổi, trú xã Vĩnh Thịnh, huyện Vĩnh Thạnh, tỉnh Bình Định) tử vong trước trưa 18/7.

Thứ ba, 16/07/2019 - 06:23

Trầm cảm - căn bệnh đáng báo động của xã hội hiện đại
Trầm cảm - căn bệnh đáng báo động của xã hội hiện đại

(Dân trí) - Những năm trở lại đây, căn bệnh trầm cảm ngày càng phổ biến. Nhiều người còn xem đây là căn bệnh của xã hội hiện đại khi cuộc sống ngày nay có quá nhiều thứ khiến con người bị căng thẳng, lo lắng.

Thứ ba, 16/07/2019 - 05:00

Cần Thơ: Lần đầu tiên phẫu thuật cầu nối động mạch vành không dùng tuần hoàn ngoài cơ
Cần Thơ: Lần đầu tiên phẫu thuật cầu nối động mạch vành không dùng tuần hoàn ngoài cơ

(Dân trí) - Chiều 15/7, bác sĩ Phạm Thanh Phong – Phó giám đốc Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết: Ê kíp phẫu thuật tim của Bệnh viện vừa thực hiện thành công phẫu thuật cầu nối chủ - vành không sử dụng máy tuần hoàn ngoài cơ thể cho 2 bệnh nhân hẹp nặng nhiều nhánh động mạch vành dưới sự hỗ trợ chuyên môn của Khoa Hồi sức – Phẫu thuật tim BV Chợ Rẫy.

Thứ hai, 15/07/2019 - 06:25

Vụ hàng trăm người nhập viện sau ăn đám cưới: Tạm dừng hoạt động 2 cơ sở phục vụ tiệc cưới
Vụ hàng trăm người nhập viện sau ăn đám cưới: Tạm dừng hoạt động 2 cơ sở phục vụ tiệc cưới

(Dân trí) - Quá trình kiểm tra đột xuất 2 cơ sở phục vụ tiệc cưới nghi để xảy ra hai vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Buôn Đôn và Krông Búk (tỉnh Đắk Lắk) cơ quan chức năng phát hiện cơ sở này đều không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm phục vụ và đã tạm dừng hoạt động để tiếp tục làm rõ vụ việc.

Thứ hai, 15/07/2019 - 06:23

Sản phụ sinh 3 hiếm gặp tại Huế
Sản phụ sinh 3 hiếm gặp tại Huế

(Dân trí) - Ngày 15/7 theo tin từ Bệnh viện Trung ương Huế cho biết một ca sinh 3 hiếm gặp, tỷ lệ 1/8.000 vừa được đơn vị chăm sóc, sản phụ đã sinh thường và sinh đẻ 3 con thành công.

Thứ hai, 15/07/2019 - 01:08

Vụ giữ thai dị dạng, mẹ con sản phụ tử vong: Bộ Y tế yêu cầu báo cáo
Vụ giữ thai dị dạng, mẹ con sản phụ tử vong: Bộ Y tế yêu cầu báo cáo

(Dân trí) - Liên quan đến vụ sản phụ G. (xã Thạch Đồng, huyện Thạch Thành, Thanh Hóa) quyết giữ thai dị dạng, đến tuần thứ 40 thì cả hai mẹ con đều tử vong, Bộ y tế đã có Công văn gửi Sở Y tế Thanh Hóa yêu cầu báo cáo sự việc.

Thứ hai, 15/07/2019 - 11:14

Bé Bình An và mẹ ung thư giai đoạn cuối được ra viện
Bé Bình An và mẹ ung thư giai đoạn cuối được ra viện

(Dân trí) - Sáng 15/7, chị Nguyễn Thị Liên từ Bệnh viện K sang Bệnh viện Phụ sản Trung ương đón con. Hôm nay, hai mẹ con chị sẽ được về nhà ở Hà Nam, sau hành trình 55 ngày sinh tử.

Thứ hai, 15/07/2019 - 11:13

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết 5 việc cần làm để giảm cân hiệu quả
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết 5 việc cần làm để giảm cân hiệu quả

(Dân trí) - Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng người Anh Rudi Mauer đã liệt kê 5 cách mà bạn có thể làm để giảm cân hiệu quả mà không gây hại cho sức khỏe.

Thứ hai, 15/07/2019 - 07:39

ĐÁNG QUAN TÂM
Sai lầm khi bù nước cho cơ thể
Sai lầm khi bù nước cho cơ thể

Một tỷ lệ lớn cơ thể của chúng ta được tạo thành từ nước, do đó luôn đảm bảo đủ nước cho cơ thể là điều cần thiết để có một sức khỏe tốt. Tuy nhiên, không phải cứ uống nước vào là đủ, một số sai lầm khi bù nước cho cơ thể sẽ phản tác dụng.

Thứ hai, 15/07/2019 - 07:00

Ngân hàng Tế bào gốc đầu tiên tại Việt Nam chính thức đi vào hoạt động
Ngân hàng Tế bào gốc đầu tiên tại Việt Nam chính thức đi vào hoạt động

(Dân trí) - Ngân hàng Tế bào gốc và Trung tâm Tế bào gốc tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh chính thức đi vào hoạt động và trở thành ngân hàng tế bào gốc đầu tiên tại Việt Nam có đủ điều kiện thực hiện tất cả các chức năng lưu giữ, sản xuất, trao đổi, phục vụ trị liệu và nghiên cứu khoa học.

Thứ hai, 15/07/2019 - 06:00

Vụ hơn 200 người ngộ độc sau ăn đám cưới: Sở Y tế chỉ đạo điều tra, làm rõ
Vụ hơn 200 người ngộ độc sau ăn đám cưới: Sở Y tế chỉ đạo điều tra, làm rõ

(Dân trí) - Tính đến trưa ngày 14/7, đã có trên 260 người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đám cưới tại địa bàn huyện Buôn Đôn và Krông Búk (tỉnh Đắk Lắk). Sở Y tế tỉnh đã nhanh chóng làm báo cáo gửi Bộ Y tế về vụ việc.

Chủ nhật, 14/07/2019 - 05:53

Sản phụ trẻ tử vong bất thường sau khi sinh mổ
Sản phụ trẻ tử vong bất thường sau khi sinh mổ

(Dân trí) - Sau khi mổ đẻ tại Trung tâm Y tế huyện Tây Sơn (tỉnh Bình Định), sản phụ L. lên cơn co giật. Sau đó, sản phụ được chuyển đi Bệnh viện đa khoa tỉnh Bình Định cấp cứu và tử vong khiến gia đình bức xúc.

Chủ nhật, 14/07/2019 - 04:50

Đắk Lắk: Ăn đám cưới, trên 200 người ồ ạt nhập viện cấp cứu
Đắk Lắk: Ăn đám cưới, trên 200 người ồ ạt nhập viện cấp cứu

(Dân trí) - Trong cùng một ngày, sau khi dự đám cưới trên địa bàn huyện Buôn Đôn và Krông Búk (tỉnh Đắk Lắk) đã có trên 200 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tập thể.

Chủ nhật, 14/07/2019 - 09:35

Hy hữu: Chỉnh thẳng “cậu nhỏ” bị cong gần 50 độ cho nam bệnh nhân
Hy hữu: Chỉnh thẳng “cậu nhỏ” bị cong gần 50 độ cho nam bệnh nhân

(Dân trí) - “Cậu nhỏ” của nam bệnh nhân bị cong đến 50 độ làm anh rất bất tiện trong chuyện chăn gối.

Chủ nhật, 14/07/2019 - 07:48

Xét nghiệm máu có thể dự đoán nguy cơ tái phát sau chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú
Xét nghiệm máu có thể dự đoán nguy cơ tái phát sau chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú

(Dân trí) - Nghiên cứu mới chỉ ra một loại xét nghiệm máu có thể giúp những người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú dự đoán liệu họ có bị tái phát sau này hay không.

Chủ nhật, 14/07/2019 - 07:14

Tầm soát đột biến gen có thể phát hiện sớm nguy cơ ung thư
Tầm soát đột biến gen có thể phát hiện sớm nguy cơ ung thư

(Dân trí) - Ước tính, khoảng 10% số ca ung thư hiện nay do các đột biến gen di truyền. Giải mã gen và phân tích di truyền y khoa giúp phát hiện các đột biến gen ung thư di truyền, góp phần làm tăng hiệu quả phát hiện sớm và điều trị ung thư.

Chủ nhật, 14/07/2019 - 06:49

Mời chuyên gia từ Hà Nội để làm rõ vụ thai nhi tử vong tại Hà Tĩnh
Mời chuyên gia từ Hà Nội để làm rõ vụ thai nhi tử vong tại Hà Tĩnh

(Dân trí) - Để xác định có hay không việc sai sót chuyên môn vụ trẻ sơ sinh tử vong tại Bệnh viện Đa khoa huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh), Sở Y tế tỉnh này đã mời các chuyên gia từ Hà Nội vào để làm rõ.

Chủ nhật, 14/07/2019 - 06:46

Thủ tướng: Nâng cao hơn nữa chất lượng khám chữa bệnh cho trẻ em trên cả nước
Thủ tướng: Nâng cao hơn nữa chất lượng khám chữa bệnh cho trẻ em trên cả nước

(Dân trí) - Đẩy mạnh hợp tác quốc tế, mở rộng giao lưu, học hỏi kinh nghiệm của các nước có nền y học phát triển tạo động lực thúc đẩy phát triển nền y học tiên tiến, bền vững; Nâng cao hơn nữa chất lượng khám chữa bệnh cho trẻ em trên cả nước, đặc biệt đối với những bệnh nan y nguy hiểm… Đây là một trong những nhiệm vụ mà Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc giao cho Bệnh viện Nhi Trung ương tại lễ kỷ niệm 50 năm của đơn vị này.

Thứ bảy, 13/07/2019 - 07:33

Cà Mau: Đại biểu chất vấn nhiều vấn đề "nổi cộm" về y tế
Cà Mau: Đại biểu chất vấn nhiều vấn đề "nổi cộm" về y tế

(Dân trí) - Tại kỳ họp thứ 9 - HĐND tỉnh Cà Mau diễn ra từ ngày 10-12/7, ngành Y tế tỉnh Cà Mau đã được đại biểu chất vấn nhiều vấn đề “nổi cộm” hiện nay, trong đó có đề án bệnh viện (BV) vệ tinh.

Thứ bảy, 13/07/2019 - 04:37

Đà Nẵng: Sốt xuất huyết có nguy cơ bùng phát cao
Đà Nẵng: Sốt xuất huyết có nguy cơ bùng phát cao

(Dân trí) - Mặc dù mới đầu mùa nhưng tình hình bệnh sốt xuất huyết trên địa bàn TP Đà Nẵng ghi nhận nhiều trường hợp mắc. Nếu không được can thiệp, nguy cơ bùng phát dịch bệnh là rất cao.

Thứ bảy, 13/07/2019 - 04:32